一種需鈉弧菌發酵生產瓊膠酶的培養基及其發酵方法技術

本發明專利技術公開了一種需鈉弧菌發酵生產瓊膠酶的培養基，包括菌種活化培養基、種子培養基及發酵培養基；同時本發明專利技術又公開了一種需鈉弧菌發酵生產瓊膠酶的發酵方法，在搖瓶發酵的基礎上，對所篩選的需鈉弧菌進行了發酵罐的發酵培養，分別進行了發酵條件優化以及補料工藝的探究，研究其在發酵罐中的產酶規律，有效的提高了瓊膠酶產量，最后對需鈉弧菌發酵產瓊膠酶進行了中試放大發酵，為今后的大規模生產提供了重要的技術參數指導。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種需鈉弧菌發酵生產瓊膠酶的培養基，其特征在于：包括菌種活化培養基、種子培養基及發酵培養基；所述菌種活化培養基為：瓊脂20g/L，蛋白胨5g/L，酵母膏5g/L，NaCl?30?g/L，MgSO4?7H2O?5?g/L，KCl?1?g/L，CaCl2?0.2?g/L，K2HPO4?0.1?g/L，FeSO4?7H2O?0.02?g/L，pH?7.5，121℃滅菌20?min；所述種子培養基為：蛋白胨5?g/L，酵母膏1?g/L，NaCl?30?g/L，MgSO4?7H2O?5?g/L，KCl?1?g/L，CaCl2?0.2?g/L，K2HPO4?0.1?g/L，FeSO4?7H2O?0.02?g/L，pH?7.5，121℃滅菌20?min；所述發酵培養基為：瓊脂3.4?g/L，酵母膏6.5?g/L，NaCl?20?g/L，MgSO4?7H2O?5?g/L，KCl?1?g/L，CaCl2?0.2?g/L，K2HPO4?0.1?g/L，FeSO4?7H2O?0.02?g/L，pH?7.5，121℃滅菌20?min。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：肖安風，倪輝，蔡慧農，楊秋明，林艷，姚德恒，杜希萍，朱艷冰，黃高凌，李利君，楊遠帆，陳艷紅，
申請(專利權)人：集美大學，
類型：發明
國別省市：福建;35