一種黑麥糯米粉及其制備方法技術

一種黑麥糯米粉及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米300-330、梔子花1-1.2、益母草1.4-1.7、牛蒡子0.8-1、杠板歸2-2.2、葫蘆巴1-1.3、粘人花2-2.4、秤桿草1.8-2、香蔥4-5、火龍果5-6、卷心菜3-4、魚肉4-5、黑麥粉50-55、紫薯80-90、瓜子仁35-40、酵母0.5-0.6、橄欖油4-5、營養(yǎng)添加劑5-6。本發(fā)明專利技術的糯米粉適口性好，儲存食用方便，添加的香蔥使得本發(fā)明專利技術香味濃郁，同時本發(fā)明專利技術營養(yǎng)豐富，其中添加的火龍果、卷心菜中含有胡蘿卜素、花青素及多種維生素，具有美容養(yǎng)顏、預防貧血、抗衰老等作用，此外，本發(fā)明專利技術還添加了多種中草藥，經常食用可達到清熱解毒、活血、溫腎的作用。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種黑麥糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米300?330、梔子花1?1.2、益母草1.4?1.7、牛蒡子0.8?1、杠板歸2?2.2、葫蘆巴1?1.3、粘人花2?2.4、秤桿草1.8?2、香蔥4?5、火龍果5?6、卷心菜3?4、魚肉4?5、黑麥粉50?55、紫薯80?90、瓜子仁35?40、酵母0.5?0.6、橄欖油4?5、營養(yǎng)添加劑5?6；????所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：麥冬1?1.5、薰衣草1.7?1.9、參須0.8?1、米碎花1.2?1.4、豆腐乳5?6、梨子6?7、毛豆20?22、甘蔗汁5?6；制備方法為：（1）將麥冬、薰衣草、參須、米碎花加4?5倍的水文火煎煮30?35分鐘，過濾除渣，收集濾液；將毛豆與濾液混合入鍋，小火炒至鍋底干燥時出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，與豆腐乳、甘蔗汁混合打漿，小火加熱熬成糊狀，經冷凍干燥研成粉末，然后與步驟（1）所得物料混合拌勻，即得。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：童偉雄，林琪瑛，童汗成，
申請(專利權)人：五河童師傅食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：