青稞酒味葛根保健茶及其制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種青稞酒味葛根保健茶，由以下重量份原料制成：墨旱蓮1-2、蜂王漿凍干粉3-5、棒棒草1-2、馬蹄葉2-3、藏茶茶汁8-10、豆腐乳3-4、芭蕉花2-3、蝦醬4-5、青稞酒6-8、山茶籽仁粉5-7、人參菜8-10、紫菜蔓8-10、酸棗仁6-7、葛根粉5-7、花生殼2-4、荔枝12-14、甘蔗汁11-14、營養(yǎng)添加劑9-12和水適量。本發(fā)明專利技術(shù)的保健茶含有青稞酒，其含有豐富的膳食纖維、稀有的營養(yǎng)成分及硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，可促進(jìn)人體健康發(fā)育，另外還含有葛根粉、藏茶茶汁、荔枝等原料，含有對(duì)人體有益的微量元素、礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)成分多，保健養(yǎng)生效果好。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及飲用食品及制備工藝
，主要是一種。
技術(shù)介紹
現(xiàn)在市場(chǎng)上保健品以養(yǎng)生茶做為禮品越來越多，因而大商場(chǎng)超市都已現(xiàn)各種保健養(yǎng)生茶，如冬蟲夏草養(yǎng)生茶，通過高新技術(shù)把冬蟲夏草加入保健茶中，達(dá)到養(yǎng)生功效，各種跡象表明，中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個(gè)新的發(fā)展階段。但隨著生活水平的提高，人們對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注越來越多，對(duì)保健茶也提出了更高的要求，尤其是對(duì)保健茶的口味及養(yǎng)生保健功能性方面。 日常生活中，人們從糧食和肉類獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，從蔬菜和水果獲得維生素、有機(jī)酸、碳物質(zhì)等營養(yǎng)，因而保健茶內(nèi)要求有多種營養(yǎng)元素，其加工的原料就要求比較多。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種。 本專利技術(shù)是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種青稞酒味葛根保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:墨旱蓮1_2、蜂王衆(zhòng)凍干粉3-5、棒棒草1-2、馬蹄葉2-3、減茶茶汁8-10、?腐乳3-4、色蕉花2-3、蝦醬4-5、青稞酒6-8、山茶籽仁粉5-7、人參菜8_10、紫菜蔓8_10、酸棗仁6_7、葛根粉5-7、花生殼2-4、荔枝12-14、甘蔗汁11_14、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。 一種青稞酒味葛根保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:(1)將豆腐乳與蝦醬攪拌粉碎混合后與青稞酒一起放在碗中，進(jìn)行隔水蒸煮，煮熟備用；(2)將墨旱蓮、棒棒草、馬蹄葉、芭蕉花、花生殼混合，加水煎煮，過濾取提取液； (3)將人參菜與紫菜蔓切碎，加水燜煮，煮爛后混合步驟I碗中備用的食料、步驟2的提取液及荔枝一起倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿液；(4)將酸棗仁磨成粉后混合葛根粉、山茶籽仁粉、蜂王漿凍干粉及營養(yǎng)添加劑一起；力口沸水沖泡，攪拌調(diào)和成稀糊狀，而后利用離心機(jī)離心取離心液；(5)將甘蔗汁、藏茶茶汁混合后，繼續(xù)與步驟3的漿液和步驟4的離心液混勻，最后加入冷卻，再灌裝。 本專利技術(shù)中墨旱蓮味甘酸，性涼，入肝腎二經(jīng)，無毒。主治滋補(bǔ)肝腎、涼血止血，可治各種吐血,腸出血等癥。 青稞酒含有豐富的膳食纖維:膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。含有獨(dú)特的支鏈淀粉:支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，對(duì)病癥有緩解和屏障保護(hù)作用。含有稀有的營養(yǎng)成分:含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E。可促進(jìn)人體健康發(fā)育。含有對(duì)人體有益的微量元素:鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織唯一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。 葛根供藥用，葛根提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素,葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能,并能改善高血壓糖尿病病人的項(xiàng)強(qiáng)、頭暈、頭痛等癥狀，有效成分為黃豆甙元、黃甙及葛根素等。 本專利技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是:本專利技術(shù)的保健茶含有青稞酒，其含有豐富的膳食纖維、稀有的營養(yǎng)成分及硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，可促進(jìn)人體健康發(fā)育，另外還含有葛根粉、藏茶茶汁、荔枝等原料，含有對(duì)人體有益的微量元素、礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)成分多，有生津止渴的功效，保健養(yǎng)生效果好。 【具體實(shí)施方式】 一種青稞酒味葛根保健茶，由以下重量份原料制成:墨旱蓮1_2、蜂王衆(zhòng)凍干粉3-5、棒棒草1-2、馬蹄葉2-3、減茶茶汁8-10、?腐乳3-4、色蕉花2-3、蝦醬4-5、青稞酒6-8、山茶籽仁粉5-7、人參菜8_10、紫菜蔓8_10、酸棗仁6_7、葛根粉5-7、花生殼2-4、荔枝12-14、甘蔗汁11_14、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量。 所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。 一種青稞酒味葛根保健茶的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:(1)將豆腐乳與蝦醬攪拌粉碎混合后與青稞酒一起放在碗中，進(jìn)行隔水蒸煮，煮熟備用；(2)將墨旱蓮、棒棒草、馬蹄葉、芭蕉花、花生殼混合，加水煎煮，過濾取提取液；(3)將人參菜與紫菜蔓切碎，加水燜煮，煮爛后混合步驟I碗中備用的食料、步驟2的提取液及荔枝一起倒入打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿液；(4)將酸棗仁磨成粉后混合葛根粉、山茶籽仁粉、蜂王漿凍干粉及營養(yǎng)添加劑一起；力口沸水沖泡，攪拌調(diào)和成稀糊狀，而后利用離心機(jī)離心取離心液；(5)將甘蔗汁、藏茶茶汁混合后，繼續(xù)與步驟3的漿液和步驟4的離心液混勻，最后加入冷卻，再灌裝。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種青稞酒味葛根保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：墨旱蓮1?2、蜂王漿凍干粉3?5、棒棒草1?2、馬蹄葉2?3、藏茶茶汁8?10、豆腐乳3?4、芭蕉花2?3、蝦醬4?5、青稞酒6?8、山茶籽仁粉5?7、人參菜8?10、紫菜蔓8?10、酸棗仁6?7、葛根粉5?7、花生殼2?4、荔枝12?14、甘蔗汁11?14、營養(yǎng)添加劑9?12和水適量；所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成：刺瓜米草0.7?0.9、郁李仁1?2、巴戟天0.8?1、牛尾參1?2、保齡菇5?7、三鮮湯6?8、腌酸菜5?7、紅豆粉7?8、糯米5?7、鵝肉4?5、葡萄干4?6、哈密瓜6?8、毛豆米5?7、山藥4?5和水適量；所述的營養(yǎng)添加液的制備方法：（1）將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；（2）將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；（3）將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟1的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。...

【技術(shù)特征摘要】
1.一種青稞酒味葛根保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 墨旱蓮1_2、蜂王衆(zhòng)凍干粉3-5、棒棒草1-2、馬蹄葉2-3、減茶茶汁8-10、?腐乳3-4、色蕉花2-3、蝦醬4-5、青稞酒6-8、山茶籽仁粉5-7、人參菜8_10、紫菜蔓8_10、酸棗仁6_7、葛根粉5-7、花生殼2-4、荔枝12-14、甘蔗汁11_14、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量； 所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁； (2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：葉青芝，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：葉青芝，
類型：發(fā)明
國別省市：安徽;34