一種多功能鍋制造技術

一種多功能鍋，包括殼體與鍋蓋，所述鍋蓋設置在所述殼體上方，在所述殼體內，設置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體設置在所述第二鍋體下方，所述第一鍋體與第二鍋體連通，所述第一鍋體與所述第二鍋體分別設置有加熱裝置。本裝置結構簡單，設計合理，控制不同鍋體的加熱裝置開關，實現蒸、煮、烘、炕等多種烹飪方式，可制作炕鍋貼，蒸饃饃，米飯，包子，花卷，可做各種各樣的粥，煲湯，火鍋，鐵板燒，烤紅薯等等，一機多用，操作方便，干凈衛生，達到保證食品原有質量與風味的目的，本實用新型專利技術所公開的多功能鍋是現代家庭廚房的多面手，市場潛力巨大，發展空間廣闊。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及廚房坎具用品領域，具體涉及一種能夠實現蒸、煮、烘、炕等多種烹飪方式的多功能鍋。
技術介紹
隨著生活水平的日益提高，人們對于飲食的要求也日漸提高，單一的做法與口味已經無法滿足人們的日常需求。為滿足人們的需要，市場上出現了具有各種不同烹飪方式的坎具，電飯煲、電蒸箱、烤箱、鍋貼機等都走進了老百姓的廚房。但是，這些廚房用家用電器存在著功能單一、占用空間多、利用率不高等問題。
技術實現思路
為解決現有技術中存在的上述技術問題，本技術提供了一種結構簡單合理，操作方便，具有蒸、煮、烘、炕等多種烹飪功能的多功能鍋。本技術的目的通過以下技術方案來實現:一種多功能鍋，包括殼體與鍋蓋，所述鍋蓋設置在所述殼體上方，在所述殼體內，設置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體設置在所述第二鍋體下方，所述第一鍋體與第二鍋體連通，所述第一鍋體與所述第二鍋體分別設置有加熱裝置。其中，所述第一鍋體為圓柱形，在所述第一鍋體內設置有第一鍋體加熱裝置，還設有第一鍋體蓋，所述第一鍋體蓋上設置有排氣孔。所述第一鍋體加熱裝置可以為電熱管、電爐絲等加熱裝置。其中，所述第二鍋體外周上設置有第二鍋體加熱裝置，所述第二鍋體加熱裝置可以為電爐絲，電熱管等加熱裝置。其中，所述第二鍋體下端設置有通氣孔，所述通氣孔與所述第一鍋體蓋上的排氣孔連通。其中，所述第二鍋體下端通氣孔內帶有螺紋，所述第二鍋體與所述第一鍋體上蓋通過空心螺栓進行連接。其中，還包括導氣管，所述導氣管設置于第二鍋體內側，與所述通氣孔相通。M形導氣管在第二鍋體內側用1mm螺絲與空心螺栓內絲連接。 其中，所述第二鍋體設置為圓錐形。其中，所述第二鍋體加熱裝置通過第二鍋體加熱裝置固定部固定在所述第二鍋體中部外圍。其中，在所述第一鍋體蓋上設置有水浮，在所述殼體上設置有觀察窗，通過觀察窗觀察水浮位置。其中，在所述殼體與第一鍋體下方設置有排水口，在排水口上安裝排水閥。具體的，本技術公開了一種集電飯煲，電蒸箱，烤箱及鍋貼機于一體的用于廚房食物制作的多功能鍋，所述多功能鍋殼體為圓柱形，所述殼體直徑25-40cm，所述殼體高25-40cm，在所述殼體上設置有鍋蓋，所述鍋蓋高5cm，在所述鍋蓋上設置有鍋蓋把手。在所述殼體外壁上，設置有控制面板，所述控制面板上設置有電源線插孔以及功能按鍵，所述功能按鍵用于控制所述多功能鍋實現各種功能的開關。在所述殼體兩側還設置有對稱同樣大小的兩個把手。在所述殼體上，設置有觀察窗，所述觀察窗位置與所述水浮上標位置相對，通過觀察窗，對設置在第一鍋體蓋上的水浮進行觀察，進而判斷第一鍋體內部剩余水量。在所述殼體內，由下至上設置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體為圓柱形，直徑為20-35cm，高8-15cm，水位高6_13cm。在所述第一鍋體內側底部設置有電熱管，用于對所述第一鍋體進行加熱，在所述第一鍋體外壁上凹進的一塊設置有電熱管接線柱，所述接線柱與所述殼體上控制面板相連接，在所述第一鍋體上設置有第一鍋體蓋，所述鍋體蓋上設置有排氣孔。所述第一鍋體為一個蒸箱，其主要用于為第二鍋體提供蒸汽，利用蒸汽對流熱傳遞原理，對第二鍋體內的食材進行加熱。所述第二鍋體為圓錐型，在圓錐型的最底端設置有通孔，同時，在圓錐底端設置有大螺母，所述大螺母為18-20mm，焊接在所述第二鍋體底端。所述第二鍋體與所述第一鍋體蓋相連，具體的，在所述第一鍋體蓋下方設置有空心螺栓，所述空心螺栓外絲為18-20mm，內絲8-12mm。所述空心螺栓通過第一鍋體蓋上方排氣孔后，與設置在第二鍋體圓錐底端的大螺母進行螺紋連接，進而將所述第一鍋體蓋與所述第二鍋體連為一體，同時，空心螺栓保證第一鍋體與第二鍋體進行連通。在所述空心螺栓與所述第一鍋體蓋之間，以及，在所述第二鍋體與所述第一鍋體蓋之間，都設置有防水墊。在所述第二鍋體內部，設置有M型導氣管，所述導氣管通過底端螺紋與所述空心螺栓進行螺紋連接固定，在所述第二鍋體外側中間位置圓周上，設置有電爐絲，所述電爐絲通過由耐熱材料制成的電爐絲固定部固定在所述第二鍋體外周上，具體的，所述電爐絲固定部為橫截面為三角形的圓環形結構，在所述電爐絲固定部圓環中部，設置有放置電爐絲的凹槽，所述電爐絲設置在所述凹槽內，所述電爐絲固定部通過小螺釘固定在固定架上，所述固定架為三個，所述固定架與第二鍋體固定設置。本技術的具體使用:在只對第一鍋體進行加熱的情況下，本技術的多功能鍋可以實現電飯煲和電蒸箱的功能。開機前，先檢查第一鍋體內是否加水，需要加就去掉M形導氣管，水從鍋中通過空心螺栓內絲孔進入第一鍋體，水量通過水浮指示進行判斷。加水后把M形導管從新裝好后，開啟第一鍋體電熱管電源，本技術的多功能鍋即為一個高質量的電飯煲。可蒸米飯。米粒在鍋中隨著M形導氣管排出的氣流的推動上下翻轉，直到水耗干，米熟透，做出美味無比的柴禾飯，使用不同的食材可以做出各種不同的營養粥?？梢造页霾煌母鞣N各樣的湯飯，絕不會糊鍋變味。如果下入火鍋底料，就可以吃火鍋。去掉M形導氣管后，本技術的多功能鍋則變身為蒸箱，在錐形鍋內平放上一個圓形的帶有許多氣孔的蒸饃饃用的蒸簾即可實現蒸鍋的功能。第一鍋體內的水蒸汽通過空心螺栓的內孔進入到第二鍋體內，對第二鍋體內的食物進行蒸汽加熱，是食材變熟。在只對第二鍋體進行加熱的情況下，本技術的多功能鍋可以實現烤箱的功會K。將第二鍋體外側的電爐絲進行通電，電爐絲對第二鍋體進行加熱，本技術的多功能鍋即成為烤箱，使用時，可以用其制作鐵板燒，也可以烤紅薯、土豆。例如:把串好的各種串串，上頭朝下斜放在第二鍋體內(注意串頭不能串東西)，適當翻動著，灑配調料，如有與鍋面不貼的食材，可用鍋鏟等按壓一下。烤紅薯時，把洗凈的紅薯放在蒸饃饃用的蒸簾上，或者直接擺在鍋內，蓋上蓋子都可以。因為不見明火，靠輻射催熟的，所以烤出的紅薯沒有發黑發糊的現象。在對第一鍋體、第二鍋體同時進行加熱時，本技術的多功能鍋可以實現鍋貼機的功能。鍋貼饃是北方及中原廣大地區流行的一種傳統美食。采用上蒸下炕同時催熟的原理，出鍋后，上面明亮又白，又軟又香。底部成焦蓋金黃，香脆無比。利用本技術的多功能鍋制作鍋貼時，應提前把面發好備用。同時開啟第一鍋體與第二鍋體加熱裝置的控制開關，第一鍋體(大約10分鐘左右)水燒開后第二鍋體也已經烤熱了，可驗證一下，在第二鍋體鍋面上撒少許水，聽到了擦擦的聲音就行了，這時把提前發好的面團成型，做成寬約10cm，長15cm，厚1.5cm的面餅，在面餅底部沾上點清水，貼在第二鍋體錐形鍋的斜面上，要看準位置，一次貼好，東西南北貼4張為滿，把鍋蓋蓋好。大約15分鐘后，可關閉電源起鍋。本技術的有益效果是:本裝置結構簡單，設計合理，控制不同鍋體的加熱裝置開關，實現蒸、煮、烘、炕等多種烹飪方式，可制作炕鍋貼，蒸饃饃，米飯，包子，花卷，可做各種各樣的粥，煲湯，火鍋，鐵板燒，烤紅薯等等，一機多用，操作方便，干凈衛生，達到保證食品原有質量與風味的目的。是現代家庭廚房的多面手，市場潛力巨大，發展空間廣闊?！靖綀D說明】圖1為本技術一種多功能鍋外部結構示意圖；圖2為本技術一種多功能鍋內部結構爆炸示意圖；圖3為本技術一種多功能鍋第二鍋體加熱裝置結構示意俯視圖；圖4為本技術一種多功能鍋第本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種多功能鍋，包括殼體與鍋蓋，所述鍋蓋設置在所述殼體上方，其特征在于：在所述殼體內，設置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體設置在所述第二鍋體下方，所述第一鍋體與第二鍋體連通，所述第一鍋體與所述第二鍋體分別設置有加熱裝置。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：郝慶然，
申請(專利權)人：郝慶然，
類型：新型
國別省市：新疆;65