一種玫瑰山楂葉藿香茶制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種玫瑰山楂葉藿香茶，其制作材料包括了山楂葉、藿香葉、玫瑰糖芯、外包裹層；制作步驟包括材料預(yù)處理、殺青、卷繞、烘干包裝，其成品利用蜂蜜作防腐劑和甜味劑，不含人工防腐劑，屬純天然制品，泡制的茶氣味玫瑰，口感甘甜，且有一定的保健效果，飲用時(shí)取1至2顆沖泡即可，飲用方便，為一種新型的健康茶品。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
本專利技術(shù)公開了一種玫瑰山楂葉藿香茶，其特征在于：制作材料包括了山楂葉、藿香葉、玫瑰糖芯、外包裹層；制作步驟如下：S1.材料預(yù)處理：將山楂葉、藿香葉分別去柄、淘洗、晾干；S2.殺青：將經(jīng)步驟S1中得到的山楂葉、藿香葉分別進(jìn)行殺青，殺青溫度控制在220℃至250℃，時(shí)間為5?8min；S3.卷繞：將經(jīng)步驟S2殺青后的一片藿香葉包裹一個(gè)所述玫瑰糖芯，再將其由步驟S2殺青后的一片山楂葉的葉尖向葉柄卷繞，并將兩頭折疊，形成丁狀茶；S4.烘干包裝：將經(jīng)步驟S3得到的丁狀茶放入烘干機(jī)烘干20?30min后取出，用外包裹層將每個(gè)丁狀茶包裹封裝既得成品；制取玫瑰糖芯的材料為白砂糖10份、蒸餾水5份、蜂蜜0.5?1份、玫瑰1?5份，制作方法為：A1.化糖：將備好的白砂糖投入鍋中加入白砂糖，且白砂糖不超過該鍋容積的1/2，然后按比例往鍋中注入蒸餾水?dāng)嚢杈鶆颍固峭耆芙猓籄2.熬糖：將步驟A1中完全溶解的糖中火加熱至沸騰后關(guān)小火加熱，在糖溫度150攝氏度左右停止加熱，并向其中倒入按比例配好的玫瑰和蜂蜜，攪拌均勻；A3.注模：將模具置于大理石案臺(tái)上，將經(jīng)步驟A2熬好并與玫瑰和蜂蜜混合均勻的糖注入模具，形成多個(gè)糖棒；A4.冷卻成型：將步驟A3得到的糖棒冷卻后成為固態(tài)，再將每根糖棒頂出即可得到所述玫瑰糖芯。...

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳燕，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：吳燕，
類型：發(fā)明
國別省市：江蘇;32