一種腎癌患者食用的微生態(tài)特殊膳食制造技術(shù)

本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)提供了一種供腎癌患者食用微生態(tài)特殊膳食,該產(chǎn)品以L-谷氨酰胺為主要原料,根據(jù)腎癌患者的體質(zhì)特征，用傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論，有針對(duì)性的合理配伍：石斛、薏苡仁、夏枯草、人參、干姜、棗、山芋肉、肉桂、山芋肉、黃精、覆盆子、菊花、益智仁等藥食兩用中草藥提取物，再添加多種抗炎益生菌、維生素和礦物質(zhì)制成。按照本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)配方制備的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善腎癌患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，通過(guò)藥食兩用中草藥提取物中的生物活性成分、多種抗炎益生菌等多種因子的共同作用，可以輔助提高機(jī)體免疫力，起到抑癌、抗癌作用，適合腎癌患者尤其是接受放療或化療的癌癥病人食用，因此具有集食療、預(yù)防、調(diào)理三重功效于一體的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種腎癌患者食用的微生態(tài)特殊膳食，其特征在于包括以重量計(jì)的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌）900g?1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g?1100g、嗜熱鏈球菌900g?1100g、海洋魚(yú)低聚肽粉1900g?2100g、L?谷氨酰胺1900g?2100g、石斛1400g?1600g、冬蟲(chóng)夏草（冬蟲(chóng)夏草菌絲體）900g?1100、大豆蛋白肽900g?1100、蛹蟲(chóng)草900g?1100g、砂仁900g?1100g、薏苡仁900g?1100g、低聚異麥芽糖900g?1100g、山藥900g?1100g、夏枯草900g?1100g、人參900g?1100g、干姜900g?1100g、棗900g?1100g、山芋肉900g?1100g、肉桂900g?1100g、枸杞900g?1100g、甘草900g?1100g、香菇900g?1100g、陳皮900g?1100g、茯苓900g?1100g、黃精900g?1100g、水蘇糖900g?1100g、覆盆子900g?1100g、益智仁700g?900g、芡實(shí)500g?700g、桃仁600g?800g、維生素B900g?1100g、維生素C300g?400g、維生素E300g?400g、鈣200g?300g、鋅100g?200g、煙酸100g?200g、葉酸100g?200g、泛酸100g?200g、鐵100g?200g、硒100g?200g；制作時(shí)先將以是石斛、薏苡仁、山藥、夏枯草、人參、干姜、棗、山芋肉、肉桂、枸杞、山芋肉、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、覆盆子、益智仁、薄荷、芡實(shí)浸泡后加入β?環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后,經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的海洋魚(yú)低聚肽粉、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草及L?谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、黑芝麻粉、桃仁粉、砂仁粉、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進(jìn)行巴氏滅菌1小時(shí)，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥,并不添加砂仁、黑芝麻粉、桃仁粉、砂仁粉,分裝成10?65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時(shí)各飲1瓶。...

【技術(shù)特征摘要】

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：胡安然，陳昕，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：胡安然，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：江蘇;32