一種麥胚肉蔬菜饅頭制造技術

本發明專利技術公開了一種麥胚肉蔬菜饅頭，包括下列重量份數的物質：面粉90-120份，小麥胚芽15-20份，高粱粉25-30份，薏米粉10-13份，芋頭粉10-16份，干酵母9-12份，西蘭花25-35份，紫甘藍20-23份，秋葵21-30份，雞縱菌13-18份，維生素A0.2-0.6份，維生素E0.3-0.5份。本發明專利技術的饅頭添加了小麥胚芽和多種有益食材及微量元素，不僅提升了饅頭的營養價值和口感，且有香郁的麥芽香，細膩松軟；本發明專利技術還具有清心解郁、降壓、健脾消食、斂肺清肝、養心安神、解毒明目的功效。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種麥胚肉蔬菜饅頭，包括下列重量份數的物質：面粉90?120份，小麥胚芽15?20份，高粱粉25?30份，薏米粉10?13份，芋頭粉10?16份，干酵母9?12份，西蘭花25?35份，紫甘藍20?23份，秋葵21?30份，雞縱菌13?18份，維生素A0.2?0.6份，維生素E0.3?0.5份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張鵬，
申請(專利權)人：張鵬，
類型：發明
國別省市：山東;37