一種基于甘薯的保健龜苓膏及其制備方法技術

本發明專利技術屬于保健食品技術領域，涉及一種基于甘薯的保健龜苓膏及其制備方法，所述保健龜苓膏包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉70-90份、甘薯淀粉生產廢液30-50份、甘薯渣20-30份、玉米須6-10份、桂花5-15份、百合3-8份、牛骨髓4-10份、山藥10-20份、山豆花6-10份、炙甘草6-10份、冬瓜皮4-8份、蜂蜜6-10份、油菜花粉8-16份、蛤蚧5-9份、鹿角霜3-7份、麥芽8-12份、梨6-12份、桑葚8-12份、黑豆8-16份。本發明專利技術的保健龜苓膏滑嫩爽口，具有生津潤燥，滋陰補腎，益氣健脾的功效，長期食用，能有效調節人體微生態平衡與健康。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于保健食品
，涉及。
技術介紹
脾是重要的淋巴器官，其實質由紅髓和白髓構成，有造血、濾血、清除衰老血細胞 及參與免疫反應等功能。因其含血量豐富，能夠緊急向其他器官補充血液，所以有"人體血 庫"之稱，有后天之本之稱。脾臟能生成、監視、貯藏和破壞血細胞。脾臟像兩個器官一樣行 使功能。白髓是感染防御（免疫）系統的一部分，而紅髓則從血液中清除不需要的顆粒物 質，比如有缺陷的紅細胞。如果脾臟虛弱或被外科手術切除（脾切除術），機體將降低或喪 失一些產生保護性抗體和從血液中清除不需要的細菌的能力，會導致機體防御感染的能力 下降，易產生各種病癥。 腎是脊椎動物的一種器官，屬于泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持 體液和電解質的平衡，最后產生尿液經由后續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以 調節血壓。腎的主要生理機能是：主藏精，主水，主納氣。由于腎藏先天之精，主生殖，為人 體生命之本源，故稱腎為"先天之本"。腎精化腎氣，腎氣分陰陽，腎陰和腎陽能資助、促進、 協調全身臟腑之陰陽，故腎又稱為"五臟陰陽之本"。腎藏精，主蟄，又稱為封藏之本。在整 個生命過程中，正是由于腎中精氣的盛衰變化，而呈現出生、長、壯、老、已的不同生理狀態。 人從幼年開始，腎精逐漸充盛。到了青壯年，腎精進一步充盛，乃至達到極點，體壯實，筋骨 強健。而待到老年，腎精衰退，形體也逐漸衰老，全身筋骨運動不靈活，齒搖發脫，呈現出老 態龍鐘之象。打個比方，假使人是棵大樹的話，腎就象大樹的樹根一樣，根深方能葉茂，同樣 道理腎好身體才好。對生長發育障礙臨床治療中，補腎是重要治療方法之一；補腎填精又是 延緩衰老和治療老年性疾病的重要手段。 中醫有"脾為后天之本"、"腎為先天之本"的理論。總而言之，脾腎就是生命的發 動機，補腎健脾，元氣足，百病除。進入現代社會，隨著生活壓力的增加，人們的身體狀況或 多或少出現一些諸如中氣不足、脾胃虛弱、腎虛、體內積熱等亞健康癥狀，但在快節奏的現 代生活中，人們很難有時間堅持服藥調理，而且藥物往往苦澀難以有較好的依從性。通過把 中藥的治療與食品健脾補腎的食療有機地結合起來，寓藥于食品，做為食補，有祛病而不傷 正氣的特點，同時也能讓人們通過食療長期堅持調養。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是：針對上述問題，提供一種基于甘薯的保健龜苓膏，該 龜苓膏口味香甜，能生津潤燥，滋陰補腎，益氣健脾。 為了解決上述問題，本專利技術提供的技術方案是： 一種基于甘薯的保健龜苓膏，包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉70-90份、甘薯 淀粉生產廢液30-50份、甘薯渣20-30份、玉米須6-10份、桂花5-15份、百合3-8份、牛骨髓 4-10份、山藥10-20份、山豆花6-10份、炙甘草6-10份、冬瓜皮4-8份、蜂蜜6-10份、油菜 花粉8-16份、蛤蚧5-9份、鹿角霜3-7份、麥芽8-12份、梨6-12份、桑葚8-12份、黑豆8-16 份。 進一步的，包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉70份、甘薯淀粉生產廢液30份、甘 薯渣20份、玉米須6份、桂花5份、百合3份、牛骨髓4份、山藥10份、山豆花6份、炙甘草 6份、冬瓜皮4份、蜂蜜6份、油菜花粉8份、蛤蚧5份、鹿角霜3份、麥芽8份、梨6份、桑葚 8份、黑豆8份。 進一步的，包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉80份、甘薯淀粉生產廢液40份、甘 薯渣25份、玉米須8份、桂花10份、百合5份、牛骨髓7份、山藥15份、山豆花8份、炙甘草 8份、冬瓜皮6份、蜂蜜8份、油菜花粉12份、蛤蚧7份、鹿角霜5份、麥芽10份、梨9份、桑 葚10份、黑豆12份。 進一步的，包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉90份、甘薯淀粉生產廢液50份、 甘薯渣30份、玉米須10份、桂花15份、百合8份、牛骨髓10份、山藥20份、山豆花10份、 炙甘草10份、冬瓜皮8份、蜂蜜10份、油菜花粉16份、蛤蚧9份、鹿角霜7份、麥芽12份、 梨12份、桑葚12份、黑豆16份。 本專利技術還提供一種基于甘薯的保健龜苓膏的制備方法，包括以下步驟： 1)中藥提取膏的制備：將上述配比的玉米須、百合、牛骨髓、山豆花、炙甘草、冬瓜 皮、蛤蚧、麥芽研磨粉碎后進行二次煎煮，第一次加入4-6倍乙醇回流提取1-2h，濾過，收集 濾液，濾渣第二次加入3-5倍水煎煮0. 5-1. 5h，濾過，收集濾液，合并兩次濾液，回收乙醇， 濾液減壓濃縮至相對濃度1. 15-1. 20,得到中藥提取膏； 2)甘薯蛋白粉的制備：將甘薯淀粉生產廢液加入離心機，lOOOr/min離心15min， 取上清液，上清液經食品級活性碳層抽濾，抽濾壓力為-0. 08~-0. 07Mpa，收集濾液，將質 量濃度為80%、體積為濾液體積3倍的食品級酒精加入恒溫攪拌罐中，開啟攪拌，將濾液 加入攪拌罐中，保持攪拌罐內物料溫度為25°C，濾液加入完畢靜置0. 5-lh，得絮狀混合液， 所得絮狀混合液經離心機3000r/min離心20min，取固體，所得固體真空干燥，干燥溫度為 35°C、壓力為-0. 08~-0. 09Mpa，干燥所得的甘薯蛋白固體進行超微粉碎，粉碎后過200目 篩，即得甘薯蛋白粉； 3)混合果汁的制備：將新鮮、無蟲的梨去皮去核切塊后，與桑葚混合進行壓榨并 過濾，所得濾液為混合果汁，收集果渣備用； 4)混合蔬菜粉的制備：將山藥去皮切片后，與黑豆一起進行真空冷凍脫水，然后 進行粉碎并過80目篩，得到混合蔬菜粉； 5)膳食纖維粉的制備：將甘薯渣和步驟3)獲得的果渣混合得果蔬渣，并加入果 蔬渣質量的2%的碳酸氫鈣攪拌混合均勻，然后加入果蔬渣質量0. 1倍的純水，進行高壓蒸 煮lh，高壓蒸煮壓強為0. 2MPa，高壓蒸煮后的混合物料加入檸檬酸溶液，所述檸檬酸溶液 的質量分數為5%，檸檬酸酸的添加量為果蔬渣質量的4%，密封攪拌混合均勻，然后進行 蒸汽爆破，爆破條件：控制反應溫度為120°C，在0. 3MPa下保壓15min后爆破，蒸汽爆破后 的混合物料用于配制果蔬渣接種漿，所述果蔬渣接種漿按質量百分比的配方為：混合物料 87. 2%、無菌水 10%、KH2PO4O. 8%、MgSO4O. 2%、（NH4)2SO4O. 8%、NaCl 1. 0% ;稱取質量百 分比為 KH2PO4O. 2%、FeSO40.0 2%、NaSO4O. 2%、（NH4)2SO40.0 7%、KCl 0· 6%、葡萄糖 5%、 無菌水93. 91 %充分混合溶解，高壓蒸汽120°C下滅菌，滅菌時間20min，制成發酵菌種培養 基，再接種靈芝菌，30°C恒溫振蕩培養24h制成靈芝菌種子液發酵劑；向果蔬渣接種漿中接 種靈芝菌種子液發酵劑，接種量為果蔬渣接種漿重量的3%，然后將接種后的果蔬渣接種漿 放置在30°C進行低強度間歇式超聲波輔助發酵培養36h，得到果蔬渣發酵漿，所述發酵培 養方式為：旋轉搖床發酵6h后，每隔20min添加低強度間歇式超聲波輔助發酵，超聲頻率 為20KHz、超聲功率為10w、每次超聲時間20s ;將發酵后的果蔬渣發酵漿在100°C水浴中保 持IOmin滅菌后抽濾洗滌兩次，分離濾液和濾渣，所得濾渣低溫真空干燥，即得不可溶性膳 食纖維，所得濾液在攪拌條件下緩慢加入食品級質量分數為8本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種基于甘薯的保健龜苓膏，其特征在于，包括以下重量份數的原料：龜苓膏粉70?90份、甘薯淀粉生產廢液30?50份、甘薯渣20?30份、玉米須6?10份、桂花5?15份、百合3?8份、牛骨髓4?10份、山藥10?20份、山豆花6?10份、炙甘草6?10份、冬瓜皮4?8份、蜂蜜6?10份、油菜花粉8?16份、蛤蚧5?9份、鹿角霜3?7份、麥芽8?12份、梨6?12份、桑葚8?12份、黑豆8?16份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：王芬，
申請(專利權)人：青島海之星生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37