高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑及其生產(chǎn)方法技術(shù)

本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)涉及高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑。將骨肉下腳料、羽毛、血漿、油脂以及松針?lè)?，需補(bǔ)充的氨基酸等合理搭配，分別經(jīng)高壓滅菌、蒸煮、酶化、膨化、復(fù)合、烘干、粉碎而成。其營(yíng)養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡，消化率高，是取代秘魯魚(yú)粉的最理想的高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑，成本低廉，便于制備。（*該技術(shù)在2011年保護(hù)過(guò)期，可自由使用*）

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專(zhuān)利技術(shù)涉及飼料領(lǐng)域。本專(zhuān)利技術(shù)高級(jí)全價(jià)蛋白飼料屬于飼料添加劑范疇。飼料添加劑品種很多，其使用目的與應(yīng)用的范圍不斷擴(kuò)大。專(zhuān)利技術(shù)人在專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)枮?9103185.5，專(zhuān)利技術(shù)名稱(chēng)為“高效能添加飼料”的申請(qǐng)中所提供的飼料添加劑利用了雞鴨等禽類(lèi)加工下腳料，獲得了性能較好的飼料添加劑，但是該飼料粗纖維較高，氨基酸的搭配仍須改進(jìn)。本專(zhuān)利技術(shù)目的在于提供一種能代替秘魯魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)全面、氨基酸平衡、蛋白質(zhì)成分全面、消化率高的全價(jià)蛋白飼料添加劑。本專(zhuān)利技術(shù)目的是這樣達(dá)到的將肉類(lèi)聯(lián)合加工廠的下角料骨、肉、羽毛、血漿、油脂以及農(nóng)林業(yè)副產(chǎn)品的松針?lè)奂靶柩a(bǔ)充的氨基酸等合理搭配分別經(jīng)高壓滅菌、蒸煮、酶化、膨化、復(fù)合、烘干，粉碎而成。以下結(jié)合附圖對(duì)本專(zhuān)利技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。附附圖說(shuō)明圖1是本專(zhuān)利技術(shù)飼料生產(chǎn)方法的步驟方框圖。本專(zhuān)利技術(shù)飼料所用主要原料有由肉類(lèi)聯(lián)合加工廠的新鮮下腳料、羽毛粉、血漿、油脂等現(xiàn)分述如下1)用肉類(lèi)聯(lián)合加工廠的新鮮下腳料放入高壓容器內(nèi)蒸煮進(jìn)行消毒，蒸汽壓力為4.5～5公斤/平方厘米，溫度在145～152℃以上，時(shí)間為2-4小時(shí)，然后將其取出干燥(曬干或烘干)，使其所含水分在10%以下，最后，粉碎成1～2.5毫米的粉狀，制成骨肉粉。在該骨肉粉中粗蛋白質(zhì)在38%以上、鈣20%以上、磷8%以上者為宜，制好備用。骨肉粉是優(yōu)良的蛋白飼料，由于人們近來(lái)喜食骨頭旁邊的肉，所以蛋白質(zhì)含量較低而且其原料來(lái)源不一，因而質(zhì)量不一，有的骨肉粉中粗蛋白質(zhì)高達(dá)50%;而有的連25%都達(dá)不到，因此要搭配使用，以使粗蛋白質(zhì)在38%以上為宜。盡管骨肉粉中粗蛋白質(zhì)高低不等，但其中的鈣、磷含量很高，磷的利用率幾乎達(dá)100%。鈣是構(gòu)成動(dòng)物的骨、蛋殼、牙齒、角、蹄的主要成分，磷具有促進(jìn)畜禽骨骼、牙齒形成和生長(zhǎng)的作用，在飼料中非常重要。在骨肉粉的加工工藝過(guò)程中，通過(guò)在壓力為4.5～5公斤/平方厘米，溫度為145～152℃2小時(shí)以上的蒸煮首先是充分消毒，又可提高骨肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，使動(dòng)物食用后很好地消化吸收，做好的骨肉粉所含胃蛋白酶不能消化的粗蛋白質(zhì)不應(yīng)高于全蛋白質(zhì)的11%。2)高消化率羽毛粉的制備將新鮮的羽毛清洗干凈，去掉雜質(zhì)干燥(曬干或烘干)，放入高壓容器內(nèi)先加熱10～30分鐘，然后開(kāi)大汽壓，壓力為4～5公斤/平方厘米，溫度為140～152℃，時(shí)間為45分鐘到2小時(shí)，將羽毛蒸熟后，取出烘干或曬干，粉碎成1～2.5毫米粉狀進(jìn)行膨化處理。羽毛是角化蛋白體、酰胺類(lèi)聚合物，未加工的羽毛被動(dòng)物吃進(jìn)后不易消化或者不消化，但在高壓容器內(nèi)蒸煮后曬干粉碎的羽毛粉也不易消化。美國(guó)飼料谷物協(xié)會(huì)在農(nóng)業(yè)科技交流資料1989年第二期的《家禽飼料與飼養(yǎng)》第17頁(yè)中指出“羽毛粉難于被消化，除非用胃蛋白酶的方法在壓力下蒸煮，來(lái)獲得75%的消化率?！睘榱顺浞掷眠@一寶貴資源及節(jié)約能源。本專(zhuān)利技術(shù)中是將羽毛粉進(jìn)行膨化處理，膨化壓力為6～7公斤/平方厘米，羽毛粉通過(guò)膨化腔時(shí)間為3～4秒，膨化腔溫度為120℃～140℃，出口溫度80℃。通化膨化處理的羽毛粉表面被膨化，吸附性加強(qiáng)，其成分與原來(lái)高汽壓蒸煮的羽毛粉成分相符，蛋白質(zhì)成分也相符，但是蛋白質(zhì)消化率得到了很大改善，蛋白質(zhì)被畜禽的利用率也同時(shí)得到改善。本專(zhuān)利技術(shù)所用膨化處理方法比美國(guó)的權(quán)威性的胃蛋白酶方法成本低，并且消化率可達(dá)91.1%，從而比美國(guó)的消化率數(shù)字提高16.1%，而成本卻降低了40%。由于膨化處理，使羽毛粉蛋白飼料在本專(zhuān)利技術(shù)中得到了很好的應(yīng)用，特別是羽毛粉中的胱氨酸、甘氨酸、精氨酸得到了很好地利用。因原料來(lái)源不同，其質(zhì)量也有差異，一般含粗蛋白質(zhì)80%以上，低于80%者就較差了。應(yīng)當(dāng)指出，發(fā)霉變質(zhì)的羽毛及羽毛粉在本專(zhuān)利技術(shù)飼料中不能使用。3)血漿的酶化將新鮮畜禽血漿置于容器中加鹽，促使其凝固，在溫度為100℃以上經(jīng)15～30分鐘消毒滅菌，取出用打漿機(jī)打成漿狀放入容器中，加入胰酶化液，酶化溫度38℃～42℃，酶化處理3～6小時(shí)，在酶化時(shí)應(yīng)用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁挂让敢号c血漿充分接觸，促進(jìn)酶化加速，其中，血漿、酶化液與水的配比為80∶10∶10，酶化處理后，加熱到100℃，煮沸10～15分鐘，使酶化液失去活性，隨后進(jìn)行濃縮(這時(shí)將本專(zhuān)利技術(shù)中應(yīng)加的五香粉加入，使其增加香味)，濃縮至比重1.152(波美度19°)，再加入1～3%的生石灰粉，將pH值調(diào)整到7～8，以防血漿霉變。本專(zhuān)利技術(shù)對(duì)血漿酶化的目的在于主要將血漿蛋白中難于被動(dòng)物胃消化的血紅蛋白細(xì)胞膜破壞，使其內(nèi)部的大部分分子蛋白質(zhì)酶化降解為小分子蛋白營(yíng)養(yǎng)物，還可以減除血腥味，并有利于動(dòng)物的吸收，酶化血漿干粉中粗蛋白質(zhì)應(yīng)在80%以上。有些血漿因被空氣氧化，蛋白質(zhì)分解，使蛋白質(zhì)含量有所下降。用于本專(zhuān)利技術(shù)飼料中的酶化血漿干粉，如蛋白質(zhì)低于70%，則一般不采用。在血漿干粉中的賴(lài)氨酸應(yīng)在7%以上，色氨酸在4%以上，蛋氨酸在1%以上。但是，在血漿的組織結(jié)構(gòu)中缺少異亮氨酸，因此只能與其它成分配合使用，而不能作為單一的蛋白質(zhì)作飼料的蛋白補(bǔ)充物。4)動(dòng)物型香味劑只用來(lái)提高本專(zhuān)利技術(shù)飼料的味，諸如魚(yú)香味或肉香味，其來(lái)源有食品廠中不能被人食用的魚(yú)頭、肉頭、內(nèi)臟或魚(yú)粉、肉粉等，經(jīng)過(guò)高壓高溫消毒滅菌后制成干粉備用。5)松針?lè)蹖⑿迈r的松樹(shù)嫩枝葉捆成10厘米左右的小把，大枝可直接吊在陰涼處通風(fēng)干燥，陰干后粉碎備用。松針?lè)壑饕煞质谴值鞍踪|(zhì)、18種氨基酸、含有鉀、鈉、鎂、銅、鐵、鋅、鉬、硒等多種微量元素，還含有維生素C、B1、B2和胡蘿卜素等，松針?lè)圻€具有安神定驚作用。據(jù)有關(guān)材料證明喂雞時(shí)在飼料中添加松針?lè)酆罂晒?jié)約50%的禽用多種維生素添加量。飼喂松針?lè)鄣碾u肉無(wú)異味，也不影響屠宰率。對(duì)豬、雞、鴨、鵝每百斤飼料中添加3～5公斤松針?lè)?，其增重效果可達(dá)豬為40～45%;雞、鴨、鵝為18～20%，產(chǎn)蛋率可提高10～14%;對(duì)雛雞成活率可從68%提高到75%，豬的飼養(yǎng)期從110天減少到100天。在沒(méi)有松針?lè)鄣牡貐^(qū)，可用苜蓿草或紫穗槐葉粉或嫩草粉等替代。6)五香粉由新鮮干中草藥經(jīng)干燥粉碎制成，其成分中含有五味子、干姜、大茴香、肉蔻、肉桂、花椒、八角、神曲、辣椒粉、穿心蓮、黃柏、蒼術(shù)、蒺藜、黃花、艾粉、何首烏、貫眾、牛膝、陳皮、喹己醇、每種重相等，粉碎后備用，其中，神曲含有芳香性揮發(fā)油，有于胃腸積氣排出，促進(jìn)消化，防治腸胃病;牛膝可使畜禽機(jī)體各器官的組織強(qiáng)化，增強(qiáng)功能，使其膘肥體壯，被毛光亮;五味子安神定驚，使禽畜能夠熟睡，催肥長(zhǎng)膘，提高飼料利用率;艾粉促進(jìn)畜禽血液循環(huán)，增進(jìn)代謝，促生長(zhǎng)，提高繁殖率，改善肉質(zhì)，抗病除臭，辣椒粉有健胃、驅(qū)蟲(chóng)、殺菌等功效;干姜、大茴香、肉蔻、肉桂、花椒、八角都是香料，可使飼料發(fā)出似烹魚(yú)或燉肉的香味，用以刺激畜禽食欲;蒼術(shù)可提高食欲，防治腹泄，有抗菌消毒作用;何首烏是強(qiáng)壯劑，能促進(jìn)血液新生及發(fā)育;貫眾驅(qū)蟲(chóng)解毒，例如治豬蛔蟲(chóng)有顯效，喹乙醇促生長(zhǎng)，抗疾病，提高增重效率和飼料利用率，還可止痢，防治禽霍亂的功用;穿心蓮殺菌防病，黃柏治腹泄;其它如蒺藜防治疾病，黃花增加免疫功能。中草藥飼料添加劑加入飼料之中，使本專(zhuān)利技術(shù)飼料獨(dú)具一格，切效果顯著。7)油脂是肉類(lèi)聯(lián)合加工廠屠宰下腳料的一部分，制作時(shí)必須經(jīng)過(guò)高溫精煉、提純，油脂含量必需在98%以上，能量應(yīng)在8800大卡/公斤以上，加入油脂抗氧化劑后儲(chǔ)存?zhèn)溆?。油脂飼料的能量極高，本專(zhuān)利技術(shù)加入油脂后可以節(jié)約飼料，本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
高級(jí)全價(jià)蛋白飼料添加劑，其特征在于：所說(shuō)的飼料由下列方法復(fù)合而成：１）初步復(fù)合（按配料１００公斤計(jì)算）取蒸煮過(guò)的骨肉粉１３～１６公斤、膨化羽毛粉３３～３８公斤、動(dòng)物型香味劑１４～１６公斤，加到以其干物質(zhì)計(jì)為３４～３９公斤，比重為１． １５２克／立方厘米的酶化血漿中，加入五香粉０．１～０．３公斤，經(jīng)混合攪勻，放入真空烘干機(jī)內(nèi)，在１００～１２０℃下烘干，當(dāng)水份為６～８％時(shí)，從烘干機(jī)中取出粉碎，其粒度為１～２．５毫米；２）進(jìn)一步復(fù)合待初步復(fù)合物質(zhì)冷卻后，取其９０公斤， 在其中加入松針?lè)郏保怠彻?，最好是２．５公斤；Ｌ—鹽酸鹽賴(lài)氨酸２～３公斤，ＤＬ—蛋氨酸１～１．５公斤，油脂３～５公斤，共得１００公斤，再加入少量其它物質(zhì)，其中，丙酸鈉２５０克，二丁基羥基甲苯２０克、磷酸氫二銨１００～３００克、碘化鈉５０～１００克、混合均勻，過(guò)篩粉碎即成。

【技術(shù)特征摘要】

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王轉(zhuǎn)京，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：王轉(zhuǎn)京，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：11[中國(guó)|北京]