一種梅鹵保健飲料及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種梅鹵保健飲料，在其組成的成分中含有一種芳基四氫萘木脂素類化合物Ｌｙｏｎｉｒｅｓｉｎｏｌ，其含量為０．５ｍｇ／Ｌ－１０ｍｇ／Ｌ；所述的Ｌｙｏｎｉｒｅｓｉｎｏｌ的化學式為：（１′β，８′α）－４，４′，９′－ｔｒｉｈｙｄｒｏｘｙ－３，５，３′５′－ｔｅｔｒａｍｅｔｈｏｘｙ－２，７′－ｃｙｃｌｏｌｉｇｎ－９－ｏｌ。本發明專利技術還公開該梅鹵保健飲料的制備方法。飲料酸中帶甜，略有咸味，口感爽口，色澤淺黃色，澄清透明，具有典型的青梅果實的滋味，且制備方法簡單。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種梅鹵保健飲料，其特征是：在其組成的成分中含有一種芳基四氫萘木脂素類化合物Ｌｙｏｎｉｒｅｓｉｎｏｌ，其含量為０．５ｍｇ／Ｌ－１０ｍｇ／Ｌ；所述的Ｌｙｏｎｉｒｅｓｉｎｏｌ的化學式為：（１’β，８’α）－４，４’，９’－ｔｒｉｈｙｄｒｏｘｙ－３，５，３’５’－ｔｅｔｒａｍｅｔｈｏｘｙ－２，７’－ｃｙｃｌｏｌｉｇｎ－９－ｏｌ。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳智毅，李升鋒，吳繼軍，劉學銘，徐玉娟，張友勝，張巖，施英，鄒宇曉，蔡月仙，
申請(專利權)人：廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所，
類型：發明
國別省市：81[中國|廣州]