一種生產餛飩的設備制造技術

本實用新型專利技術涉及食品加工領域，具體的說是一種生產餛飩的設備,包括有供面裝置、供餡裝置、注餡裝置、成型裝置和輸送裝置，將餡料豎直向下推入面皮的注餡裝置與供餡裝置連通，所述供面裝置位于注餡裝置旁一側，所述注餡裝置下方有成型裝置，所述成型裝置下方設置有輸送裝置；本實用新型專利技術采用了能將面皮進行二次折疊的成型裝置，使得餛飩在生產的過程中，面皮不易發生損壞，其次經過兩次折疊的餛飩比傳統設備生產的餛飩外觀更接近手工捏合的外觀，重疊后的面皮經過捏合以后，也更加緊貼，不易發生面皮脫落的現象。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種生產餛飩的設備，其特征在于：包括有供面裝置（1）、供餡裝置（2）、注餡裝置（3）、成型裝置（4）和輸送裝置（5），將餡料豎直向下推入面皮的注餡裝置（3）與供餡裝置（2）連通，所述供面裝置（1）位于注餡裝置（3）旁一側，所述注餡裝置（3）下方有成型裝置（4），所述成型裝置（4）下方設置有輸送裝置（5）；所述成型裝置（4）包括向帶餡面皮側面提供水平推力的捅皮橫桿（6），以及將上述帶餡面皮首尾兩端進行重疊壓合的旋轉夾持裝置（7）。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃松，薛博勛，
申請(專利權)人：成都松川雷博機械設備有限公司，
類型：新型
國別省市：四川;51