【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種殼內攪蛋器，其包括旋轉單元，所述旋轉單元在操作上與蛋保持部連接，所述蛋沿著所述蛋的長軸垂直地放置，所述旋轉單元設計成使所述蛋保持部旋轉，以使得保持在蛋保持部中的蛋在不破壞蛋殼的情況下被攪混，其中，所述旋轉單元使得所述蛋保持部在所述蛋被保持在該蛋保持部中的情況下旋轉，所述旋轉通過使旋轉從靜止反復地加速到一預定速度然后停止、沿相同方向進行預定時間或直到所保持的蛋被攪混而進行，并且其中，所述旋轉是一系列旋轉脈沖，其中每個脈沖的上升時間均小于100毫秒，每個脈沖的持續時間均小于一秒，并且其中，整個過程小于1分鐘，以便防止空氣從蛋的氣室擴散/穿透到蛋液中，當使用低轉矩時，所述旋轉脈沖小于3秒，并且其中，整個過程小于2分鐘。
【技術特征摘要】
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【專利技術屬性】
技術研發人員：A·古納，I·誒爾達，
申請(專利權)人：蛋識有限公司，
類型：發明
國別省市：以色列;IL
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