一種煙用酸香香料模塊配方組成比例

本發明專利技術公開了一種煙用酸香香料模塊配方，其特征在于：由如下多種組分組成：異戊酸；2-甲基-反式-2-丁烯酸；戊酸；3-甲基戊酸；2-甲基戊酸；己酸；庚酸；苯甲酸；苯乙酸；溶劑。本發明專利技術具有酸香香料模塊的組成成分均在卷煙煙氣中存在，用于卷煙和新型煙草制品時能夠顯著提高煙氣的酸香香味，并能使新型煙草制品更加近似卷煙煙氣的香氣特征，滿足追求卷煙感官特點的新型煙草制品消費者的需求。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于煙草制品調香
，具體是一種煙用酸香香料模塊配方。
技術介紹
卷煙中有機酸的種類和含量是影響卷煙質量的重要因素之一，煙氣中有機酸的含量直接影響煙氣的酸堿性質。在卷煙的燃吸過程中，它們可以改善抽吸質量、醇和吃味，增加煙氣濃度，通過調節煙氣的酸堿平衡，間接影響卷煙的吸味和香氣。不揮發的有機酸能使煙草吸味變得醇和，并增加煙氣的濃度。同時可以消除低煙堿、低焦油卷煙吸味伴有干渴的感覺。揮發性的有機酸則可降低煙氣中的堿性，減少刺激，使氣味變得醇和。因此，卷煙中有機酸對提升中式卷煙質量和優化葉組配方等有重要的意義。天然香料或者合成香料在使用時，常得不到滿意的香味，這就需要將不同的香料調和而成香氣穩定、味道滿意的香精。調香模塊化就是把各種香型先調配成有明確特征的單元香基，再配制各型定香劑。這樣不僅能提高使用的針對性，也能使調香過程變得更簡便且具有針對性。同時，多種原料組成的香料模塊避免了單一成分的合成香料單調、呆板的缺點。卷煙產品的香味是人的生理感官對卷煙氣和吃味的綜合感受，是煙氣特有的風格和風味(A.Rodgman and T.A.Perfetti, BeitragezurTabakforschung Internat1nal,2009, vol.23，5,277 - 333)。利用卷煙煙氣中固有的香味成分，和其在卷煙煙氣中的含量，調配出具有卷煙特征香味的香料模塊，將對卷煙品質的提升和改善新型煙草制品的感官特點產生積極的推動作用；也可以為卷煙以及新型煙草制品的配方設計人員和調香技術人員提供技術支持和參考信息。
技術實現思路
本專利技術的目的是利用卷煙煙氣中存在的酸味成分，提供一種可以用于卷煙和新型煙草制品中的酸香香料模塊配方。調香師能夠針對酸味特征，方便的使用該香料模塊，增強傳統卷煙的煙香味以及新型煙草制品香味的豐富性以及與卷煙香味特征的相似度。本專利技術上述目的通過以下技術方案予以實現: 一種電子煙用酸香香料模塊配方，由如下按照質量百分數計的多種組分組成:異戊酸0.05-2% ；2-甲基-反式-2-丁烯酸0-2%;戊酸0-2% ;3-甲基戊酸0.1-2% ;2_甲基戊酸0.1-2% ；己酸0.01-2% ;庚酸0.01-3% ;苯甲酸0.01-3% ;苯乙酸0-3% ;溶劑80-98%,上述組分之和為100%。所述溶劑可以是水、甘油、丙二醇、乙醇中的任意一種或兩種以上混合。異戊酸、2-甲基-反式-2-丁烯酸、戊酸、3-甲基戊酸、2-甲基戊酸、己酸、庚酸等揮發性較強，在煙葉中對香味影響很大，它們的加入可降低煙氣中的堿性，減少刺激，使氣味變得醇和；而芳香族羧酸比如苯甲酸和苯乙酸對煙葉的香味有良好的影響。揮發性的酸對煙草的香氣有利，不揮發的有機酸代表了煙葉的成熟情況和品質，使煙草吸味變得醇和，還能增加煙氣的濃度。在此配方中，異戊酸、戊酸、3-甲基戊酸、2-甲基戊酸對酸香起到了非常重要的作用，庚酸、苯甲酸、苯乙酸則起到了定香的作用，其他酸的加入使得整體酸香更加圓潤豐滿。通過不同酸的不同配比才能使得酸香模塊在應用到傳統卷煙以及新型煙草制品上時能起到預期的效果。本專利技術煙用酸香香料模塊配方中所用原料均為市售；制備過程是調香領域常規的混合攪拌溶解過程，無需特殊設備。本專利技術具有以下有益效果: (I)本專利技術煙用酸香香料模塊配方的成分均存在于卷煙煙氣中，且都具備酸香香氣特征，能顯著提高電子煙的酸味感受，使其更加接近卷煙煙氣的感官特征。(2)本專利技術煙用酸味香料模塊配方香氣特征明確穩定，使用針對性強，能夠很方便的使用于傳統卷煙和新型煙草制品煙液調配過程中。(3)本專利技術煙用酸味香料模塊配方所用原料容易獲得，生產工藝簡單。【具體實施方式】以下結合實施例子對本專利技術做進一步描述，但并不以任何方式限制本專利技術的范圍。實施例1 酸香香料模塊組成(質量百分數計) 異戊酸0.5% ;2-甲基-反式-2- 丁烯酸0.2% ；3-甲基戊酸0.2% ;2_甲基戊酸0.2% ；己酸0.4% ;庚酸0.5% ;苯甲酸1% ;苯乙酸1% ;甘油30% ;丙二醇66%。將上述組成的酸香香料模塊溶液2 mL加入本實驗室研制的電子煙煙液10 mL中，均勻混合后取4 mL加入電子煙煙芯中，靜置2h后，由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，添加了酸香香料模塊的電子煙，酸味感受明顯增強，香氣特征更接近真實卷煙煙氣；同時，微有刺激和澀苦味感，呈味時間延長。實施例2 酸香香料模塊組成(質量百分數計) 異戊酸0.1% ;2-甲基-反式-2- 丁烯酸0.2% ;戍酸0.1% ；3-甲基戊酸0.3% ;2_甲基戊酸0.1% ；己酸0.1% ;庚酸0.2% ;苯乙酸0.9% ;甘油26% ;水72%。將上述組成的酸味香料模塊溶液2 mL加入市售的的電子煙煙液10 mL中，均勻混合后取4 mL加入電子煙煙芯中，靜置2h后，由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，添加了酸香香料模塊的電子煙，酸味感受明顯增強，香氣特征更接近真實卷煙煙氣；同時，感受到煙氣柔和，提高了煙氣甜而醇和的風味。實施例3 酸香香料模塊組成(質量百分數計) 異戊酸0.2% ;2-甲基-反式-2- 丁烯酸0.1% ;戍酸0.1% ；3-甲基戊酸0.2% ;2_甲基戊酸0.2% ；己酸0.2% ;庚酸0.5% ;苯甲酸0.5% ;苯乙酸1% ;甘油30% ；乙醇67%。取河南中煙黃金葉“大金圓”品牌卷煙，將上述組成的香料模塊溶液按照10μ L/支的用量進行加香注射，注射后置于溫度(22±1)°C和相對濕度(60±2)%的環境下平衡48小時。由7位電子煙感官評價人員進行抽吸評價。所有評價人員均感受到，同未加香注射卷煙相比，添加了酸香香料模塊的卷煙酸甜香香韻突出，緩解了煙氣的辛辣雜味，抑制刺激性，增加了煙氣的豐滿度。【主權項】1.一種煙用酸香香料模塊配方，其特征在于:由以下組分按質量百分比構成:異戊酸0.05-2% ；2-甲基-反式-2-丁烯酸0-2%;戊酸0-2% ;3-甲基戊酸0.1-2% ;2_甲基戊酸0.1-2% ；己酸0.01-2% ;庚酸0.01-3% ;苯甲酸0.01-3% ;苯乙酸0-3% ;溶劑80-98%,上述組分之和為100%。2.根據權利要求1所述的煙用酸香香料模塊配方，其特征在于:所述溶劑為水、甘油、丙二醇、乙醇中的任意一種或兩種以上混合。【專利摘要】本專利技術公開了一種煙用酸香香料模塊配方，其特征在于：由如下多種組分組成：異戊酸；2-甲基-反式-2-丁烯酸；戊酸；3-甲基戊酸；2-甲基戊酸；己酸；庚酸；苯甲酸；苯乙酸；溶劑。本專利技術具有酸香香料模塊的組成成分均在卷煙煙氣中存在，用于卷煙和新型煙草制品時能夠顯著提高煙氣的酸香香味，并能使新型煙草制品更加近似卷煙煙氣的香氣特征，滿足追求卷煙感官特點的新型煙草制品消費者的需求。【IPC分類】C11B9-00【公開號】CN104560393【申請號】CN201410825493【專利技術人】周蘊赟, 柴國璧, 張啟東, 劉俊輝, 孫世豪, 屈展, 宗永立, 張建勛, 楊春強 【申請人】中國煙草總公司鄭州煙草研究院【公開日】2015年4月29日【申請日】2014年12月28日本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種煙用酸香香料模塊配方，其特征在于：由以下組分按質量百分比構成：異戊酸0.05?2%；2?甲基?反式?2?丁烯酸0?2%；戊酸0?2%；3?甲基戊酸0.1?2%；2?甲基戊酸0.1?2%；己酸0.01?2%；庚酸0.01?3%；苯甲酸0.01?3%；苯乙酸0?3%；溶劑80?98%，上述組分之和為100%。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：周蘊赟，柴國璧，張啟東，劉俊輝，孫世豪，屈展，宗永立，張建勛，楊春強，
申請(專利權)人：中國煙草總公司鄭州煙草研究院，
類型：發明
國別省市：河南;41