一種毛竹筍富硒專用液態肥及其制備方法技術

一種毛竹筍富硒專用液態肥及其制備方法，所述液態肥包括硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、硼酸、EDTAZnNa2、EDTAMnNa2、NaFeEDTA、硅酸鈉、鉬酸銨、5-硝基愈創木酚鈉、十二烷基苯磺酸鈉、苯甲酸鈉以及富硒酵母制得的有機、無機混合態硒源；該硒源是將富硒酵母制成種子后，在含有無機硒的培養基中發酵增殖培養，滅活并分解而成。所述制備方法是將各有效成分按一定順序溶解，調節pH值，定容而成。本發明專利技術毛竹筍富硒專用液態肥具有營養元素全面、配方合理、安全、肥料利用率高、施肥方便、不污染環境等優點，有機態硒源的使用，提高了硒元素的利用效率，增加了竹筍硒含量，同時保證肥料使用和富硒毛竹筍食用的安全。

【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】，所述液態肥包括硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、硼酸、EDTAZnNa2、EDTAMnNa2、NaFeEDTA、硅酸鈉、鉬酸銨、5-硝基愈創木酚鈉、十二烷基苯磺酸鈉、苯甲酸鈉以及富硒酵母制得的有機、無機混合態硒源；該硒源是將富硒酵母制成種子后，在含有無機硒的培養基中發酵增殖培養，滅活并分解而成。所述制備方法是將各有效成分按一定順序溶解，調節pH值，定容而成。本專利技術毛竹筍富硒專用液態肥具有營養元素全面、配方合理、安全、肥料利用率高、施肥方便、不污染環境等優點，有機態硒源的使用，提高了硒元素的利用效率，增加了竹筍硒含量，同時保證肥料使用和富硒毛竹筍食用的安全。【專利說明】
本專利技術涉及復合肥料及其制備方法，具體涉及一種毛竹筍富硒專用液態肥及其制 備方法。
技術介紹
硒是一種人體必需的微量元素，廣泛存在于人體內臟之中，對人類健康具有無法 取代的重要作用。食用富硒食品是一種安全、經濟和高效的人體補硒途徑。而我國南方大 部分地區屬于硒缺乏地區，部分地區屬硒嚴重缺乏地區，且大部分缺硒地區的居民缺乏補 硒意識和途徑。同時，我國長江以南的大部分地區有毛竹分布，且絕大部分毛竹產區居民有 食用毛竹筍的傳統習慣，因此，開發富硒毛竹筍可極大程度上解決我國南方缺硒地區居民 的補硒問題。竹筍富硒是通過竹林吸收富硒肥中的硒，利用竹林自身的生物合成能力在竹 筍體內合成安全且容易被人體吸收的有機硒。食用富硒竹筍不僅可以降低血壓、血脂，改 善人體生理功能，還可以滿足人體對硒的需要，從而起到預防心腦血管疾病、提高人體免疫 力、延年益壽的作用。 富硒的途徑主要有土壤施肥、葉面施肥，針對竹類植物還可采用竹腔注射施肥，竹 腔注射施肥具有施肥利用率高、不污染環境等優點。國內關于竹類植物富硒的報道不多， 其中主要為利用富硒有機或無機固態肥對竹類植物進行富硒研究，硒源主要為亞硒酸鈉或 硒酸鈉等無機硒，而添加無機硒的固態肥在土壤施肥后，會對施肥土壤和附近水源、水體造 成點源污染，一次大面積施肥或多次施肥后，會在土壤和水體中聚集，濃度過高則會危害附 近動植物的安全。目前關于液態富硒肥的專利主要集中在多效多元復合葉面硒肥、緩釋葉 面肥、氨基酸態硒肥、果樹富硒輸液肥以及胡蘿卜、金銀花、綠茶等經濟植物專用液態肥，其 中，元素配比與毛竹筍對液態肥的需求存在較大差異，無法直接轉用于毛竹筍。而且，在液 態肥制備過程中，主要是將各種營養元素放入反應釜或其他設備、容器中攪拌制得，在儲藏 一段時間后存在出現沉淀的問題。利用液態肥進行竹腔注射施肥的報道主要集中在毛竹、 雷竹等重要的筍用竹種，但硒源也多為亞硒酸鈉、硒酸鈉等無機態硒及礦渣或稀土，相對于 有機態硒源，具有毒性大且利用效率低等缺點，不僅農業生產成本高，且易造成環境污染。 孟勇等發表的《毛竹竹腔富硒施肥對竹筍品質的影響》中，富硒肥采用無機態的硒源，施肥 后雖未影響毛竹正常生長，但在施肥后存在施肥處竹腔壁變為褐色的現象。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是，提供一種營養元素全面、配方合理，能提高毛竹筍 硒含量，利用效率高，保證毛竹筍食用安全性的毛竹筍富硒專用液態肥。 本專利技術進一步要解決的技術問題是，提供一種配制方便、快捷，能長時間儲藏不沉 淀的毛竹筍富硒專用液態肥的制備方法。 本專利技術解決技術問題所采用的技術方案如下： 一種毛竹筍富硒專用液態肥，各有效成分的配比為：硝酸鉀20?60 g/L，磷酸二氫鉀 50 ?95 g/L，磷酸氫二鉀 3 ?8 g/L，硼酸 20 ?35 g/L，EDTAZnNa2 20 ?35 g/L，EDTAMnNa2 10?25 g/L，NaFeEDTA 10?25 g/L，硅酸鈉5?8 g/L，鑰酸銨5?8 g/L，5-硝基愈創 木酚鈉0. 6?1.2g/L，十二燒基苯磺酸鈉5?10 g/L、苯甲酸鈉1?7 g/L以及利用富硒 酵母制得的有機、無機混合態硒源〇. 5?0. 8g/L ;所述有機、無機混合態硒源，主要成分為 分子量170?240的氨基酸結合態硒和亞硒酸鈉，其中，氨基酸結合態硒占60?75 wt%，主 要包括硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸等。 進一步，一種毛竹筍富硒專用液態肥，各有效成分的配比為：硝酸鉀30?50g/L， 磷酸二氫鉀65?80 g/L，磷酸氫二鉀5?6 g/L，硼酸25?30 g/L，EDTAZnNa2 25?30 g/L，EDTAMnNa2 16 ?20 g/L，NaFeEDTA 16 ?20 g/L，硅酸鈉 6 ?7 g/L，鑰酸銨 6 ?7 g/ L，5-硝基愈創木酚鈉0. 8?I g/L，十二燒基苯磺酸鈉7?8 g/L、苯甲酸鈉3?5 g/L以 及利用富硒酵母制得的有機、無機混合態硒源〇. 6?0. 72 g/L。 進一步，所述的有機、無機混合態硒源，其制備步驟如下： (1) 富硒酵母種子培養：配制活化培養基，稱取相當于活化培養基質量3?8%的干酵 母加入活化培養基中混勻，在通風發酵罐中進行活化培養，得富硒酵母種子； (2) 富硒酵母增殖培養：配制含硒發酵培養基，將步驟（1)所得富硒酵母種子加入發酵 培養基中混勻，在通風發酵罐中進行發酵培養，得發酵液； (3) 發酵液中蛋白質的水解：將步驟（2)所得發酵液加熱滅活酵母菌，在通風發酵罐中 通風攪拌，清除發酵液中的乙醇，冷卻至室溫后，加入蛋白酶進行發酵，最后滅酶，得最終發 酵液； (4) 發酵液濃縮：將步驟（3)所得最終發酵液過濾，濃縮，即得有機、無機混合態硒源發 酵液。 所述有機、無機混合態硒源發酵液中硒元素含量根據GB5009. 93-2010《食品安全 國家標準--食品中硒的測定》的方法進行檢測。 步驟（1)中，選用的干酵母菌株為市售酒曲酵母、啤酒酵母、紅酵母或假絲酵母，容 易培養，繁殖速度快且自身合成的硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸含量較高，可以 達到生產氨基酸態有機硒的目的。 進一步，步驟（1)中，所述活化培養的溫度為25?28°C，攪拌轉速為180?360r/ min，通氣比為0. 8?1. 6,活化培養時間為36?48h。 進一步，步驟（2)中，所述發酵的溫度為25?28°C，攪拌轉速為180?360r/min， 通氣比為1. 2?1. 8,發酵培養時間為36?48h。 進一步，步驟（1)中，所述活化培養基有效組分包括：碳源、氮源及其它營養成分， 其中，碳源含量為60?210g/L，氮源含量為20?40g/L，其它營養成分為3?3. 7g/L ;所 述其它營養成分可以是磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸鈣、硫酸鎂、硫酸鐵、維生素A族、維 生素B族或維生素C族中的一種或幾種；培養基pH值控制在5. 0?6. 0之間，高壓滅菌， 然后冷卻至室溫。 所述碳源可以是馬鈴薯粉、蔗糖、麥芽糖或葡萄糖中的一種或幾種，所述氮源可以 是大豆粉、酵母粉、蛋白粉、蛋白胨、碳酸銨或氯化銨中的一種或幾種。 進一步，步驟（2)中，所述含硒發酵培養基有效組分包括：碳源、氮源、硒源及其 它營養成分，其中，碳源含量為60?200g/L，氮源含量為20?50g/L，硒源含量為200? 300mg/L，其它營養成分含量本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種毛竹筍富硒專用液態肥，其特征在于：各有效成分的配比為：硝酸鉀20～60?g/L，磷酸二氫鉀50～95?g/L，磷酸氫二鉀3～8?g/L，硼酸20～35?g/L，EDTAZnNa2?20～35?g/L，EDTAMnNa2?10～25?g/L，NaFeEDTA?10～25?g/L，硅酸鈉5～8?g/L，鉬酸銨5～8?g/L，5?硝基愈創木酚鈉0.6～1.2g/L，十二烷基苯磺酸鈉5～10?g/L、苯甲酸鈉1～7?g/L以及利用富硒酵母制得的有機、無機混合態硒源0.5～0.8g/L；所述有機、無機混合態硒源，主要成分為分子量170～240的氨基酸結合態硒和亞硒酸鈉，其中，氨基酸結合態硒占60～75?wt%。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：艾文勝，孟勇，楊明，劉少山，李美群，涂佳，蒲湘云，
申請(專利權)人：湖南省林業科學院，
類型：發明
國別省市：湖南;43