鱘魚魚皮膠原多肽提取方法、應用、化妝品原料及其制備方法技術

本發明專利技術公開了鱘魚魚皮膠原多肽提取方法、應用、化妝品原料及其制備方法，提取方法包括以下步驟：S1：去除雜蛋白，S2：去除脂肪，S3：將鱘魚魚皮平鋪，預冷凍過夜，再進行凍干處理，S4：使魚皮膨脹，結束后用超純水沖洗，收集鱘魚魚皮勻漿成糊狀待用，S5：采用蛋白酶對糊狀的鱘魚魚皮進行酶解，獲得酶解產物。化妝品原料包括以下質量百分濃度的組分：18

【技術實現步驟摘要】
鱘魚魚皮膠原多肽提取方法、應用、化妝品原料及其制備方法


[0001]本專利技術屬于化妝品
，尤其涉及一種鱘魚魚皮膠原多肽提取方法、應用、化妝品原料及其制備方法。

技術介紹

[0002]鱘魚是世界上現有淡水魚類中體形較大、壽命較長的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史。中國是世界鱘魚品種最多、分布最廣、資源最為豐富的國家之一。由于鱘魚營養價值高、養殖經濟效益好，伴隨鱘魚人工繁殖技術的日益成熟，我國鱘魚養殖總量不斷增長。鱘魚深加工后的主要副產物——魚皮和魚骨中均富含膠原蛋白。膠原多肽是膠原蛋白的三螺旋結構徹底打開，肽鏈被降解成為短的肽鏈，得到分子質量在幾千道爾頓之間的多肽混合物。
[0003]皮膚衰老是自然的進程,每個人都無法避免,導致衰老的原因也是很復雜的。80％的皮膚老化都源于光老化。基本上,目前被認為抗衰老就是抗光老化還有抗氧化、抗糖化。
[0004]因此亟需一種具有抗光老化的化妝品。

技術實現思路

[0005]本專利技術的目的在于提出一種鱘魚魚皮膠原多肽提取方法、應用、化妝品原料及其制備方法，以鱘魚魚皮為原料提取的鱘魚魚皮膠原多肽作為化妝品原料，應用于化妝品，使得化妝品具有抗老化功效。
[0006]為達此目的，本專利技術采用以下技術方案：
[0007]本專利技術提供的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法，包括以下步驟：S1：將鱘魚魚皮割碎成塊狀，將配置好的NaOH溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
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11):1mL/g的比例混合振蕩洗滌22
?
>24h，去除雜蛋白，S2：經過步驟S1洗滌結束后用超純水將鱘魚魚皮沖洗干凈，然后將正丁醇溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
?
11):1mL/g的比例進行第二步洗滌，將混合液振蕩22
?
24h，去除脂肪，S3：經過步驟S2洗滌結束后用超純水沖洗，直至味道散去，將鱘魚魚皮平鋪，預冷凍過夜，再進行凍干處理，S4：配制乳酸溶液，將乳酸溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
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11):1mL/g比例混合并振蕩1.8
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2.2h，使魚皮膨脹，結束后用超純水沖洗，收集鱘魚魚皮勻漿成糊狀待用，S5：采用蛋白酶對糊狀的鱘魚魚皮進行酶解，獲得酶解產物，將酶解產物進行超濾后獲得分子量＜2325Da的鱘魚魚皮膠原多肽。
[0008]優選地，步驟S5中，的蛋白酶為風味蛋白酶；酶解條件為：酶解溫度為38
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42℃，酶解時間為7.5
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8.5min，酶解pH為7
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8，料液比為1:(14.5
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15.5)，以每克鱘魚魚皮的干重計，蛋白酶總用量為7500
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8500酶活力單位。
[0009]優選地，步驟S5中采用1kD超濾膜進行超濾。
[0010]優選地，步驟S1中，鱘魚魚皮采用解凍后的鱘魚魚皮，NaOH溶液的質量濃度為0.08
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0.12mol/L，采用0
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4℃的搖床進行振蕩，步驟S2中，正丁醇溶液的質量分數為10％，采用0
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4℃的搖床進行振蕩。
[0011]優選地，步驟S4中，乳酸溶液是質量分數為3％，采用搖床進行振蕩。
[0012]本專利技術還提供一種如上述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法提取得到的鱘魚魚皮膠原多肽在化妝品中的應用。
[0013]優選地，化妝品為具有抗光老化的化妝品。
[0014]本專利技術還提供一種如上述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法提取得到的鱘魚魚皮膠原多肽在制備炎癥因子抑制劑的應用。
[0015]本專利技術還提供一種如上述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法提取得到的鱘魚魚皮膠原多肽在制備MMP2或MMP3基質金屬蛋白酶的抑制劑上的應用。
[0016]本專利技術還提供一種化妝品原料，包括以下的組分：質量百分濃度為18
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22％的上述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法制備得到的膠原多肽，質量百分濃度為0.18
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0.22％的對羥基苯乙酮，體積百分濃度為0.35
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0.45％的防腐劑，余量去離子水。
[0017]優選地，防腐劑為A91防腐劑。
[0018]本專利技術還提供一種化妝品原料的制備方法，其特征在于，配置質量百分濃度為0.18
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0.22％的對羥基苯乙酮，并于55
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65℃水浴中充分溶解，水為去離子水，冷卻至30
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40℃后加入體積百分濃度為0.35
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0.45％的防腐劑和質量百分濃度為18
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22％的鱘魚魚皮膠原多肽，充分混勻得化妝品原料。
[0019]本專利技術的有益效果為：
[0020]1、以鱘魚魚皮為原料提取的鱘魚魚皮膠原多肽作為化妝品原料，應用于化妝品，使得化妝品具有抗老化功效。
[0021]2、本專利技術制得的鱘魚魚皮膠原多肽對光老化損傷具有保護作用；可以抑制細胞中脂質過氧化，對細胞氧化損傷具有一定的修復作用。
[0022]3、本專利技術的鱘魚魚皮膠原多肽對炎癥因子mRNA的表達有一定的抑制作用，對于抗炎癥有一定的功效；可以降低細胞內MMP2、MMP9 mRNA的表達量，從而改善皮膚組織彈性和保濕性；對L929細胞的遷移有促進作用，可用于制備炎癥因子抑制劑及MMP2或MMP3基質金屬蛋白酶的抑制劑。
[0023]4、本專利技術的化妝品原料無刺激性，具有光老化損傷修復作用，具有良好的應用前景。
附圖說明
[0024]圖1是實施例一的不同酶酶解產物的DPPH清除活性圖。
[0025]圖2是實施例一的不同酶酶解產物的酪氨酸酶抑制活性圖。
[0026]圖3是實施例一的pH、酶活力單位、溫度交互影響風味蛋白酶酶解鱘魚的響應面分析圖。
[0027]圖4是實施例一的酶活力單位、溫度交互影響風味蛋白酶酶解鱘魚的響應面分析圖。
[0028]圖5是實施例一的pH、溫度交互影響風味蛋白酶酶解鱘魚的響應面分析圖。
[0029]圖6是實施例一的不同濃度HACP培養L929細胞后細胞增值活性圖。
[0030]圖7a是實施例二的HACP對UVB誘導L929細胞炎癥因子COX2的影響。
[0031]圖7b是實施例二的HACP對UVB誘導L929細胞炎癥因子IL
?
1α的影響。
[0032]圖7c是實施例二的HACP對UVB誘導L929細胞炎癥因子TNF
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α的影響。
[0033]圖7d是實施例二的HACP對UVB誘導L929細胞炎癥因子IL
?
6的影響。
[0034]圖7e是實施例二的HACP對UVB誘導L929細胞炎癥因子IL
?
1β的影響。
[0035]圖8是實施例二的HACP對L929細胞遷移率影響圖。
[0036]圖9是實施例三中HACP對UVB誘導L929 MMP2本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.鱘魚魚皮膠原多肽提取方法，其特征在于，包括以下步驟：S1：將鱘魚魚皮割碎成塊狀，將配置好的NaOH溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
?
11):1mL/g的比例混合振蕩洗滌22
?
24h，去除雜蛋白；S2：經過步驟S1洗滌結束后用超純水將鱘魚魚皮沖洗干凈，然后將正丁醇溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
?
11):1mL/g的比例進行第二步洗滌，將混合液振蕩22
?
24h，去除脂肪；S3：經過步驟S2洗滌結束后用超純水沖洗，直至味道散去，將鱘魚魚皮平鋪，預冷凍過夜，再進行凍干處理；S4：配制乳酸溶液，將乳酸溶液與鱘魚魚皮按體積質量比為(9
?
11):1mL/g比例混合并振蕩1.8
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2.2h，使魚皮膨脹，結束后用超純水沖洗，收集鱘魚魚皮勻漿成糊狀待用；S5：采用蛋白酶對糊狀的鱘魚魚皮進行酶解，獲得酶解產物，將酶解產物進行超濾后獲得分子量＜2325Da的鱘魚魚皮膠原多肽。2.根據權利要求1所述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法，其特征在于，步驟S5中，所述的蛋白酶為風味蛋白酶；酶解條件為：酶解溫度為40℃，酶解時間為8min，酶解pH為7，料液比為1:15，以每克鱘魚魚皮的干重計，蛋白酶總用量為8000u/g干重魚皮。3.根據權利要求1所述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法，其特征在于，所述步驟S5中采用1kD超濾膜進行超濾。4.根據權利要求1所述的鱘魚魚皮膠原多肽提取方法，其特征在于，所述步驟S1中，鱘魚魚皮采用解凍后的鱘魚魚皮，NaOH溶液的質量濃度為0.08
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0.12mol/L，采用0
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4℃的搖床進行振蕩；所述步驟S2中，正丁醇溶液的質量分數為10％，采用...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳貝，劉智禹，于蕾，崔璐璐，陳銘，黃薇，
申請(專利權)人：福建省水產研究所福建水產病害防治中心，
類型：發明
國別省市：