本發明專利技術提供了一種專用式炭火全羊烤肉機，包括熱源組件、支架組件、旋轉組件、外觀包裝組件；本發明專利技術克服了現有烤肉機移動操作不便、炭火烤制性差、不能整只烤制、不能專業烤制等問題，改善了當前烤肉機所存在的問題，特別是專業性全羊烤制方面，烤制效果非常良好，降低了單機生產成本，機構設計新穎，使用便利，工作穩定，安全可靠。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種專用式炭火全羊烤肉機。
技術介紹
目前，市面上烤肉機根據市場需要，有如下幾種代表型類型烤肉機，根據機體能否移動，可分為固定式和移動式；根據烤肉在烤肉機內的放置狀態，可分為靜止形式和轉動形式；根據操作的自動化狀態，可分為手工式和自動式，比較典型的代表有專利CN201420065679.8 —種烤肉機產品，其使用類型為固定手動操作式烤肉機；專利CN200920107035.X烤肉機亦為固定式烤肉機產品；專利CN200620115786.2烤肉機為一種固定式自動化烤肉，烤肉能在烤箱內自動翻轉，能有效提高烤肉的熱烤品質；但是，上述專利產品在實際使用時存在以下諸多問題:1.烤肉機機體不能隨時按用戶的要求靈活移動，帶來實際使用時的不變，尤其是門店用戶的使用要求；2.加熱方式有局限性，為電熱式，不能滿足有炭火味道客戶的味道需要，尤其是對于魯西南烤全羊需求來說，客戶注重的是炭火品質味道，上述機器難以滿足；3.所烤烤肉為碎片式烤肉，不能對整只食用獸進行烤制；4.烤肉效率低，不能同時承擔四只及以上數量、單只30kg以上的整只獸肉進行同步高效烤制；5.機構設計復雜，加工制作成本相對加高，特別是CN200620115786.2烤肉機所提到的行星齒輪轉動機構，齒輪加工相對復雜，制作成本高，且其中心軸結構為立式旋轉機構，其烤架桿上所懸掛的烤肉在烤制過程中，很難保證上下部位烤肉品質的均勻性，同樣，其烤架難以滿足整只獸肉的烤制；4.都為通用型烤肉設備，非特定型專業化設備，不能針對特定的獸類肉品做專業化高品質烤制，特別是全羊肉的烤制，需要專業的炭火烤制才能滿足消費者的需要，更進一步的，其烤箱箱體內排氣設計不夠合理，不能有效地將烤制過程中烤出的油煙味按照烤肉品味的要求實時驅散去除；有鑒于此，本專利技術提供了一種專用式炭火全羊烤肉機，采用了臥式行星式棘輪運轉簡化機構、專用烤肉架、專用炭火箱及烤箱向結合的方式，改善了當前烤肉機所存在的問題，機構設計新穎，使用便利，工作穩定，安全可靠。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題在于提供一種專用式炭火全羊烤肉機，設計合理，結構緊湊，工作穩定，安全可靠，使用便利；為解決上述現有的技術問題，本專利技術采用如下方案:.一種專用式炭火全羊烤肉機，包括熱源組件、支架組件、旋轉組件、外觀包裝組件。.作為優選，所述熱源組件包括炭火抽屜、導油槽。作為優選，所述支架組件由通用矩形型材焊接而成。作為優選，所述旋轉組件包括減速電機、中心軸、左端軸承座、齒柱板、齒柱、棘齒輪、棘齒輪軸承座、棘齒輪軸承、烤架轉動套、烤架、右端從動轉動十字架、扣鎖片、右端軸承座、中心軸右端軸套、左端從動轉動十字架、中心軸左端軸套，烤架轉動套一端開設有“一”字槽，另外一端設有外螺紋。作為優選，所述外觀包裝組件包括通氣孔、開箱面板、控制盒。有益效果:本專利技術采用上述技術方案提供了一種專用式炭火全羊烤肉機，在滿足專門針對烤全羊所需的炭火肉味品質的基礎上，提高了單只獸肉品烤制的均勻性；能同時烤制多只全獸肉，有效提高了用戶的經濟效益；機器結構得到簡化，降低了生產制作成本；能實現自動化烤制，達到生產上操作方便、安全、可靠的效果；裝置設計合理，結構緊湊，工作穩定，安全可靠，使用便利。【附圖說明】圖1為本專利技術骨架結構示意圖； 圖2為本專利技術裝配結構三視圖； 圖3為本專利技術旋轉組件結構組成意圖； 圖4為本專利技術旋轉組件左端零部件安裝意圖； 圖5為本專利技術外觀示意圖?！揪唧w實施方式】如圖1一5所示，一種專用式炭火全羊烤肉機，包括熱源組件1、支架組件2、旋轉組件3、外觀包裝組件4 ;所述熱源組件I包括炭火抽屜101、導油槽102 ;所述支架組件2由通用矩形型材焊接而成；所述旋轉組件3包括減速電機301、中心軸302、左端軸承座303、齒柱板304、齒柱305、棘齒輪306、棘齒輪軸承座307、棘齒輪軸承308、烤架轉動套309、烤架310、右端從動轉動十字架311、扣鎖片312、右端軸承座313、中心軸右端軸套314、左端從動轉動十字架315、中心軸左端軸套316，烤架轉動套(309)—端開設有“一”字槽，另外一端設有外螺紋；所述外觀包裝組件4包括通氣孔401、開箱面板402、控制盒403。實際工作時，如圖1所示，其操作運行過程可分為四個步驟: 1)炭火準備，將圖1中所示六個炭火抽屜101抽出，放入適量木炭后，放回，將烤肉機內溫度調至適當溫度； 2)取下組件(3)中零件烤架310，將屠宰好的全羊綁縛于其上，然后將烤架310—端插入烤架轉動套(309)開設有“一”字槽的一端，另外一端放入安裝在右端從動轉動十字架311末端，并通過扣鎖片312來鎖定，如圖3所示； 3)待步驟(2)做好后，啟動減速電機301，減速電機301將帶動中心軸302轉動，中心軸302將帶動中心軸右端軸套314、中心軸左端軸套316轉動，從而帶動右端從動轉動十字架311、左端從動轉動十字架315同步轉動；烤架轉動套309通過棘齒輪軸承308安裝于棘齒輪軸承座307，烤架轉動套309的末端通過螺母緊固安裝有棘齒輪306，棘齒輪軸承座307與左端從動轉動十字架315緊固聯接，而齒柱板304、齒柱305安裝在支架組件2固定不動，從而左端從動轉動十字架315帶動烤架轉動套309轉動時，烤架轉動套309 —方面做繞中心軸302的公轉轉動，同時由于齒柱305對棘齒輪306的限制，做繞自身軸心的自轉運動，從而帶動烤架310做繞中心軸302的公轉運動和繞烤架轉動套309軸中心的自轉運動，從而保證了整只全羊肉在炭火抽屜101燃燒炭火上的均勻烤制，如圖4所示； 4)待步驟(3)中全羊肉烤好后，如圖5所示，開啟開箱面板402，取出烤制好的全羊，等待下一個循環；本烤肉機一次可同步烤制4只全羊，單只羊肉凈重在5-50kg之間，同時可通過支架組件2底面安裝的萬向輪對機器進行移動，方便了用戶的實用需求，如圖5所示。本專利技術克服了現有烤肉機移動操作不便、炭火烤制性差、不能整只烤制、不能專業烤制等問題，改善了當前烤肉機所存在的問題，特別是專業性全羊烤制方面，烤制效果非常良好，降低了單機生產成本，機構設計新穎，使用便利，工作穩定，安全可靠。本文中所描述的具體實施例僅僅是對本專利技術精神作舉例說明，本專利技術所屬
的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本專利技術的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍?！局鳈囗棥?.一種專用式炭火全羊烤肉機，包括熱源組件(I)、支架組件(2)、旋轉組件(3)、外觀包裝組件(4)。2.根據權利要求1所述的一種專用式炭火全羊烤肉機，其特征在于:所述熱源組件(I)包括炭火抽屜(101)、導油槽(102)。3.根據權利要求1所述的一種專用式炭火全羊烤肉機，其特征在于:所述支架組件(2)由通用矩形型材焊接而成。4.根據權利要求1所述的一種專用式炭火全羊烤肉機，其特征在于:所述旋轉組件(3)包括減速電機(301)、中心軸(302)、左端軸承座(303)、齒柱板(304)、齒柱(305)、棘齒輪(306)、棘齒輪軸承座(307)、棘齒輪軸承(308)、烤架轉動套(309)、烤架(310)、右端從動轉動十字架(311)、扣鎖片(312)、本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種專用式炭火全羊烤肉機，包括熱源組件（1）、支架組件（2）、旋轉組件（3）、外觀包裝組件（4）。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：韓立艷，
申請(專利權)人：韓立艷，
類型：發明
國別省市：浙江;33
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