一種苦蕎麥保健食品及其制備方法技術

本發明專利技術是一種苦蕎麥保健食品及其制備方法。由以下方法制得：取苦蕎麥地表以上植株精選、清洗后，用沸水煮提二次，合并兩次煮提液，加入適量石灰乳調ｐＨ＝８～８．５；濃縮，制成含水分２５～３０％的浸膏；苦蕎麥籽粒，去殼磨粉后選去心粉，得到苦蕎麥皮層粉；將浸膏與苦蕎麥皮層粉按１∶６～１０混合，制成顆粒、干燥、過篩、填充制成蕎麥硬膠囊。本發明專利技術所用的原料是苦蕎麥地表以上的植株，苦蕎麥的植株含有比其籽粒更豐富的營養和保健成份蘆丁、槲皮素，并且還含Ｂ族維生素等營養成份。本發明專利技術的保健食品屬純天然食品，無毒副作用，食用安全、方便，營養全面，保健效果好，特別是對于高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管和動脈硬化患者提供了一種很好的保健食品。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種苦蕎麥保健食品的制備方法，其特征在于按以下進行：　　　　１）取苦蕎麥地表以上植株精選、清洗后，用沸水煮提二次，第一次加８～９倍量水煮提２～３小時，第二次６～７倍量水煮提１～２小時；　　　　２）合并兩次煮提液，加入適量石灰乳調ｐＨ＝８～８．５；　　　　３）濃縮，制成含水分２５～３０％的浸膏，備用；　　　　４）取分級精選的苦蕎麥籽粒，去殼磨粉后選去心粉，得到苦蕎麥皮層粉；　　　　５）將上述浸膏與苦蕎麥皮層粉按１∶６～１０混合，制成顆粒、干燥、過篩、填充制成蕎麥硬膠囊。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：段登春，
申請(專利權)人：段登春，
類型：發明
國別省市：53[中國|云南]