本發(fā)明公開了一種食用菌出菇過程中的控制菇蓋粘連的方法，包括食用菌出菇過程生產(chǎn)因素為：搔菌深度、光照強度和CO2濃度；通過實驗數(shù)據(jù)得出，加深搔菌深度來保持搔菌料面周圍局部的濕度和CO2濃度，通過稍高的CO2濃度和較少的光照，增加了菇柄的高...

本發(fā)明公開了一種定量加硒食用菌液體菌種制備及定量有機硒食用菌培植方法，在液體菌種制種過程中加入亞硒酸鈉，在搖瓶菌種、發(fā)酵罐菌種制備過程中使定量的無機硒均勻的轉(zhuǎn)化到菌絲體內(nèi)使之變成有機硒，然后通過接種將菌絲體內(nèi)的有機硒和沒有完全吸收到菌種...