暗火燒烤車制造技術

暗火燒烤車，其組成包括:箱體，箱體的左側和右側均連接風道，箱體的底部開有斜向插接槽，斜向插接槽插接斜板，2個斜板之間的空間為烤制食品腔，烤制食品腔的底部開有漏油口，斜向插接槽的前側和后側開有在一條直線上的2個插接孔，斜板開有通孔和透火孔，人字形彈性插件穿過通孔插入2個插接孔定位，斜板連接橫板，橫板連接箱體，橫板的上部具有箱體的壁板，壁板開有相對的卡口，卡口卡入穿食品簽，箱體的左側壁板和右側壁板均連接裝碳籠門。本實用新型專利技術用于烤制食品。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
暗火燒烤車
本技術涉及一種暗火燒烤車。
技術介紹
現有的燒烤車大多都是明火烤制，在烤制食品的過程中烤出的油落在碳里，會冒出燃燒的油煙，烤制的食品上會落上炭灰，使烤制的食品的衛生達不到標準，同時還污染環境。
技術實現思路
本技術的目的是提供一種插接牢固、定位準確、烤制的食品衛生條件好的暗火燒烤車。 上述的目的通過以下的技術方案實現: 一種暗火燒烤車，其組成包括:箱體，所述的箱體的左側和右側均連接風道，所述的箱體的底部開有斜向插接槽，所述的斜向插接槽插接斜板，2個所述的斜板之間的空間為烤制食品腔，所述的烤制食品腔的底部開有漏油口，所述的斜向插接槽的前側和后側開有在一條直線上的2個插接孔，所述的斜板開有通孔和透火孔，人字形彈性插件穿過所述的通孔插入2個插接孔定位，所述的斜板連接橫板，所述的橫板連接所述的箱體，所述的橫板的上部具有所述的箱體的壁板，所述的壁板開有相對的卡口，所述的卡口卡入穿食品簽，所述的箱體的左側壁板和右側壁板均連接裝碳籠門。 所述的暗火燒烤車，所述的漏油口連接篦子，所述的箱體的底部連接2個相對的L形滑板，2個所述的L形滑板組成滑道，所述的滑道插接接油盒，所述的接油盒位于所述的篦子下方。 所述的暗火燒烤車，，所述的箱體的底板的左側和右側均開有漏灰孔，所述的漏灰孔的下方具有接灰盒，所述的接灰盒插接側滑道，所述的裝碳籠門位于所述的風道上方，所述的風道開有通風孔，所述的風道連接風機和電源，所述的風道前方裝有碳籠。 所述的暗火燒烤車，所述的橫板上設置降溫循環管，所述的降溫循環管內裝有冷水，所述的降溫循環管的頂部連接進水管，所述的降溫循環管的底部連接出水管，所述的進水管與所述的出水管均連接控制閥，所述的食品簽接觸所述的降溫循環管，所述的食品簽的前端插接軸承，所述的軸承連接所述的卡口，所述的食品簽的后端連接手柄，所述的手柄位于所述的箱體外，所述的箱體連接輪子，所述的箱體連接車把，進水管與所述的出水管連接水箱，所述進水管連接水泵。 有益效果: 1.本技術采用的人字形彈性插件與插接孔、通孔配合使用，使斜板插接牢固、定位準確。 本技術采用的斜板能夠使濺到其上的油沿斜板滑落、流出或直接落到漏油口，防止直接落到炭火引起煙塵，提高了烤制食品衛生條件，烤制出的食品干凈、衛生。 本技術在箱體外通過裝碳籠門進行碳籠的替換，方便、干凈、衛生。 本技術采用的風道能夠將炭火全部吹到烤制食品腔內，提高了炭火的利用率，斜板能夠增加烤制食品腔內的溫度。 本技術的接灰盒和接油盒全部都在箱體的外面，提高了烤制環境，橫板上設置降溫循環管位于箱體外的手柄保證了燒烤食品人員的安全，不會出現被燙傷的現象。 【附圖說明】: 附圖1是本產品的結構示意圖。 附圖2是本產品的水箱、出水管結構示意圖。 【具體實施方式】: 實施例1: 一種暗火燒烤車，其組成包括:箱體1，所述的箱體的左側和右側均連接風道2，所述的箱體的底部開有斜向插接槽3，所述的斜向插接槽插接斜板4，2個所述的斜板之間的空間為烤制食品腔5，所述的烤制食品腔的底部開有漏油口 33，所述的斜向插接槽的前側和后側開有在一條直線上的2個插接孔6，所述的斜板開有通孔7和透火孔8，人字形彈性插件9穿過所述的通孔插入2個插接孔定位，所述的斜板連接橫板10，所述的橫板連接所述的箱體，所述的橫板的上部具有所述的箱體的壁板，所述的壁板開有相對的卡口 11，所述的卡口卡入穿食品簽12，所述的箱體的左側壁板和右側壁板均連接裝碳籠門13。 實施例2: 實施例1所述的暗火燒烤車，所述的漏油口連接篦子14，所述的箱體的底部連接2個相對的L形滑板15，2個所述的L形滑板組成滑道，所述的滑道插接接油盒16，所述的接油盒位于所述的篦子下方。 實施例3: 實施例2所述的暗火燒烤車，所述的箱體的底板的左側和右側均開有漏灰孔18，所述的漏灰孔的下方具有接灰盒19，所述的接灰盒插接側滑道20，所述的裝碳籠門位于所述的風道上方，所述的風道開有通風孔21，所述的風道連接風機22和電源，所述的風道前方裝有碳籠23。 實施例4: 實施例1所述的暗火燒烤車，所述的橫板上設置降溫循環管27，所述的降溫循環管內裝有冷水，所述的降溫循環管的頂部連接進水管28，所述的降溫循環管的底部連接出水管29，所述的進水管與所述的出水管均連接控制閥31，所述的食品簽接觸所述的降溫循環管，所述的食品簽的前端插接軸承24，所述的軸承連接所述的卡口，所述的食品簽的后端連接手柄25，所述的手柄位于所述的箱體外，所述的箱體連接輪子26，所述的箱體連接車把17，進水管28與所述的出水管29連接水箱30，所述進水管連接水泵32。降溫循環管能夠給食品簽降溫，保證使用者不會在工作過程中燙傷手。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種暗火燒烤車，其組成包括:箱體，其特征是:?所述的箱體的左側和右側均連接風道，所述的箱體的底部開有斜向插接槽，所述的斜向插接槽插接斜板，2個所述的斜板之間的空間為烤制食品腔，所述的烤制食品腔的底部開有漏油口，所述的斜向插接槽的前側和后側開有在一條直線上的2個插接孔，所述的斜板開有通孔和透火孔，人字形彈性插件穿過所述的通孔插入2個插接孔定位，所述的斜板連接橫板，所述的橫板連接所述的箱體，所述的橫板的上部具有所述的箱體的壁板，所述的壁板開有相對的卡口，所述的卡口卡入穿食品簽，所述的箱體的左側壁板和右側壁板均連接裝碳籠門。

【技術特征摘要】
1.一種暗火燒烤車，其組成包括:箱體，其特征是:所述的箱體的左側和右側均連接風道，所述的箱體的底部開有斜向插接槽，所述的斜向插接槽插接斜板，2個所述的斜板之間的空間為烤制食品腔，所述的烤制食品腔的底部開有漏油口，所述的斜向插接槽的前側和后側開有在一條直線上的2個插接孔，所述的斜板開有通孔和透火孔，人字形彈性插件穿過所述的通孔插入2個插接孔定位，所述的斜板連接橫板，所述的橫板連接所述的箱體，所述的橫板的上部具有所述的箱體的壁板，所述的壁板開有相對的卡口，所述的卡口卡入穿食品簽，所述的箱體的左側壁板和右側壁板均連接裝碳籠門。2.根據權利要求1所述的暗火燒烤車，其特征是:所述的漏油口連接篦子，所述的箱體的底部連接2個相對的L形滑板，2個所述的L形滑板組成滑道，所述的滑道插接接油盒，所述的接油盒位于所述...

【專利技術屬性】
技術研發人員：武新國，
申請(專利權)人：武新國，
類型：新型
國別省市：黑龍江;23