本實(shí)用新型屬于食品加工領(lǐng)域，尤其是涉及一種油水分離油炸機(jī)。包括鍋體、水循環(huán)系統(tǒng)、進(jìn)水系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)和控制系統(tǒng)；鍋體上設(shè)油炸腔，下設(shè)儲(chǔ)水腔，油炸腔內(nèi)設(shè)加熱裝置；水循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)水管、出水管、水泵；進(jìn)水管與出水管分別設(shè)儲(chǔ)水腔的相對(duì)的兩端；進(jìn)...