一種含有維生素調節劑的固體飲品制造技術

本發明專利技術屬于固體飲品技術領域，具體公開了一種含有維生素調節劑的固體飲品，原料包括以下物質：維生素C、維生素B6、維生素D、維生素E、檸檬酸、酒石酸、門冬氨酸鎂、牛磺酸、碳酸鈉、碳酸氫鈉、乳糖、甘露醇、甜橙粉、阿斯巴甜、聚乙二醇6000、乙醇、甜味劑。本發明專利技術固體飲品能夠快速補充能量、增強抵抗力，是一種用于調節人體機能的功能性飲品制劑；適合運動型人群飲用。

【技術實現步驟摘要】
一種含有維生素調節劑的固體飲品
本專利技術涉及固體飲品

技術介紹
伴隨著社會經濟活動的日益復雜，生活方式更趨于多樣化，人們運動的時間與機會越來越少，由于缺乏體育鍛煉而帶來的越來越嚴重的各種問題，如肥胖、高血壓、失眠、亞健康等，已經引起人們的重視，因此越來越多的人積極的參加到體育鍛煉中。但是由于社會生活節奏快，特別是城市生活壓力大，都市運動人群往往參與體育運動時帶有精神疲勞，參與體育運動的時間有限，且活動量大，帶來諸如抽筋、身體疲勞、乏力等問題，往往不能快速恢復，影響運動后正常的工作和休息。維生素C是一種水溶性維生素，有研究證實，人腦是人體含維生素C最多的地方，其在人體內的作用主要有以下幾點：一是參與羥化反應，促進膠原合成，維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病；維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒（羥化）過程。二是具有還原作用，維生素C在體內可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發揮重要作用，可以促進抗體形成，高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體；促進鐵的吸收，維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態，以便有效地發揮作用。鎂元素是一種重要的微量元素,鎂補充改善心肌代謝,抑制鈣積累和心肌細胞死亡,它可以提高血管張力,降低外周血管阻力,減少心律失常,改善脂質代謝。同時它還可激活人體內325個酶系統，參與各種能量的代謝活動，是人體一切生長過程，包括骨、細胞、核糖核酸、脫氧核糖核酸以及各種生物膜形成的重要物質，鎂在細胞能源生產中扮演著關鍵角色，與人體必需的能量物質——ATP(三磷酸腺苷)密切相關，因此缺乏鎂可能會使你感到疲倦和低能量。鎂元素與肌肉痙攣發生相關聯，補充鎂元素可以有助于肌肉的恢復。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種含有維生素調節劑的飲品組合物，本專利技術飲品組合物能夠補充能量、增強抵抗力，具有調節人體機能的功能，其產品感官評判佳，適合運動型人群飲用。為解決上述技術問題，本專利技術所采取的技術方案是：一種含有維生素調節劑的固體飲品，其特征在于：原料按重量份包括以下物質：維生素C0.01～1.5份、維生素B60.01～0.5份、維生素D0.01～0.5份、維生素E0.01～0.5份、門冬氨酸鎂0.01～0.5份、檸檬酸0.01～3.3份、牛磺酸0.01～2份、酒石酸0～22份、碳酸鈉0～2.2份、碳酸氫鈉0～20份、乳糖0～41份、甘露醇0～41份、聚乙二醇6000含量0～3份、乙醇0～3份、甜味劑0～15份。所述甜味劑包括天然甜橙粉0～3份，余量為阿斯巴甜。原料還包括除甜味劑以外的調味劑、輔料等，還可以包括清茶、純凈水、碳酸飲料或果汁等。所述原料中維生素C含量為1.5份，維生素B6、維生素D和維生素E的總含量不超過0.5份。所述原料中牛磺酸含量為2份、檸檬酸含量為3.3份。本專利技術所添加物質的功能效果如下：維生素B6參與近百種酶反應。參與某些神經介質、核酸和DNA合成，有利于維持適宜的免疫功能。維生素D能提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度；維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；防止氨基酸通過腎臟損失；促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全。相關研究表明，運動型人群在運動后維生素D的低于普通人體的平均值，更需要在運動后補充維生素D。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性，人體在運動時，呼吸、新陳代謝等過程加快，發生氧化作用，產生大量自由基，若自由基產生過量，則會破壞健康的細胞，加速機體的衰老進程并誘發癌癥、心腦血管疾病等。維生素E能有效清除體內的自由基，減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應，保護細胞膜、皮膚、血管、心臟、眼睛、肝臟及乳房等組織，減少罹患動脈硬化等疾病的機率。牛磺酸能明顯促進神經系統的生長發育和細胞增殖、分化，提高神經傳導和視覺機能，保持人體正常血壓對心肌細胞有保護作用，同時能促進垂體激素分泌，活化胰腺功能，改善機體內分泌系統的狀態，給機體代謝以有益的調節；并具有促進有機免疫力的增強和抗疲勞的作用。采用上述技術方案所產生的有益效果在于：本專利技術飲品組合物能夠補充能量、提高精力、抗衰老、抗疲勞，由維生素類、微量元素、添加劑類等成分構成，門冬氨酸鎂能夠提供人體必需的鎂元素；維生素類水溶性好，人體易吸收，與門冬氨酸鎂合用具有良好的協同作用；是一種用于調節人體機能的功能性飲品制劑；適合旅游愛好者、運動員、體力勞動和腦力勞動者飲用。具體實施方式實施例1一種含維生素C的固體飲品，原料按重量份由以下物質組成：維生素C1.5份、維生素B60.2份、維生素D0.1份、維生素E0.2份、門冬氨酸鎂0.2份、檸檬酸3.3份、牛磺酸2份、酒石酸22份、碳酸鈉2.2份、碳酸氫鈉20份、乳糖22份、甘露醇19份、天然甜橙粉2.3份、阿斯巴甜2份、聚乙二醇6000為1份、乙醇1份。將維生素C、維生素B6、維生素D、維生素E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、牛磺酸、酒石酸與天然甜橙粉相應份量在雙錐混合機內混合均勻，并標注酸粉。將碳酸鈉、碳酸氫鈉、乳糖、阿斯巴甜、聚乙二醇6000成分按對應的份量在雙錐混合機內混合均勻，并標注堿粉，混合均勻后，用自動噴霧器噴灑對應量的乙醇和甘露醇的混合水溶液，噴霧過程中保持雙錐轉動，噴霧完成后，將酸粉加入堿粉中再次混合，升溫至60℃，真空干燥3小時后取樣檢測水分為0.2%，停止干燥，開始分裝至包裝袋內。飲用時根據個人口味取本品3g-5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完全溶解即可飲用。與此同時還可以根據個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。實施例2一種含維生素C的固體飲品，原料按重量份由以下物質組成：維生素C0.01份、維生素B60.01份、維生素D0.5份、維生素E0.5份、門冬氨酸鎂0.5份、檸檬酸0.01份、牛磺酸1份、碳酸氫鈉10份、乳糖41份、天然甜橙粉3份、阿斯巴甜12份、聚乙二醇6000為3份。按要求將維生素C、維生素B6、維生素D、維生素E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、牛磺酸與天然甜橙粉相應份量在雙錐混合機內混合均勻，并標注酸粉。將碳酸氫鈉、乳糖、阿斯巴甜、聚乙二醇6000成分按對應的份量在雙錐混合機內混合均勻，并標注堿粉，混合均勻后，用自動噴霧器噴灑重量份為1份的水，噴霧過程中保持雙錐轉動，噴霧完成后，將酸粉加入堿粉中再次混合，升溫真空干燥2.5小時取樣檢測水分為0.27%，開始分裝至包裝袋內。飲用時根據個人口味取本品5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完全溶解即可飲用。與此同時還可以根據個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。實施例3一種含維生素C的固體飲品，原料按重量份由以下物質組成：維生素C1份、維生素B60.5份、維生素D0.01份、維生素E0.01份、門冬氨酸鎂0.01份、檸檬酸2份、牛磺酸0.01份、酒石酸11份、碳酸鈉1.1份、甘露醇41份、阿斯巴甜15份、乙醇3份。將維生素C、維生素B6、維生素D、維生素E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、牛磺酸、酒石酸相應份量在雙錐混合機內混合均勻，并標本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種含有維生素調節劑的固體飲品，其特征在于：原料按重量份包括以下物質：維生素C?0.01～1.5份、維生素B6?0.01～0.5份、維生素D?0.01～0.5份、維生素E?0.01～0.5份、門冬氨酸鎂0.01～0.5份、檸檬酸0.01～3.3份、牛磺酸0.01～2份、酒石酸0～22份、碳酸鈉0～2.2份、碳酸氫鈉0～20份、乳糖0～41份、甘露醇0～41份、聚乙二醇6000含量0～3份、乙醇0～3份、甜味劑0～15份。

【技術特征摘要】
1.一種含有維生素調節劑的固體飲品，其特征在于：原料按重量份由以下物質組成：維生素C0.01～1.5份、維生素B60.01～0.5份、維生素D0.01～0.5份、維生素E0.01～0.5份、門冬氨酸鎂0.01～0.5份、檸檬酸0.01～3.3份、牛磺酸0.01～2份、酒石酸0～22份、碳酸鈉0～2.2份、碳酸氫鈉0～20份、乳糖0～41份、甘露醇0～41份、聚乙二醇6000含量0～3份、乙醇0～3份、甜...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李斌水，何連順，
申請(專利權)人：精晶藥業股份有限公司，
類型：發明
國別省市：河北;13