本發明專利技術提供一種即食海藻食品及其加工方法，該海藻食品以海帶粉、紫菜粉為主要原料，以淀粉，白砂糖，鹽，復合維生素粉、食用膠為輔料；加工方法為：將海帶、紫菜經過漂燙、冷卻、脫水、烘干、超微粉碎機粉碎成粉狀或者將海帶經過漂燙、冷卻、脫水、烘干、超微粉碎機粉碎成粉狀；干紫菜則直接超微粉碎機粉碎成粉狀與淀粉、復合維生素粉、食用膠進行混合，制備成即食海藻食品。本發明專利技術的食品的配方以海帶、紫菜為主，配以其他配料，不僅營養搭配合理，極大的發揮了海帶、紫菜的多種有益成分作用，食用方便，口感好，而且采用海帶、紫菜經過超微粉碎，更有利于人體的吸收，制作過程易行、又利于大規模生產。
【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種即食海藻食品，其特征在于：所述海藻食品以海帶粉、紫菜粉為主要原料，以淀粉，白砂糖，鹽，復合維生素粉、食用膠為輔料。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：于偉衛，
申請(專利權)人：于偉衛，
類型：發明
國別省市：35[中國|福建]
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