本實用新型公開了一種用于馬鈴薯白酒的蒸餾裝置，屬于蒸餾制酒設備設計制造技術領域。提供一種能以發酵后的馬鈴薯為原料蒸餾制取馬鈴薯白酒的蒸餾裝置。所述的蒸餾裝置包括恒溫加熱蒸餾系統、冷凝析出天鍋和收集引流系統，所述的冷凝析出天鍋布置在所述恒...

本發明公開了一種用馬鈴薯制作的豆腐乳及其制作方法，屬于食品加工生產制作技術領域。提供一種保存時間長，適宜工業化生產的用馬鈴薯制作的豆腐乳及其制作方法。所述的豆腐乳包括馬鈴薯豆腐，所述的豆腐乳還包括秘制鹵湯，在毛霉菌條件下發酵后的所述馬鈴...