一種酶活力穩(wěn)定的液態(tài)木瓜蛋白酶制劑制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明專利技術(shù)公開的一種酶活力穩(wěn)定的液態(tài)木瓜蛋白酶制劑，是由按重量百分比的下列組分所組成：木瓜蛋白酶水溶液20～25％、糖醇1.0～80％、NaCl?0.1～0.2％、維生素C?0.1～0.2％。本發(fā)明專利技術(shù)的液態(tài)木瓜蛋白酶制劑，在常溫下貯存12個月，酶活力仍然保存95％以上，具有酶活力穩(wěn)定性高的優(yōu)點，而且該液態(tài)木瓜蛋白酶制劑的生產(chǎn)設(shè)備投入少、節(jié)能、用戶使用方便、易于擴大產(chǎn)能。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護點】
一種酶活力穩(wěn)定的液態(tài)木瓜蛋白酶制劑，其特征在于：它由按以下重量百分比的組分所組成：

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：謝慶武，周寧，
申請(專利權(quán))人：廣西大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：廣西;45