一種煙用香料配方組成比例

本發明專利技術公開了一種煙用香料配方，其特征在于：由以下多種香料成分組成：溶劑；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮；3-甲基-1,2-環己二酮；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮；3,4-二甲基環戊烯醇酮；麥芽酚；異佛爾酮；氧化異佛爾酮；γ-己內酯；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮。本配方用于卷煙和電子煙中能夠顯著提高煙氣的焦甜香特征，并使電子煙產生更加近似卷煙煙氣的香氣特征，滿足追求卷煙感官特點的電子煙消費者需求。

【技術實現步驟摘要】
一種煙用香料配方
本專利技術屬于煙草制品調香
，具體是一種用于提升卷煙和電子煙焦甜香的煙用香料配方。
技術介紹
焦甜香是中式卷煙煙氣香氣風格特征的重要香韻。根據中式卷煙風格特征感官評價方法，焦甜香(caramel-likearoma)和堅果香（nuttyaroma）共同組成了烘焙香(roastaroma)香韻。中華、芙蓉王、利群、黃山、紅塔山、白沙、玉溪等代表性品牌卷煙的評吸結果顯示，烘焙香均為其風格特征的重要組成部分。而對大多數中式卷煙而言，焦甜香是其烘焙香香韻特征的主香調，如前述幾個卷煙品牌，除白沙品牌烘焙香主要表現為堅果香外，其余的烘焙香均主要表現為焦甜香特征。因此，提高煙氣焦甜香特征，對于中式卷煙感官品質的提升具有明顯的推動作用。另一方面，隨著世界各國對《煙草控制框架公約》的履行和吸煙與健康研究的不斷深入，電子煙作為一種卷煙的替代產品，逐漸獲得市場的重視。盡管目前對電子煙的安全性尚存在爭議，但對比傳統卷煙，電子卷煙的有害成分無論種類還是含量都有很大程度的降低（Z.CahnandM.Siegel,JournalofPublicHealthPolicy,2011,vol.32,1,16–31）。然而目前市場在售的電子煙香味風格比較單調，主要是薄荷、可可、水果等香型的產品，與卷煙煙氣豐富的香味特征相距甚遠。為此，有必要針對卷煙煙氣的主香韻設計對應的香料配方以加強電子煙煙氣的豐富性。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種煙用香料配方以提升卷煙煙氣焦甜香香韻特征，并解決目前電子煙煙氣香味風格單調的問題。調香師能夠針對焦甜香特征，方便的在卷煙及電子煙調香中使用該香料配方，增強卷煙煙氣香味的豐富性以及增強電子煙與卷煙香味特征的相似度。本專利技術上述目的通過以下技術方案予以實現：一種煙用香料配方，由以下組分按質量百分比構成：溶劑75-90%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1-2%；3-甲基-1,2-環己二酮0-1%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮1-6%；3,4-二甲基環戊烯醇酮1-4%；麥芽酚1-4%；異佛爾酮0.5-3%；氧化異佛爾酮0-1%；γ-己內酯0-1%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮1-8%，上述組分之和為100%。作為一種優選方案，上述煙用香料配方由如下按照質量百分數計的多種組分組成：溶劑83.9%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1.4%；3-甲基-1,2-環己二酮0.3%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮4.0%；3,4-二甲基環戊烯醇酮2.0%；麥芽酚2.5%；異佛爾酮1.1%；氧化異佛爾酮0.6%；γ-己內酯0.6%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮3.6%。所述溶劑為水、乙醇、丙二醇、甘油中的一種或兩種以上混合。所述9種成分中，3-甲基-1,2-環己二酮、3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮、3,4-二甲基環戊烯醇酮、麥芽酚和4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮五類單體香料均具有典型的焦糖樣香氣。6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮和氧化異佛爾酮表現為肉桂-類似堅果的香氣；異佛爾酮具有甜的、類似蜂蜜-煙草的香味；γ-己內酯具有溫和有力的帶藥草香的香氣；這四類單體香料雖不表現為直接的焦甜香，但同前述五種單體香料有良好的配伍性，且均為卷煙煙氣固有的成分，用于煙草及煙草制品可以起到豐富香氣內涵，避免香氣單調的作用。本專利技術煙用香料配方中所用原料均可購得；制備過程是調香領域常規的攪拌混合靜置過程，無需特殊設備。本專利技術具有以下有益效果：（1）本專利技術煙用香料配方的成分能顯著提高卷煙和電子煙煙氣的焦甜香感受，并使電子煙產生更加接近卷煙煙氣的感官特征。（2）本專利技術煙用香料配方針對性強，使用時目的明確，能夠方便調香過程。（3）本專利技術煙用香料配方所用原料容易獲得，生產工藝簡單。具體實施方式以下結合實施例子對本專利技術做進一步描述，但并不以任何方式限制本專利技術的范圍。實施例1香料配比（質量百分數計）乙醇83.9%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1.4%；3-甲基-1,2-環己二酮0.3%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮4.0%；3,4-二甲基環戊烯醇酮2.0%；麥芽酚2.5%；異佛爾酮1.1%；氧化異佛爾酮0.6%；γ-己內酯0.6%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮3.6%。取河南中煙黃金葉“大金圓”品牌卷煙，將上述組成的香料溶液按照10μL/支的用量進行加香注射，注射后置于溫度(22±1)℃和相對濕度(60±2)%的環境下平衡48小時。由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，同未加香注射卷煙相比，添加了本香料配方的卷煙焦甜香香韻突出，香氣綿長厚實，香氣量充足透發。實施例2香料配比（質量百分數計）乙醇60.0%；水20.0%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1.4%；3-甲基-1,2-環己二酮1.0%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮5.0%；3,4-二甲基環戊烯醇酮2.0%；麥芽酚3.1%；異佛爾酮2.0%；γ-己內酯1.0%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮4.5%。取河南中煙黃金葉“大金圓”品牌卷煙，將上述組成的香料溶液按照10μL/支的用量進行加香注射，注射后置于溫度(22±1)℃和相對濕度(60±2)%的環境下平衡48小時。由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，同未加香注射卷煙相比，添加了本香料配方的卷煙焦甜香香韻突出，同時卷煙煙氣圓潤細膩，令人愉悅，刺激性輕。實施例3香料配比（質量百分數計）丙二醇50.0%；甘油33.9%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1.7%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮4.0%；3,4-二甲基環戊烯醇酮2.0%；麥芽酚2.5%；異佛爾酮1.1%；氧化異佛爾酮0.6%；γ-己內酯0.6%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮3.6%。取上述組成的香料溶液2mL加入本實驗室研制的電子煙煙液10mL中，均勻混合后取4mL加入電子煙煙芯中，靜置2小時后，由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，添加了本香料配方的電子煙具有明顯的焦甜香特征，同電子煙原有香氣協調性較好，同時電子煙的香氣特征更接近于真實卷煙煙氣。實施例4香料配比（質量百分數計）乙醇50.0%；丙二醇24.0%；水10.0%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮2.0%；3-甲基-1,2-環己二酮1.0%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮3.5%；3,4-二甲基環戊烯醇酮2.5%；麥芽酚2.3%；異佛爾酮1.1%；4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮3.6%。取上述組成的香料溶液1mL加入市售的電子煙煙液10mL中，均勻混合后取4mL加入電子煙煙芯中，靜置2小時后，由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，添加了本香料配方的電子煙液同未添加時相比，焦甜香香韻特征有明顯增加，同電子煙原有香氣協調性較好，同時電子煙的香氣特征更接近于真實卷煙煙氣。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種煙用香料配方，其特征在于：由以下組分按質量百分比構成：溶劑75?90%；6?甲基?3,5?庚二烯?2?酮1?2%；3?甲基?1,2?環己二酮0?1%；3?乙基?2?羥基?2?環戊烯?1?酮1?6%；3,4?二甲基環戊烯醇酮1?4%；麥芽酚1?4%；異佛爾酮0.5?3%；氧化異佛爾酮0?1%；γ?己內酯0?1%；4?羥基?2,5?二甲基?3(2H)呋喃酮1?8%，上述組分之和為100%。

【技術特征摘要】
1.一種煙用香料，其特征在于：由以下組分按質量百分比構成：溶劑75-90%；6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮1-2%；3-甲基-1,2-環己二酮0-1%；3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮1-6%；3,4-二甲基環戊烯醇酮1-4%；麥芽酚1-...

【專利技術屬性】
技術研發人員：柴國璧，張啟東，孫世豪，劉俊輝，王丁眾，劉珊，宗永立，張建勛，楊春強，
申請(專利權)人：中國煙草總公司鄭州煙草研究院，
類型：發明
國別省市：河南;41