含有冬蟲夏草的生物麥粉制備方法技術

本發明專利技術涉及保健食品，具體為一種含有冬蟲夏草的生物麥粉制備方法。一是能制出高質量的“種子”；二是找到和培育出了肥沃的“土地”；三是把能保證“冬蟲夏草粉”的技術質量穩定和豐產豐收。冬蟲夏草粉通過對原生冬蟲夏草的菌絲提取和二級培育，然后植于小麥基質，再發育而成的人造冬蟲夏草，其成分、含量和其功用已與原生冬蟲夏草相當甚至更高，而且生產成本相對較低，適合大眾消費。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種含有冬蟲夏草的生物麥粉制備方法，其特征在于：包括如下步驟：（1）、菌種的提取與培育：一級培育：a、取原生冬蟲夏草一支或幾支，于60℃的溫水中浸泡24小時，出水后再陰晾至含水量達到70%～80%；b、將冬蟲夏草擠壓出汁，用吸管將其汁液吸取滴入一級培育試管，然后再用脫脂棉球將一級培育試管口封塞，放入溫箱培育，溫度保持18℃～37℃，濕度保持50%～60%，經18～22天發酵，一級菌種培育完成；二級培育：用吸管從一級菌種試管中吸出菌種，分別植入若干二級培育試管中，然后用脫脂棉球封塞，放入溫箱中培育，溫度保持18℃～23℃，濕度保持50%～60%，經18～20天發酵，二級菌種培育完成；（2）、載體炮制：a、選擇載體小麥；b、載體的炮制：清選去雜質，保證小麥干凈清潔；浸泡小麥1～2小時后進行蒸煮，麥體透熟并保持完整；將小麥撈出陰晾風干至含水保持在60%～70%，裝入高壓鍋內滅菌；（3）、成品制作：a、發酵：小麥滅菌出鍋后分裝于玻璃容器內，和二級菌種試管一同置入接種箱內，并用吸管吸取二級菌種至玻璃容器中的麥體中，放入發酵室，發酵室溫度保持18℃～22℃，濕度保持50%～60%，經18～22天發酵完成；b、將發酵完成的小麥菌體陰晾風干，倒入磨漿機，參入常溫純凈水進行打磨，通過噴霧干燥工藝，使其成為精細粉末，即產品加工完成。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊文學，
申請(專利權)人：楊文學，
類型：發明
國別省市：山西;14