【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于食品加工
，涉及一種保健面粉，尤其涉及一種補脾胃型菱角面粉及其制備方法。?????
技術介紹
????目前，隨著經濟的快速發展，食品的種類越來越多，有各種各樣的雜糧面，保健面，主要用到的原料都是面粉，因此，面粉的質量好壞決定了，食品的口感，傳統的面粉口感單一，口感比較單調，不易被人們接受。???
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種補脾胃型菱角面粉及其制備方法，本專利技術具有補脾胃，具有菱角口味，營養豐富的特點。?本專利技術所采用的技術方案是：?一種補脾胃型菱角面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500-550、杜仲葉4-6、枸杞10-12、黃連3-5、小紅參3-5、葛花4-6、峨參3-5、羅布麻5-8、杏鮑菇3-5、玉米須3-5、茶花粉2-5、六安瓜片6-7、青豆2-5、黃豆60-80、紅苕10-11、菠菜2-6、蓮藕5-7、菱角6-8、荸薺5-7、山楂3-5、營養添加劑60-65；所述營養劑由下列重量份原料制成：黃芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.?5、黃酒11-12、雞肉粉9-10、抹茶粉0.3-0.4、雞腿菇5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果?1.0-1.4、豆腐干10-11、腐竹15-16；制備方法：（1）?????將黃芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8-9小時，取出晾干，再烘干磨成粉；（2）??...
【技術保護點】
一種補脾胃型菱角面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500?550、杜仲葉4?6、枸杞10?12、黃連3?5、小紅參3?5、葛花4?6、峨參3?5、羅布麻5?8、杏鮑菇3?5、玉米須3?5、茶花粉2?5、六安瓜片6?7、青豆2?5、黃豆60?80、紅苕10?11、菠菜2?6、蓮藕5?7、菱角6?8、荸薺5?7、山楂3?5、營養添加劑60?65；所述營養劑由下列重量份原料制成：黃芥子4?5、五味子0.2?0.5、忍冬藤0.2?0.?5、黃酒11?12、雞肉粉9?10、抹茶粉0.3?0.4、雞腿菇5?6、山露菜10?12、景菜9?10、蒲桃5?6、草果?1.0?1.4、豆腐干10?11、腐竹15?16；制備方法：（1）????將黃芥子、五味子、忍冬藤加5?6倍水煎煮50?55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8?9小時，取出晾干，再烘干磨成粉；（2）????將水煮沸，加入抹茶粉、雞腿菇、山露菜、景菜續煮5分鐘，撈出煮爛的雞腿菇、山露菜、景菜混合搗爛，揉成團；（3）????將黃酒、雞肉粉混合攪勻，放入炒鍋中炒香；（4）????將蒲桃、草果加適量的水榨汁；（5）????...
【技術特征摘要】
1.一種補脾胃型菱角面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：
面粉500-550、杜仲葉4-6、枸杞10-12、黃連3-5、小紅參3-5、葛花4-6、峨參3-5、羅布麻5-8、杏鮑菇3-5、玉米須3-5、茶花粉2-5、六安瓜片6-7、青豆2-5、黃豆60-80、紅苕10-11、菠菜2-6、蓮藕5-7、菱角6-8、荸薺5-7、山楂3-5、營養添加劑60-65；
所述營養劑由下列重量份原料制成：
黃芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.?5、黃酒11-12、雞肉粉9-10、抹茶粉0.3-0.4、雞腿菇5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果?1.0-1.4、豆腐干10-11、腐竹15-16；
制備方法：
（1）????將黃芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8-9小時，取出晾干，再烘干磨成粉；
（2）????將水煮沸，加入抹茶粉、雞腿...
【專利技術屬性】
技術研發人員：何宗發，
申請(專利權)人：合肥鼎雅家具有限責任公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34
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