本發(fā)明公開了一種蕎麥人參營(yíng)養(yǎng)保健醬油，所需原料包括蕎麥、花生餅、黑芝麻、麥麩、人參，通過原料處理、蒸煮、晾料、接種、制曲、發(fā)酵、浸出淋油、調(diào)味、消毒包裝來實(shí)現(xiàn)。本發(fā)明產(chǎn)品汁稠色艷，咸度適度，天然鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，集各種原料的營(yíng)養(yǎng)成份于一體...