一種銀杏葉飲料的制備方法技術(shù)

本申請(qǐng)公開(kāi)了一種銀杏葉飲料的制備方法，將銀杏葉預(yù)處理，剔除雜物后，用清水洗3次，瀝干后，在65℃下烘5h，至含水量為5％。將預(yù)處理的銀杏葉粉碎至40目的細(xì)粉轉(zhuǎn)入提取罐中，加20倍清水，在95℃下攪拌1h。將提取液泵入缸中存放，重復(fù)提取5次，合并提取液。向提取液中加入0.05％BH-6型復(fù)合拖苦劑，在45℃下攪拌40min，將苦味除去，然后再經(jīng)過(guò)精濾，得到澄清度較高的提取液。在提取液中加入適量的水、糖和酸，在40℃，75kPa下，進(jìn)行真空脫氣，用馬口鐵易拉罐進(jìn)行罐裝封罐，再進(jìn)行殺菌，得到銀杏葉飲料，由此，能改善微血管循環(huán)、清除人體自由基、降低膽固醇，有益人體健康。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種銀杏葉飲料的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：①將銀杏葉預(yù)處理，剔除雜物后，用清水洗2?3次，瀝干后，在60?70℃下烘4?6h，至含水量為4％?6％。②將預(yù)處理的銀杏葉粉碎至40目的細(xì)粉轉(zhuǎn)入提取罐中，加20倍清水，在95℃下攪拌1h。③將提取液泵入缸中存放，重復(fù)提取5次，合并提取液。④向提取液中加入0.05％BH?6型復(fù)合拖苦劑，在45℃下攪拌40min，將苦味除去，然后再經(jīng)過(guò)精濾，得到澄清度較高的提取液。⑤在提取液中加入適量的水、糖和酸，在30?50℃，70?80kPa下，進(jìn)行真空脫氣，用馬口鐵易拉罐進(jìn)行罐裝封罐，再進(jìn)行殺菌，得到銀杏葉飲料。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陸紅梅，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：陸紅梅，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：江蘇;32