一種刀刃可更換的菜刀制造技術

本實用新型專利技術涉及一種刀刃可更換的菜刀，其包括刀體和刀把，刀體上設有多個第一腰形槽、多個第二腰形，刀把的外側設有減震材料層，刀體的下端設有刀刃槽，刀刃槽內設有刀刃。本實用新型專利技術結構簡單、設計合理，通過在刀體上設置多個第一腰形槽與多個第二腰形，當菜刀在切削食物時，使得食物不易粘貼在刀體的表面上，提高了切削效率；通過在刀把上設置減震材料層，當刀在切削比較硬的食物時，減震材料層能夠有效的減輕在切削時所產生的振動，從而保護了人們的手；通過設置刀刃槽，當刀的刀刃發生損壞，但是刀體沒有損壞，可以不用更換刀體直接更換刀刃，因此有效的節約了能源。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】本技術涉及一種刀刃可更換的菜刀，其包括刀體和刀把，刀體上設有多個第一腰形槽、多個第二腰形，刀把的外側設有減震材料層，刀體的下端設有刀刃槽，刀刃槽內設有刀刃。本技術結構簡單、設計合理，通過在刀體上設置多個第一腰形槽與多個第二腰形，當菜刀在切削食物時，使得食物不易粘貼在刀體的表面上，提高了切削效率；通過在刀把上設置減震材料層，當刀在切削比較硬的食物時，減震材料層能夠有效的減輕在切削時所產生的振動，從而保護了人們的手；通過設置刀刃槽，當刀的刀刃發生損壞，但是刀體沒有損壞，可以不用更換刀體直接更換刀刃，因此有效的節約了能源。【專利說明】—種刀刃可更換的菜刀
本技術涉及一種菜刀，尤其涉及一種刀刃可更換的菜刀。
技術介紹
菜刀在家中使用非常廣泛，它主要是家庭主婦用來切肉類和蔬菜，目前的菜刀，包括刀把、刀體、刀刃，刀體和刀刃是一體的，當菜刀使用時間長時刀刃發生損壞，但是刀體沒有損壞，這樣菜刀就被廢棄了，這樣就造成資源的浪費，同時目前的菜刀在切菜過程中，菜蔬或肉片經常會粘貼在刀體兩個側面上，給切削帶來麻煩，同時目前的菜刀刀把基本為木質或鋼管制成，這樣的菜刀在使用時，當切削比較硬的食物時，刀體和刀把會產生比較大的振動，這樣對人的手有傷害，為解決上述問題，經過檢索，中國專利公開說明書也公開了很多刀刃可更換的菜刀，具體如下: 專利號為200920091411.0的中國技術專利說明書就公開了一種換刃菜刀，該換刃菜的刀體分為刀體、刀刃兩部分，刀刃的刃柄插進刀體的槽內，再通過加固孔的鉚釘(或螺絲)加固，使二者牢固連接。通過鉚釘(或螺絲)的拆裝可以實現刀刃的更換；但這種菜刀的刀槽結構不合理，刀刃安裝不牢固，即便是鉚釘連接來防止其刀刃活動，在使用一段時間后也會在刀體和刀刃連接處產生可活動連接縫隙。只要出現可活動的連接縫隙，刀刃使用過程中很快就會偏曲，損壞，實則還不如一體式的菜刀。 專利號為200920093629.X的的中國技術專利說明書就公開了一種另一種刀刃可更換的菜刀，名為新型菜刀。其指出，刀體與刀刃相連接部位有凹槽和加固孔，加固孔用螺絲實現刀體和刀刃的連接且接口兩側厚度相等，使刀面齊平；當需要使用不同厚度的刀刃時，只需拆裝螺絲更換刀刃即可。這種菜刀結構簡單，也存在刀刃和刀體之間安裝強度和緊配合的問題，螺絲作用下，實則更加容易產生螺孔拋錨，或者螺絲自然旋出，另外也缺乏斜側向的力使其刀刃在切菜時得到支撐，同樣很容易損壞刀刃以及刀槽，效果不佳。 中國專利局還公開了如專利號為201220182255.0、200920091411.0、200920093629.X、03271711.3等多篇刀刃可更換的菜刀，其均沒有涉及到加強刀刃和刀槽緊配合，刀刃使用時也沒有側向力支撐。 另外，以上這些現有公開的專利，也沒有同時解決“菜蔬或肉片經常會粘貼在刀體兩個側面上。”以及，“當切削比較硬的食物時，刀體和刀把會產生比較大的振動傷及手腕。”這兩個技術缺陷。
技術實現思路
為了克服現有技術的不足，本技術的專利技術目的旨在提供一種刀刃可更換的菜刀，該刀刃可更換的菜刀不僅能夠更換刀刃，刀刃和刀槽配合效果好，耐用，增加菜刀的使用壽命，減少資源的浪費，；而且切菜時，菜蔬或肉片不易粘貼在刀體兩側面上，再加之，其剁東西時，對使用者手腕有抗振保護。 為了實現上述專利技術目的，本技術采用了以下技術方案: 一種刀刃可更換的菜刀，包括刀體和刀把，所述刀體上設有多個第一腰形槽和多個第二腰形槽；所述第一腰形槽和第二腰形槽分別在刀體上均勻交錯布置；所述菜刀還包括長條刀刃和多個鉚釘；所述刀體的下側端設有刀刃槽，刀刃槽沿刀體長度方向貫通刀體前后端，所述刀刃槽端面為梯形結構，且刀刃槽的上槽面寬度大于下槽口寬度；所述長條刀刃的截面呈三角形，上側端形狀與所述刀刃槽匹配，且其上側端與所述刀刃槽過盈配合；刀刃槽的左右兩側部均設有對應的圓錐形孔，左右兩側對應的圓錐形孔之間的長條刀刃上部設有弧形通孔，弧形通孔其長度和該處長條刀刃的寬度比在1.03-1.1之間；所述鉚釘兩頭部處在圓錐形孔內，中部沿厚度方向貫穿所述弧形通孔，將所述刀刃槽和長條刀刃鉚接，使其之間在長度方向不偏移；所述刀把的外側固定包覆有減震材料層。 作為優選，所述刀體上的第一腰形槽是斜向設置的腰形槽；而所述第二腰形槽是橫向設置的腰形槽。 與現有的技術相比，本技術的有益效果是: 本技術結構新穎、設計合理，首先是該菜刀在刀體上設置多個第一腰形槽與多第二多腰形槽，當菜刀在切削食物時，使得食物不易粘貼在刀體的表面上，提高了切削效率。其次，該菜刀通過設置刀刃槽，當刀的刀刃發生損壞，但是刀體沒有損壞，可以不用更換刀體直接更換刀刃，因此有效的節約了能源。最后，該所述刀刃槽端面為梯形結構，且刀刃槽的上槽面寬度大于下槽口寬度，與之相配的長條刀刃的截面呈三角形，不僅過盈緊配合，而且通過鉚釘穿過微弧度的弧形通孔，通過形變給長條刀刃施加向下的形變力，使其進一步地與所述刀刃槽內側斜面緊配合。鉚釘兩端還通過頭部和刀刃槽左右兩側端部錐形圓孔配合，拉合刀刃槽左右兩側端部，防止側向力使的刀刃槽下槽口擴大而產生可活動的配合縫隙。最后，該菜刀還通過在刀把上設置減震材料層，當刀在切削比較硬的食物時，減震材料層能夠有效的減輕在切削時所產生的振動，從而保護了人們的手腕。因此，該菜刀一次性解決目前菜刀存在的多個缺陷，被市場認可，使用效果好。 【專利附圖】【附圖說明】 圖1為本技術的側面示意圖。 圖2為本技術的立體結構示意圖。 圖3為圖1中的左視圖； 圖4為圖3中A的局部放大視圖。 【具體實施方式】 為了使本技術的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本技術進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本技術，并不用于限定本技術。 實施例: 如圖1、圖2、圖3和圖4所示刀刃可更換的菜刀，該菜刀包括刀體1、刀把2、長條刀刃6和多個鉚釘7。其中: 刀體I上設有多個第一腰形槽3和多個第二腰形槽4，第一腰形槽3是斜向設置的腰形槽。而第二腰形槽4是橫向設置的腰形槽，第一腰形槽3和第二腰形槽4分別在刀體I上均勻交錯布置，在刀體I兩側面均有分布，當菜刀在切削食物時，使得食物不易粘貼在刀體I的表面上，提高了切削效率。 刀體I的下側端設有刀刃槽5，刀刃槽5沿刀體長度方向貫通刀體I前后端， 刀刃槽5端面為梯形結構，且刀刃槽5的上槽面寬度大于下槽口寬度。長條刀刃6的截面呈三角形，上側端形狀與所述刀刃槽5匹配，且其上側端與所述刀刃槽5過盈配合。刀刃槽5的左右兩側部均設有對應的圓錐形孔51，左右兩側對應的圓錐形孔51之間的長條刀刃6上部設有弧形通孔61，弧形通孔61其長度和該處長條刀刃6的寬度比在1.03-1.1之間。鉚釘7兩頭部處在圓錐形孔51內，中部沿厚度方向貫穿所述弧形通孔61，將所述刀刃槽5和長條刀刃6鉚接，使其之間在長度方向不偏移。上述長條刀刃6截面是倒置的三角形結構，并與刀刃槽5的結構相適應，通過一端施于一定的力量插入刀刃槽5，此時刀刃槽5因為過盈配合，其左右兩側端會產生向外形變，再通過打入一排小鉚釘7，將長本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種刀刃可更換的菜刀，包括刀體(1)和刀把(2)，其特征在于：所述刀體(1)上設有多個第一腰形槽(3)和多個第二腰形槽(4)；所述第一腰形槽(3)和第二腰形槽(4)分別在刀體(1)上均勻交錯布置；所述菜刀還包括長條刀刃(6)和多個鉚釘(7)；所述刀體(1)的下側端設有刀刃槽(5)，刀刃槽(5)沿刀體長度方向貫通刀體(1)前后端，所述刀刃槽(5)端面為梯形結構，且刀刃槽(5)的上槽面寬度大于下槽口寬度；所述長條刀刃(6)的截面呈三角形，上側端形狀與所述刀刃槽(5)匹配，且其上側端與所述刀刃槽(5)過盈配合；刀刃槽(5)的左右兩側部均設有對應的圓錐形孔(51)，左右兩側對應的圓錐形孔(51)之間的長條刀刃(6)上部設有弧形通孔(61)，弧形通孔(61)其長度和該處長條刀刃(6)的寬度比在1.03?1.1之間；所述鉚釘(7)兩頭部處在圓錐形孔(51)內，中部沿厚度方向貫穿所述弧形通孔(61)，將所述刀刃槽(5)和長條刀刃(6)鉚接，使其之間在長度方向不偏移；所述刀把(2)的外側固定包覆有減震材料層(20)。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：李丹，口小慧，楊慧，宋偉清，陳文霞，葉華，
申請(專利權)人：梅州市梅雁中學，
類型：新型
國別省市：廣東;44