雙體多級紅外線烤肉機制造技術

一種雙體多級紅外線烤肉機包括：機座，其內部設置有電機，其上設置有機架；兩個紅外線發熱箱，垂直地設置在所述機座上并容納在所述機架中；與所述兩個紅外線發熱箱對應的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設置在對應的紅外線發熱箱前面，所述簽子一端與電機的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉地穿設在所述機架的頂端；以及鎢絲網，其設置在所述發熱箱的前面。該烤肉機可滿足烤肉夾饃、烤肉拌飯店的需求，它可節省人力，并且節能環保，是一種非常實用的烹飪烤肉爐具。（*該技術在2020年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種雙體多級紅外線烤肉機。
技術介紹
隨著社會和物質文明的發展，個人的生活水平和經濟狀況的提高，人們對烤肉 夾饃、烤肉拌飯的味道越來越喜歡，喜歡吃的人群越來越多，開烤肉店的人越來越多， 對烤肉機的需求量也越來越多，特別是現在全國各地的烤肉店辦的越來越火，而傳統的 單眼烤肉機的烤肉量滿足不了烤肉店的需求。要購買兩臺的話，一是占地面積大，二是 浪費人力，三則浪費能源，另外其它型號的烤肉機，清洗、維修、保養都非常不方便， 配備的電機非常小，電機容易損壞。例如，何維德申請的公開號為CN201248633Y的中國專利中公開了一種可攜式 烤肉機，其包括有加熱箱，其熱源出口朝下；機座，其周圍設置有支撐桿，用來支撐該 加熱箱；燒烤工具，放置在該機座上，用來提供食材置放空間，并以該加熱箱進行食材 加熱。顯然，這種烤肉機也并不適合烤肉店大量烤肉的需求。
技術實現思路
本技術所要解決的技術問題在于針對上述現有技術中的不足，提供一種雙 體多級紅外線烤肉機。該烤肉機可滿足烤肉夾饃、烤肉拌飯店的需求，它可節省人力， 并且節能環保，是一種非常實用的烹飪烤肉爐具。為解決上述技術問題，本技術采用的技術方案是一種雙體多級紅外線烤 肉機，包括機座，其內部設置有電機，其上設置有機架；兩個紅外線發熱箱，垂直地設置在所述機座上并容納在所述機架中；與所述兩個紅外線發熱箱對應的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設置在對應 的紅外線發熱箱前面，所述簽子一端與電機的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉地 穿設在所述機架的頂端；以及鎢絲網，其設置在所述發熱箱的前面。根據本技術另一方面，所述兩個紅外線發熱箱并排設置所述機座上。根據本技術另一方面，每個紅外線發熱箱包括有四個單獨控制的燃氣控制 開關和對應的四個混合器噴射裝置。根據本技術另一方面，所述烤肉機還包括接肉盤和接油盤，所述接肉盤設 置在串肉簽子下方，所述接油盤設置在接肉盤下方，所述接肉盤上設置有導油孔。根據本技術另一方面，所述傳動裝置和串肉簽子卡合連接。根據本技術另一方面，所述導油孔設置在接肉盤的四條邊附近。根據本技術另一方面，所述混合器噴射裝置包括燃氣噴嘴、混合氣導管、 混合氣室和發熱爐盤。根據本技術另一方面，所述電機包括保險絲和漏電保護器。根據本技術另一方面，所述串肉簽子上設置有托肉盤。根據本技術另一方面，所述兩個紅外線發熱箱為可沿導軌前后移動的紅外 線發熱箱，所述導軌設置在機座上。本技術與現有技術相比具有以下一個或多個優點1、清潔環保該機使用的是紅外線加熱，不冒黑煙，對大自然無污染。2、操作簡單點火時打開總閥門，打開下面第一個開關，用點火器點燃第一個 發熱爐盤即可，上面的自下而上逐個打開控制開關可全部點燃，火力大小可做到隨時調 節，根據肉串的大小，粗細程度可直接前后移動發熱箱體，即可調整肉串與發熱盤之間 的距離。3、修理方便電動機、傳動裝置、肉簽子、接肉盤、接油盤等都沒有鏍栓固 定，而是可拆卸的，因此清洗、保養、維修時可以按程序直接取下，清洗維修、保養， 安裝時按前后次序安裝即可，非常簡單易行。附圖說明圖1為根據本技術優選實施例的雙體多級紅外線烤肉機的結構示意圖。附圖標記說明1-機座；2-導軌； 3-燃氣控制開關；4-紅外發熱箱；5-機架； 6-接油盤；7-導油孔； 8-接肉盤； 9-傳動裝置；10-托肉盤； 11-串肉簽子。具體實施方式以下結合附圖，對本技術的優選實施例做進一步的詳細描述。實施例1如圖1所示，本技術的雙體多級紅外線烤肉機包括機座1，其內部設置 有電機，其上設置有機架5;兩個紅外線發熱箱4，垂直地設置在所述機座1上并容納在 所述機架5中；與所述兩個紅外線發熱箱4對應的兩根串肉簽子11，所述兩根串肉簽子 11設置在對應的紅外線發熱箱4前面，所述簽子11 一端與電機的傳動裝置9可拆卸地連 接，另一端可旋轉地穿設在所述機架5的頂端；以及鎢絲網，其設置在所述發熱箱4的前優選地，所述兩個紅外線發熱箱4并排設置所述機座1上。優選地，每個紅外線發熱箱4包括有四個單獨控制的燃氣控制開關3和對應的四 個混合器噴射裝置。優選地，所述烤肉機還包括接肉盤8和接油盤6，所述接肉盤8設置在串肉簽子 11下方，所述接油盤6設置在接肉盤8下方，所述接肉盤8上設置有導油孔7。優選地，所述傳動裝置9和串肉簽子11卡合連接。優選地，所述導油孔7設置在接肉盤8的四條邊附近。優選地，所述混合器噴射裝置包括燃氣噴嘴、混合氣導管、混合氣室和發熱爐盤。優選地，所述電機包括保險絲和漏電保護器。優選地，所述串肉簽子11上設置有托肉盤10。優選地，所述兩個紅外線發熱箱4為可沿導軌2前后移動的紅外線發熱箱，所述 導軌2設置在機座1上。本技術改變了其它同類產品單爐單級單控，烤肉量低，浪費能源，操作維 修不便等弱點。本技術可為快餐烤肉店所用，主要特點為整體設計合理，安全可 靠，雙爐連體，美觀大方，清潔環保，多機控制，操作簡單，經濟節能，維修方便。實施例2本技術的烤肉機包括有紅外線發熱箱兩個，兩個發熱箱4都安裝在一個機 座1上，中間用導軌2連接，該發熱箱4在導軌2上前后可滑動0-15CM。每個發熱箱 4包括一整套上下排列的四個單獨控制的燃氣控制開關3和混合器噴射裝置，該混合器噴 射裝置包括有燃氣噴嘴、混合氣導管、混合氣室，以及混合氣室前端裝有的紅外線發熱 爐盤，發熱爐盤前端裝有耐特高溫不怕燃燒的鍍烙鎢絲網，可燃混合氣通過發熱爐盤點 燃后產生紅外線火焰，再通過鎢絲網后使紅外線更強，每個紅外線發熱箱4前面設有一 個能串例如25Kg的串肉簽子11，該串肉簽子11設置在傳動裝置9上，該串肉簽子11的 上端例如穿在機架5頂端的橫梁中間的圓孔中，以使串肉簽子可隨著傳動裝置9旋轉，每 個傳動裝置9與機座1內部的20W-4.5/min的電機相連接，該電機分別由兩個帶指示燈的 自鎖開關控制，電機通過保險絲和漏電保護器雙級保險，安全可靠，該控制開關和保險 絲安裝在兩個發熱箱4中間的面板上，漏電保護器安裝在電源插座的前端。串肉簽子11 下部還設有接肉盤8，該接肉盤8四周邊沿設置有一圈導油孔7，該接肉盤8下設有接油 盤6，烤肉時烤出的油通過導油孔7孔進入接油盤6，此油營養豐富，氣味芳香，干凈衛 生可用來拌飯等食用。該烤肉機使用的燃氣的種類可包括液化石油氣，煤氣，天然氣等等，該烤肉 機的烤肉量為20-30Kg/每人每臺每小時，而耗氣量只用1.5-2.0kg/年。既節省能源，節 省人力，還占地小、產量高、美觀大方、又不污染環境。該技術的烤肉機能夠極大的降低烤肉店的成本，提高經濟效益，是廣大烤 肉夾饃，烤肉拌飯店最最理想的烤肉爐具。本技術的烤肉機具有如下優點清潔環 保該機使用的是紅外線加熱，不冒黑煙，對大自然無污染；操作簡單點火時打開總 閥門，打開下面第一個開關，用點火器點燃第一個發熱爐盤即可，上面的自下而上逐個 打開控制開關可全部點燃，火力大小可做到隨時調節，根據肉串的大小，粗細程度可直 接前后移動發熱箱體，即可調整肉串與發熱盤之間的距離；修理方便電動機、傳動裝 置、肉簽子、接肉盤、接油盤等都沒有鏍栓固定，清洗、保養、維修時可以按程序直接 取下，清洗維修、保養，安本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種雙體多級紅外線烤肉機，其特征在于包括：機座，其內部設置有電機，其上設置有機架；兩個紅外線發熱箱，垂直地設置在所述機座上并容納在所述機架中；與所述兩個紅外線發熱箱對應的兩根串肉簽子，所述兩根串肉簽子設置在對應的紅外線發熱箱前面，所述簽子一端與電機的傳動裝置可拆卸地連接，另一端可旋轉地穿設在所述機架的頂端；以及鎢絲網，其設置在所述發熱箱的前面。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃林忠，
申請(專利權)人：黃明星，黃林忠，
類型：實用新型
國別省市：23[中國|黑龍江]