本實用新型屬于爐具技術領域，公開了一種使用于羊肉、牛肉等人們喜歡的烤肉的燒烤爐。其主要技術方案：包括設置有開門的柜體結構，在柜體中設置有若干層的烤架結構和炭烤腔，烤架結構由活動的或與柜體成一體結構的物盤和設于其底部的電烤組件構成；柜體上...

一種木魚石保健水生成器，罐形主體，其特征是生成器主體頂部設上蓋，入水口置于生成器主體上部一側，出水口置于生成器主體下部另一側，在生成器主體中下部設置木魚石過濾層，濾箅承載；也可在保健水生成器內設置木魚石內膽層；本實用新型注入水浸泡過濾層...

一種木魚石石膽鍋，涉及一種炊具。它是在現有的鍋體內壁上覆置一層木魚石內膽，在木魚石內膽與鍋底結合部設置若干個導熱孔，導熱孔為通透孔。本實用新型在煮、燜、燉制飯菜的同時能夠析出各種微量元素和礦物質，滿足人們綠色環保，健康時尚的高品味營養需...

本發明屬于食品加工技術領域，公開了一種燒烤肉制備工藝。其工藝包括如下步驟：在０～４℃低溫條件下將鮮肉存放２４～７２小時肉排酸，將排酸后的鮮肉切割成肉片，在－４～０℃條件下，將肉片加入調料，進行５～２４小時低溫腌制，將腌制好的肉片掛在不銹...

本發明屬于食品領域，尤其涉及一種以花生米為主要原料的花生食品。公開了一種以花生米為主料及孜然粉、味精、食用鹽、辣椒粉、食用油為輔料，經挑選、去紅皮、烘烤、過油、攪拌加工而成的具有孜然味道的花生米食品。該食品具有果粒整齊、色澤棕黃、酥脆、...

一種炭烤肉制備工藝，屬于食品加工技術領域。本發明是在室內利用不銹鋼機械通過２００℃－５００℃木炭燒烤肉片，結合－１８℃以下低溫速凍和密封包裝再冷凍貯藏，制成炭烤肉系列產品，其制備工藝包括：肉排酸－分割切片－低溫腌制－機械燒烤－冷凍處理－...

一種骨湯豆腐絲制作工藝，涉及一種食品加工制作方法。是以豆腐絲、雞骨架為主料，采用多味中草藥佐料作調味劑，其佐料配方配比為：花椒２５－３５ｇ，大料１５－２５ｇ，丁香８－１５ｇ，桂皮１５－２５ｇ，肉蔻４０－６０ｇ；主料雞骨架４５－５５ｋｇ、...