本發明涉及茶肉制品加工領域，公開了一種茶肉制品的自動化加工設備及其工藝，包括底板，及其上端面中間固定設置的底框，所述底框的四周設置有若干熏料箱，熏料箱用于放置茶葉熏料，所述熏料箱固定于底板上端，所述底板的上端面中間固定連接有豎管，所述豎...

本技術提供一種肉制品冷風干燥設備，包括支撐腿，防護殼，電動機，懸掛機構，冷風機，輸氣管和箱門，所述支撐腿放置在地面上，其中支撐腿的上端固定有防護殼；所述防護殼的下端固定有電動機，其中電動機的輸出端與懸掛機構下端相固定，該懸掛機構旋轉設置...

本技術提供一種恒溫式腌臘肉制品生產用發酵裝置，包括支撐腿，恒溫桶，懸掛機構，手柄，安裝架，旋轉軸，第一電動機，牽引繩和掛鉤，所述支撐腿固定在恒溫桶下側面，該恒溫桶的內部活動安裝有懸掛機構；所述懸掛機構的上端固定有手柄；所述恒溫桶的上側面...

本技術提供一種具有抗菌功能的食品速凍保鮮裝置，包括底座和立柱，底座上固定安裝有電動旋轉臺，電動旋轉臺的輸出端固定安裝有支撐盤，支撐盤與電動旋轉臺的輸出端同軸心；支撐盤的周面均布固定安裝有若干個固定臺，每個固定臺上各固定安裝有用于放置食品...

本技術提供一種低亞硝酸鹽食品的加工裝置，包括收集池和立柱，收集池的內安有防護筒和腌制桶，防護筒的內部固定安裝有電動旋轉臺；電動旋轉臺的輸出端與立柱的底端固定連接，立柱的頂端固定安裝有支撐臺，支撐臺與立柱同軸心；支撐臺上固定安裝有兩個支撐...

本技術提供一種肉制品的低溫發酵裝置，包括降溫水區，支撐掛鉤，肉制品包，降溫風區，輸水管和輸風管，其中：降溫水區和降溫風區的兩端均固定安裝在倉庫的內壁上，且降溫風區位于降溫水區的上方，該支撐掛鉤固定安裝在降溫水區的下方；所述肉制品包懸掛在...

本技術提供一種腌臘肉生產加工用腌制裝置，包括底座，支撐架，第一電動機，腌制桶，安裝架，導向架，揉捻機構，第一電動推桿，滑動架和攪拌機構，所述底座的上側面固定有支撐架，其中支撐架的一側面固定有第一電動機；所述腌制桶的兩端分別通過支撐軸承與...

本發明公開了一種紅茶香腸及其制作方法，該紅茶香腸包括精肉丁、精肉糜、肥肉丁、燒酒

本發明涉及一種火腿肉及其加工工藝，該工藝包括如下步驟：①選料，選擇豬頸背肌肉或后腿肌肉二個部位的分割肉作加工不同品種火腿肉的原料，②腌制，采用復合腌制劑和混合腌制法進行腌制；③脫水；④涂膜，使腌制、脫水后的肉表面包覆復合涂膜液，然后移掛...

本實用新型公開了一種新型切肉裝置，包括頂部具有光滑工作臺的殼體，殼體上開設有矩形缺口，缺口內設置具有中空內腔的第二殼體，第二殼體的頂部具有高度低于工作臺的凹陷部，第二殼體內設有一對可相向轉動的切肉刀片，殼體內設有與切肉刀片驅動連接的驅動...

本實用新型公開了一種切菜機，包括機架，機架上設有向下凹陷的容置槽，容置槽內水平設有由轉動輥張緊的輸送帶，輸送帶上方設有可擺動的壓料板，主動輥和從動輥上張緊有第二輸送帶，壓料板上設有可升降的壓輥，壓輥經變頻器與固定在機架上的驅動氣缸連接，...

本實用新型公開了一種用于肉類加工的新型絞肉裝置，包括機架和設置在機架上的殼體，殼體內具有中空的內腔，殼體上設有寬度大于殼體的料斗，料斗的底部呈平面狀且開設有入料口，殼體一側設有呈水平懸置的絞筒，絞筒頂部經豎直設置的進料管與入料口連通，絞...

本實用新型公開了一種用于食品加工的集煙罩，包括呈倒置的斗狀罩體，罩體底部開設有矩形開口，開口上沿其四周邊沿設有首尾連通且呈矩形排列的集油槽，開口中相對兩個邊沿的集油槽上橫置有若干均勻排列的濾油板，濾油板上開設有方向向上且兩端與集油槽連通...

本實用新型公開了一種用于食品加工的油炸裝置，包括油炸鍋本體和罩設在油炸鍋本體上方的集油罩，開口上設有與油炸鍋本體鉸接呈可開合狀設置的半鍋蓋，半鍋蓋內滑移設置第二鍋蓋，油炸鍋本體設有可供第二鍋蓋滑動的滑槽，滑移第二鍋蓋與半鍋蓋配合可與開口...

本實用新型公開了一種食品加工的料筒下置式餡料灌腸機，包括機架和料筒，料筒內設有用于容納餡料的內腔，料筒外設有腸衣固定管，腸衣固定管與料筒的內腔連通，機架包括水平的底座和豎直的連接座，連接座上設有可向一側擺動的固定座，固定座下方形成料筒的...

本實用新型公開了一種食品加工的斬拌機，包括機架，機架上設有受驅可轉動的轉鍋，轉鍋上設有一可開合的鍋蓋，鍋蓋與機架銷接固定，機架上設置由驅動電機驅動轉動的傳動軸，傳動軸延伸至轉鍋內并連接有斬刀片，鍋蓋上設有呈球面內凹的可容納斬刀片旋轉的刀...

本實用新型公開了一種食品加工的高效拌餡機，攪拌軸內設有與驅動電機連接可自轉的自轉軸，攪拌軸上徑向設有若干與自轉軸傳動連接的攪拌葉片，殼體為具有開口的圓柱形體，殼體的開口內滑動配合有與殼體內壁貼合的滑蓋，滑蓋可沿殼體內壁往復移動，以與殼體...

本實用新型公開了一種食品加工的拌餡機，包括機架、位于機架上的殼體以及固定在殼體內可由驅動電機驅動轉動的攪拌軸，所述攪拌軸的數量為兩根，所述殼體為具有開口的圓柱形體，所述殼體的開口內滑動配合有與殼體內壁貼合的滑蓋，所述滑蓋可沿殼體內壁往復...

本實用新型公開了一種用于含油脂物品的熏箱，包括熏箱本體和集煙罩，熏箱本體上連接有箱門，熏箱本體的頂部設置有蓋頂，蓋頂由若干個與水平面傾斜的側板拼接而成，蓋頂的中心設置有出煙口，側板的背面設置有導油條，蓋頂的底部設置有集油槽，的集油槽連接...

本實用新型公開了一種方便食品放置和取出的烘房，包括置物架和矩形的烘房本體，烘房本體內開設有內腔，所述置物架固定在烘房本體的內腔中，置物架上設置有置物鉤，烘房本體上開設有開口，所述開口內設置有房門，房門的底部鉸接在開口上，開口上設置有支撐...