一種利用重組大腸桿菌生產L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的方法技術

公開了一種利用重組大腸桿菌生產L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的方法，其中，利用重組大腸桿菌生產L-丙氨酰-L-谷氨酰胺是指在一定pH值的水溶液中，作用于游離的L-谷氨酰胺和L-丙氨酸甲酯鹽酸鹽，生成L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的具有氨基酸酯酰基轉移酶的蛋白質的基因片段重組到載體里并轉入宿主菌，得到帶有重組DNA并且使L-丙氨酰-L-谷氨酰胺生物合成系統活性增強的宿主菌。經過以下階段(1)培養大量表達氨基酸酯酰基轉移酶的重組大腸桿菌細胞；(2)過量表達階段(1)中的氨基酸酯酰基轉移酶；(3)將階段(2)所得作為粗酶源，加入到含有L-谷氨酰胺和L-丙氨酸甲酯鹽酸鹽底物氨基酸的緩沖溶液中反應，實現L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的高效生產。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種利用重組大腸桿菌生產L?丙氨酰?L?谷氨酰胺的方法，其中，利用重組大腸桿菌生產L?丙氨酰?L?谷氨酰胺是通過將具有氨基酸酯酰基轉移酶活性的蛋白質的基因片段重組到載體上并轉入微生物細胞，得到的具有L?丙氨酰?L?谷氨酰胺生物合成活性的重組微生物。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張震宇，何艷春，夏紫薇，王宇婷，
申請(專利權)人：江南大學，
類型：發明
國別省市：江蘇;32