【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
?高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉的加工方法
本專利技術(shù)是一個涉及到蛋的加工方法，特別是一種加工后可成為方便運輸、儲藏、食用的“高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉”的加工方法。
技術(shù)介紹
鵪鶉蛋屬純天然、純綠色營養(yǎng)食品，可有效解決人體精神、大腦思維、養(yǎng)顏護(hù)膚、排泄通順、陰陽平衡、體輕靈活、活氣通血等問題。眾所周知，鵪鶉是一種古老的鳥類，是雞形目中體型最小的一種鳥類。《本草綱目》中提及鵪鶉肉、鵪鶉蛋，有“補(bǔ)五臟，益中氣，實筋骨，耐寒暑，清潔熱”之功效。在中國古代，鵪鶉肉與鵪鶉蛋多為帝王將相所食用，故有“宮庭珍貴食品”之名。被視為食品中的極品，并素有延年益壽的“靈丹妙藥”之稱。現(xiàn)國外，如法國、俄羅斯等國的科學(xué)家已將其作為航天食品的主攻目標(biāo)。但鵪鶉蛋存在易破碎、不易儲藏、不易運輸及不方便食用等問題。存在著傳統(tǒng)鵪鶉蛋中的鈣缺乏問題。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是將新鮮鵪鶉蛋加工成為可方便運輸、儲藏、食用的“高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉”。本專利技術(shù)的目的是使健康人與亞健康人可按人體每日所需營養(yǎng)定時定量的服用“高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉”。本專利技術(shù)的目的在加工生產(chǎn)“高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉”的同時添加其它各種營養(yǎng)成份及各種微量元素。本專利技術(shù)的目的是將“高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉”開發(fā)成可供健體保康、野外生存、軍用食品、戰(zhàn)備儲存的一種理想的營養(yǎng)食品。-->本專利技術(shù)的目的是通過如下方案實現(xiàn)：①取鮮鵪鶉蛋1→清洗2→打蛋機(jī)3→蛋殼4→鈣提取工藝5→蛋殼質(zhì)鈣粉6；②取鮮鵪鶉蛋1→清洗2→打蛋機(jī)3→蛋白、蛋黃7→蛋液攪拌機(jī)8→滅菌9與蛋殼質(zhì)鈣粉6→成份調(diào)控罐10→噴霧干燥11→篩分機(jī)12→成品13。本專利技術(shù)中的新鮮鵪鶉蛋1可以是...
【技術(shù)保護(hù)點】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種高鈣全鵪鶉蛋營養(yǎng)粉的加工方法，其特征在于：①取鮮鵪鶉蛋1→清洗2→打蛋機(jī)3→蛋殼4→鈣提取工藝5→蛋殼質(zhì)鈣粉6；②取蛋白、蛋黃7→蛋液攪拌機(jī)8→滅菌9與蛋殼質(zhì)鈣粉6→成份調(diào)控罐10→噴霧干燥11→篩分機(jī)12→成品13。等一系列環(huán)節(jié)。2.根據(jù)權(quán)力要求1中所述的；新鮮鵪鶉蛋1可以是鵪鶉蛋的，也可以是其它蛋類的。3.根據(jù)權(quán)力要求1中所述的；成份調(diào)控10調(diào)控后的營養(yǎng)成份，可以是原蛋...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：龐劍，
申請(專利權(quán))人：龐劍，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。