一種新型食品烘房制造技術

本實用新型專利技術公開了一種新型食品烘房，烘房本體的內腔中設置有數量與開口對應的凹槽，凹槽內設置有可沿凹槽滑行的燃燒盆，烘房本體內設置有轉動置物機構，主轉盤上設置有導風裝置，本實用新型專利技術通過在烘房本體內設置凹槽和開口，燃燒盆可沿凹槽滑行，由此即可使得燃燒盆機很方便的由外部進入到烘房本體內，通過在本實用新型專利技術內設置轉動置物機構，由驅動電機驅動主動盤轉動，從而帶動嚙合在其外壁上的從動轉盤，油脂物品懸掛在掛物件上后，可跟隨從動轉盤做圓周運動，導風裝置的設置進一步使得食品烘制更加均勻，與現有技術相比，本實用新型專利技術加熱更加方便，溫度控制更加簡單，具有結構簡單、合理，生產加工效率高，產品質量好的優點。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】本技術公開了一種新型食品烘房，烘房本體的內腔中設置有數量與開口對應的凹槽，凹槽內設置有可沿凹槽滑行的燃燒盆，烘房本體內設置有轉動置物機構，主轉盤上設置有導風裝置，本技術通過在烘房本體內設置凹槽和開口，燃燒盆可沿凹槽滑行，由此即可使得燃燒盆機很方便的由外部進入到烘房本體內，通過在本技術內設置轉動置物機構，由驅動電機驅動主動盤轉動，從而帶動嚙合在其外壁上的從動轉盤，油脂物品懸掛在掛物件上后，可跟隨從動轉盤做圓周運動，導風裝置的設置進一步使得食品烘制更加均勻，與現有技術相比，本技術加熱更加方便，溫度控制更加簡單，具有結構簡單、合理，生產加工效率高，產品質量好的優點。【專利說明】一種新型食品烘房
本技術涉及食品加工設備
，特別是一種新型食品烘房。
技術介紹
烘房是用來對各種腸制品、塊狀肉制品或魚制品進行烘烤的設備，使食品熟化、滅菌并具有烘制風味。現有技術的烘房一般包括一矩形的烘房本體，通過在烘房本體的底部設置若干個燃燒盆，使得烘房內溫度升高，現有技術中，當烘房使用時，將未燃燒的燃燒盆的搬運至烘房內，再點火，烘制完成后在搬出，使用十分不便，而且烘房溫度也難以得到有效控制，影響食品烘制效果，而且為了方便放置物品通常設置一個置物架，該置物架一般直接固定在烘房內部，通過在置物架上設置若干橫梁用于放置物品，然而這種結構無法轉動，導致物品烘制不均勻，從而影響烘制效率以及造成食品品相差的問題，使用十分不便。
技術實現思路
本技術的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種新型食品烘房，能夠方便燃燒盆進出烘房，節約勞動力，方便烘房內溫度控制，提升食品烘制均勻度。為實現上述目的，本技術提出了一種新型食品烘房，包括矩形的烘房本體，所述烘房本體的頂部開設有通氣口，烘房本體的底部開設有若干開口，所述烘房本體的內腔中設置有數量與開口對應的凹槽，所述凹槽與開口連通，凹槽內設置有可沿凹槽滑行的燃燒盆，所述烘房本體上設置有房門，所述烘房本體內設置有轉動置物機構，所述轉動置物機構包括減速箱、驅動電機、主轉盤和若干從動轉盤，所述主轉盤上連接有轉動軸，轉動軸經軸承固定在烘房本體內，所述轉動軸經減速箱與驅動電機連接，從動轉盤頂端連接有轉軸，轉軸連接固定在烘房本體的頂部，所述若干從動轉盤嚙合在主轉盤的外圓周面上，從動轉盤的中心連接有置物件，所述主轉盤上設置有導風裝置。作為優選，所述開口和凹槽的數量為偶數個。作為優選，所述開口和凹槽的數量為2個，所述2個凹槽呈對稱固定在烘房本體的內壁底部，使得烘房本體受熱更加均勻，有利于提高置物架上食品烘制效果。作為優選，所述燃燒盆的底部設置有滑輪和外沿，所述外沿豎直往下延伸，滑輪方便燃燒盆在凹槽內滑行，通過設置外沿使得使用鐵鉤或其他棍狀物體即可完成對燃燒盆的抽拉及推送。作為優選，所述導風裝置包括若干葉片，所述葉片以主動盤為圓心呈螺旋狀分布在主動盤的底部，由主動盤帶動位于其底部的葉片轉動，葉片轉動從而產生氣流，致使煙霧均勻分散至周圍的掛物件上，使得物品熏制更加均勻，提升熏制效果。作為優選，所述置物件包括矩形的框體和若干掛物鉤，掛物鉤連接在框體上，所述框體的頂端與從動轉盤，從動轉盤帶動框體旋轉，使得物品烘制更加均勻，掛物鉤用于懸掛物品。本技術的有益效果:本技術通過在烘房本體內設置凹槽和開口，將凹槽和開口連通后，燃燒盆可沿凹槽滑行，由此即可使得燃燒盆機很方便的由外部進入到烘房本體內，通過在本技術內設置轉動置物機構，由驅動電機驅動主動盤轉動，從而帶動嚙合在其外壁上的從動轉盤，油脂物品懸掛在掛物件上后，可跟隨從動轉盤做圓周運動，導風裝置的設置進一步使得食品烘制更加均勻，與現有技術相比，本技術加熱更加方便，溫度控制更加簡單，具有結構簡單、合理，生產加工效率高，產品質量好的優點。本技術的特征及優點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。【【專利附圖】【附圖說明】】圖1是本技術的結構示意圖；圖2是圖1的A-A剖視圖；圖3是本技術中主轉盤的仰視圖。圖中:1-烘房本體、2-轉動置物機構、22-減速箱、32-驅動電機、24-主轉盤、241-轉動軸、242-軸承、25-從動轉盤、251-轉軸、26-置物件、27-葉片、28-框體、29-掛物鉤、3-通氣口、4-開口、5-凹槽、6-燃燒盆、7-房門、8-滑輪、9-外沿。【【具體實施方式】】 參閱圖1、圖2和圖3，本技術包括矩形的烘房本體1，所述烘房本體I的頂部開設有通氣口 3，烘房本體I的底部開設有若干開口 4，所述烘房本體I的內腔中設置有數量與開口 4對應的凹槽5，所述凹槽5與開口 4連通，凹槽5內設置有可沿凹槽5滑行的燃燒盆6，所述烘房本體I上設置有房門7，所述烘房本體I內設置有轉動置物機構2，所述轉動置物機構2包括減速箱22、驅動電機23、主轉盤24和若干從動轉盤25，所述主轉盤24上連接有轉動軸241，轉動軸241經軸承242固定在烘房本體I內，所述轉動軸241經減速箱22與驅動電機23連接，從動轉盤25頂端連接有轉軸251，轉軸251連接固定在烘房本體I的頂部，所述若干從動轉盤25嚙合在主轉盤24的外圓周面上，從動轉盤25的中心連接有置物件26，所述主轉盤24上設置有導風裝置，所述開口 4和凹槽5的數量為2個，所述2個凹槽5呈對稱固定在烘房本體I的內壁底部，所述燃燒盆6的底部設置有滑輪8和外沿9，所述外沿9豎直往下延伸，所述導風裝置包括若干葉片27，所述葉片27以主動盤24為圓心呈螺旋狀分布在主動盤24的底部，所述置物件26包括矩形的框體28和若干掛物鉤29，掛物鉤29連接在框體28上，所述框體28的頂端與從動轉盤25連接。本技術的工作原理:本技術通過在烘房本體I內設置凹槽5和開口 4，將凹槽5和開口 4連通后，燃燒盆6可沿凹槽5滑行，由此即可使得燃燒盆6很方便的由外部進入到烘房本體I內，當烘房本體I需要加熱時，將燃燒物在燃燒盆6中點燃，然后將燃燒盆6沿凹槽5從開口4處推入至烘房本體I內，當需要對烘房本體I內提高溫度時,只需同理再增加燃燒盆6即可，十分方便有效，通過設置轉動置物機構2，由驅動電機23提供動力，經減速箱22減速后驅動轉動軸241轉動，從而帶動主動盤24轉動，由于從動轉盤25嚙合在主轉盤24的外圓周面上，從而帶動從動轉盤25，食品懸掛在掛物鉤29上后，可跟隨從動轉盤25做圓周運動，導風裝置的設置進一步使得食品烘制更加均勻，與現有技術相比，本技術加熱更加方便，溫度控制更加簡單，具有結構簡單、合理，生產加工效率高，產品質量好的優點。上述實施例是對本技術的說明，不是對本技術的限定，任何對本技術簡單變換后的方案均屬于本技術的保護范圍。 內容描述段落。【權利要求】1.一種新型食品烘房，其特征在于:包括矩形的烘房本體(1)，所述烘房本體(I)的頂部開設有通氣口(3)，烘房本體(I)的底部開設有若干開口(4)，所述烘房本體(I)的內腔中設置有數量與開口(4)對應的凹槽(5),所述凹槽(5)與開口(4)連通，凹槽(5)內設置有可沿凹槽(5)滑行的燃燒盆(6)，所述烘房本體(I)上設置有房門(7)，所述烘房本體(I)內設置有轉動置物機構(2 )，所述轉動置物機構(2本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種新型食品烘房，其特征在于：包括矩形的烘房本體（1），所述烘房本體（1）的頂部開設有通氣口（3），烘房本體（1）的底部開設有若干開口（4），所述烘房本體（1）的內腔中設置有數量與開口（4）對應的凹槽（5），所述凹槽（5）與開口（4）連通，凹槽（5）內設置有可沿凹槽（5）滑行的燃燒盆（6），所述烘房本體（1）上設置有房門（7），所述烘房本體（1）內設置有轉動置物機構（2），所述轉動置物機構（2）包括減速箱（22）、驅動電機（23）、主轉盤（24）和若干從動轉盤（25），所述主轉盤（24）上連接有轉動軸（241），轉動軸（241）經軸承（242）固定在烘房本體（1）內，所述轉動軸（241）經減速箱（22）與驅動電機（23）連接，從動轉盤（25）頂端連接有轉軸（251），轉軸（251）連接固定在烘房本體（1）的頂部，所述若干從動轉盤（25）嚙合在主轉盤（24）的外圓周面上，從動轉盤（25）的中心連接有置物件（26），所述主轉盤（24）上設置有導風裝置。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：闕維德，
申請(專利權)人：浙江正德和食品有限公司，
類型：新型
國別省市：浙江;33