【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種迷你蔬菜刀，特別針對(duì)香菇類傘蓋狀食材切花處理。
技術(shù)介紹
香菇是頗受人們喜愛的菌類食材，在傳統(tǒng)料理中或把香菇傘蓋切絲或片。但在世 界文化融合交匯的今天，飲食習(xí)慣也逐漸改變，許多料理食譜中需要完整的香菇傘蓋，只需 在處理時(shí)用刀在傘背上切出十字花口，用來吸收調(diào)料湯汁。如果食材數(shù)量較多，逐只切開費(fèi) 時(shí)費(fèi)力，且對(duì)于料理新手來說，切割的深度也難以控制。針對(duì)以上問題，本專利技術(shù)提出一種香 菇切花的解決方案，可以讓人們可以單手操作，快速給香菇切出漂亮的花紋。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為了切合以上提出的一種構(gòu)思，本專利技術(shù)提供了一種香菇切花器。其特征在于：借鑒 訂書機(jī)的工作原理，當(dāng)香菇傘蓋置于切花器下時(shí)，控制切花器的手指向下施力，彈簧推動(dòng)刀 片壓在菇蓋上，切出花紋。根據(jù)以上所述的香菇切花器，產(chǎn)品特點(diǎn)為：扁平的圓形外沿，下沿 口用作固定菇蓋；上部?jī)?nèi)緣為彈簧高臺(tái)，刀片置于高臺(tái)下部?jī)?nèi)側(cè)，高度上的限制使刀片可以 下切的深度有限，這也保證了切割質(zhì)量；彈簧高臺(tái)中央為拇指按壓部，凹陷的造型適應(yīng)于指 肚形狀。根據(jù)以上所述的香菇切花器，其產(chǎn)品特征在于：外圍固定圈可以使用多種色彩，豐 富廚房使用環(huán)境。在固定圈上橫有固定帶，用于固定操作手指。按壓中央?yún)^(qū)域?yàn)槟ド安馁|(zhì)， 增加使用摩擦性。底部的刀片形狀可為十字，也可為原型，花型等多種形狀。當(dāng)人們?cè)絹碓?注重生活質(zhì)量的今天，廚房也變得更加豐富、易用和個(gè)性化起來。因此，富有趣味性的食物 料理器是未來的發(fā)展方向。 1 :雙層環(huán)保果蔬塔外形結(jié)構(gòu)可參照?qǐng)D1、圖2、圖3【主權(quán)項(xiàng)】1. 一種迷你蔬菜刀，特別針對(duì)香菇類傘蓋狀食材切花處理；當(dāng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種迷你蔬菜刀，特別針對(duì)香菇類傘蓋狀食材切花處理；當(dāng)香菇傘蓋置于切花器下時(shí)，控制切花器的手指向下施力，彈簧推動(dòng)刀片壓在菇蓋上，切出花紋。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：蔡佩泉，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：南京博創(chuàng)工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：江蘇;32
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