一種可以健康五臟的植物發酵飲品制造技術

本發明專利技術是一種可以健康五臟的植物發酵飲品，按照重量份數包括以下組分菠蘿書名5?20％、青檸檬5?20％、茯苓0?10％、葡萄0?10％、香瓜0?10％、火龍果0?10％、番石榴0?10％、蘋果0?10％、蓮霧0?10％、草莓0?10％、黑莓0?10％、櫻桃0?10％、蔓越莓0?10％、鵝莓0?10％、根用甜菜0?10％、青梅0?10％、獼猴桃0?10％、樹莓0?10％、桑葚0?10％、花生0?10％、胡蘿卜0?10％、藍莓0?10％、黑棗0?10％、葡萄籽提取物0?10％、諾麗果漿0?10％、枇杷0?10％、牛蒡根0?10％、黑木耳0?10％、莧菜0?10％、地瓜葉0?10％、結球甘藍0?10％、苦瓜0?10％、佛手瓜0?10％、紅棗0?10％、低聚果糖0?10％。本發明專利技術還提供了上述植物發酵飲的制備方法，該制備方法制備過程中沒有添加防腐劑，色素以及增稠劑等更加綠色環保。

【技術實現步驟摘要】
一種可以健康五臟的植物發酵飲品
本專利技術是屬于利用藥食同源植物及果蔬進行發酵，通過食療來綜合調理五臟健康的植物發酵飲品。
技術介紹
本產品結合中醫食補理論，利用藥食同源與水果等原料通過微生物發酵而得，長期發酵可健康五臟六腑，解決了目前市面產品只能單一調理某一部位的現狀。養心面色紅潤有光澤，心在人體中主宰血液運行，濡養頭面及皮膚，使面部皮膚紅潤光澤有彈性，因此《黃帝內經》中說：“心主血脈，其華在面”心主血脈，推動血液運行，面色明暗潤枯在很大程度上反應了心主血脈的功能。不論膚色的深淺，健康的人面色應透出紅潤的血色。若心氣不足，心血虧損，面部供血不足，皮膚得不到滋養，面色就會蒼白無華，甚至枯槁。心氣不足時容易心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁、面色蒼白、萎黃不澤、面色發紅、面色灰暗、唇青舌紫、兩目無光、興致索然等。枸杞棗仁百合養心：枸杞棗仁可養心血，五味子可斂心氣；心臟先天較弱的人宜早睡不宜熬夜，睡前喝一杯西紅柿汁能養心；對于心血虧虛者，可多食“龍眼粥”。疏肝心平氣和眼睛亮；肝的生理功能是主疏泄，主藏血，能調暢全身氣機，肝與美容，肝與七情、月經、指(趾)甲、眼睛、筋脈等有密切關系。若肝臟有病、失去藏血功能就會出現面部皮膚呈黃色，沒有光澤。當肝臟疏泄情志功能失常，就會引起急躁易怒或恐懼膽怯，表現在面部皮膚就會呈現青色或黃褐斑，所以面部蒼老及產生色素斑的人應注意調整情緒，使心情輕松舒暢，黃褐斑亦能同時收到良好的治療效果。而中醫所說“女子中年養肝”也從另一個角度解釋了為什么出現面部黃褐斑以中年女性為多。肝氣不足多吃青色、酸味食品：中醫認為五色、五味中青入肝、酸補肝，所以肝虛要常吃青色、酸味食品；青檸檬青色入肝，酸味補肝，所以用青檸檬可以減少酒精對肝臟的損害，造成情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降，面紅耳赤者、面部青紫、指甲脆弱、有黃褐斑等。脾運障礙者應服用大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養顏美容作用。肺主皮毛，肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。肺功能失常者需要補肺氣、養肺陰，可食用“百合粥”其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。對于各種發熱癥治愈后遺留的面容憔悴，長期神經衰弱，失眠多夢，更年期婦女的面色無華，有較好的恢復容顏色澤的作用。腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏黑暗，鬢發斑白，齒搖發落，皺紋滿面，未老先衰。腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。能幫助毛發生長發育。使皮膚變得潔白、豐潤。
技術實現思路
本專利技術提供一種可以健康五臟的植物發酵飲品，和通過微生物發酵的制備方法。本產品安全無危害，可以長期服用，解決亞健康人群不知是哪出了問題而去針對食補的困惑；長期使用本產品可以調理亞健康，提升免疫力，治未病。一種可以健康五臟的植物發酵飲品，包含以下質量百分比原料菠蘿5-20％、青檸檬5-20％、茯苓0-10％、葡萄0-10％、香瓜0-10％、火龍果0-10％、番石榴0-10％、蘋果0-10％、蓮霧0-10％、草莓0-10％、黑莓0-10％、櫻桃0-10％、蔓越莓0-10％、鵝莓0-10％、根用甜菜0-10％、青梅0-10％、獼猴桃0-10％、樹莓0-10％、桑葚0-10％、花生0-10％、胡蘿卜0-10％、藍莓0-10％、黑棗0-10％、葡萄籽提取物0-10％、諾麗果漿0-10％、枇杷0-10％、牛蒡根0-10％、黑木耳0-10％、莧菜0-10％、地瓜葉0-10％、結球甘藍0-10％、苦瓜0-10％、佛手瓜0-10％、紅棗0-10％、低聚果糖0-10％。本專利技術中原料菠蘿、檸檬、茯苓、葡萄、香瓜、火龍果、番石榴、蘋果、蓮霧、草莓、黑莓、櫻桃、蔓越莓、鵝莓、根用甜菜、青梅、獼猴桃、樹莓、桑葚、花生、胡蘿卜、藍莓、黑棗、葡萄籽提取物、諾麗果漿、枇杷、牛蒡根、黑木耳、莧菜、地瓜葉、結球甘藍、苦瓜、佛手瓜、紅棗為新鮮果蔬原料(直接采收或保鮮儲存原料)。步驟S1:、菠蘿、檸檬、茯苓、葡萄、香瓜、火龍果、番石榴、蘋果、蓮霧、草莓、黑莓、櫻桃、蔓越莓、鵝莓、根用甜菜、青梅、獼猴桃、樹莓、桑葚、花生、胡蘿卜、藍莓、黑棗、葡萄籽提取物、諾麗果漿、枇杷、牛蒡根、黑木耳、莧菜、地瓜葉、結球甘藍、苦瓜、佛手瓜、紅棗用水清洗用風吹掃晾干后，采用臭氧或負氧離子進行殺菌處理，殺菌處理后對其進行破碎處理。步驟S2：第一次發酵：在發酵桶內植入事先培養好的菌種植物乳桿菌，長雙歧桿菌，加入量為益生菌總份數的50％，將步驟S1所得的產品用泵抽入發酵桶內，同時再加入低聚果糖總份數的1/12攪拌，溫度控制在22℃～30℃之間，進行發酵，其中發酵時間為180天，在發酵期內每30天加入低聚果糖總分份數1/12酵180天后，用過濾機將水果渣過濾掉；步驟S3：第二次發酵：將步驟S2所得產品加入剩余的低聚果糖，用攪拌機攪拌均勻，溫度控制在22℃～30℃之間，進行發酵，其中發酵時間為90天。步驟S4：第三次發酵：將步驟S3所得產品植入剩余量的益生菌，溫度控制在22℃～30℃，繼續進行發酵，其中發酵時間為90天。步驟S5：將步驟S4所得產品中的出粗纖維過濾掉，選擇發酵時間超過1年的果蔬酵素原液進行螯合，進行螯合前，將藥食同源的中藥進行負氧離子或者臭氧消毒處理，整個螯合溫度控制在22℃～30℃之間，之后進行厭氧發酵180天以上，所得到的產品為長發酵時間的復合果蔬酵素原液。本專利技術實施例提供的長發酵時間的復合果蔬酵素原液具有以下優點：1)在水果蔬菜的發酵過程中不添加任何水、防腐劑、增稠劑和防腐劑；2)在復合果蔬酵素原液的生產過程中，沒有任何高溫消毒，因此可有效保護水果中的維生素不受損壞，添加的乳酸菌和益生菌吞噬有害細菌，防止產品變質，滿足國家食品安全的要求。這些益生菌能夠幫助消化，改變人體腸道菌群，有益身體健康；3)根據中醫君臣佐使的原則，合理搭配，協同作用，最終起到健康五臟的效果，無需自己判斷需要吃什么？補哪里。具體實施方式下面將參考具體實施例對本專利技術進一步說明實施案例一一種可以健康五臟的植物發酵飲品，包含以下質量百分比原料菠蘿5-20％、青檸檬5-20％、茯苓0-10％、葡萄0-10％、香瓜0-10％、火龍果0-10％、番石榴0-10％、蘋果0-10％、蓮霧0-10％、草莓0-10％、黑莓0-10％、櫻桃0-10％、蔓越莓0-10％、鵝莓0-10％、根用甜菜0-10％、青梅0-10％、獼猴桃0-10％、樹莓0-10％、桑葚0-10％、花生0-10％、胡蘿卜0-10％、藍莓0-10％、黑棗0-10％、葡萄籽提取物0-10％、諾麗果漿0-10％、本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種可以健康五臟的植物發酵飲品，其特征在于：按照重量份數包括以下組分菠蘿5-20％、青檸檬5-20％、茯苓0-10％、葡萄0-10％、香瓜0-10％、火龍果0-10％、番石榴0-10％、蘋果0-10％、蓮霧0-10％、草莓0-10％、黑莓0-10％、櫻桃0-10％、蔓越莓0-10％、鵝莓0-10％、根用甜菜0-10％、青梅0-10％、獼猴桃0-10％、樹莓0-10％、桑葚0-10％、花生0-10％、胡蘿卜0-10％、藍莓0-10％、黑棗0-10％、葡萄籽提取物0-10％、諾麗果漿0-10％、枇杷0-10％、牛蒡根0-10％、黑木耳0-10％、莧菜0-10％、地瓜葉0-10％、結球甘藍0-10％、苦瓜0-10％、佛手瓜0-10％、紅棗0-10％、低聚果糖0-10％。/n

【技術特征摘要】
1.一種可以健康五臟的植物發酵飲品，其特征在于：按照重量份數包括以下組分菠蘿5-20％、青檸檬5-20％、茯苓0-10％、葡萄0-10％、香瓜0-10％、火龍果0-10％、番石榴0-10％、蘋果0-10％、蓮霧0-10％、草莓0-10％、黑莓0-10％、櫻桃0-10％、蔓越莓0-10％、鵝莓0-10％、根用甜菜0-10％、青梅0-10％...

【專利技術屬性】
技術研發人員：方方，
申請(專利權)人：方方，
類型：發明
國別省市：浙江;33