一種止咳龜苓膏及其制備方法技術

本發明專利技術涉及食品加工技術領域，尤其是涉及一種止咳龜苓膏及其制備方法，所述止咳龜苓膏包括以下重量份的原料：龜苓粉、芝麻粉、核桃粉、羅漢果、金銀花、蒲公英、菊花、枇杷葉、紅花、木蝴蝶、蜂蜜、冰糖、姜汁、紫蘇葉和紫蘭，將上述原料經過浸泡、提取、分離、過濾、調配、配色、糊化、分裝、滅菌、成膏，即得到龜苓膏成品，本發明專利技術的龜苓膏配方合理，制得的龜苓膏含有豐富的營養成分，具有止咳潤肺、止咳化痰、生津止渴、利尿解暑、排毒養顏和健胃等功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食品加工
，尤其是涉及。
技術介紹
龜苓膏具有悠久的民間傳統藥膳，它以名貴的土茯苓為原料，再配加各種藥材精致而成，其性溫和，不涼不煩，老少皆宜，具有滋陰補腎、養顏提神、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、涼血解毒、清利濕熱、防止膚質老化及便秘、促進人體新陳代謝和提升免疫力等功效，龜苓膏是現代人不可或缺的養生圣品，因而備受人們喜愛，因此本申請人提出了防止咳的龜苓膏具有較好的預防效果。
技術實現思路
本專利技術針對上述存在的問題，提供一種營養價值高、止咳效果明顯的止咳龜苓膏及其制備方法，為了實現上述目的，本專利技術采用的技術方案如下:一種止咳龜苓膏，其特征在于:所述止咳龜苓膏包括以下重量份的原料:龜苓粉60-90份、芝麻粉8-16份、核桃粉4-12份、羅漢果20-30份、金銀花10-30份、蒲公英6_15份、菊花8-16份、枇杷葉3-8份、紅花3-12份、木蝴蝶6-12份、蜂蜜10-20份、冰糖5_15份、姜汁2-8份。優選地，所述止咳龜苓膏包括以下重量份的原料:龜苓粉70份、芝麻粉12份、核桃粉8份、羅漢果24份、金銀花22份、蒲公英12份、菊花12份、枇杷葉6份、紅花8份、木蝴蝶10份、蜂蜜15份、冰糖10份、姜汁6份。優選地，所述止咳龜苓膏包原料還包括紫蘇葉20-30份、紫蘭15-25份中的一種或兩種混合物。一種止咳龜苓膏的制備方法，其特征在于:包括以下步驟:(I)按重量份稱取原料:龜苳粉60-90份、芝麻粉8-16份、核桃粉4_12份、羅漢果20-30份、金銀花10-30份、蒲公英6-15份、菊花8_16份、枇杷葉3_8份、紅花3_12份、木蝴蝶6-12份、蜂蜜10-20份、冰糖5-15份、姜汁2-8份、紫蘇葉20-30份、紫蘭15-25份；(2)分別將羅漢果、金銀花、蒲公英、菊花、枇杷葉、紅花、木蝴蝶洗凈搗爛后，將其投入冰糖水中浸泡3-5小時，再煎煮2-3次，每次煎煮時加0.5-1倍的水進行煎煮，每次煎煮20-30min，然后將煎煮液進行離心過濾、濃縮，得出提取混合液備用；(3)分別將紫蘇葉、紫蘭用熱水浸泡3-5小時后，分別將紫蘇葉、紫蘭分別搗爛，再投入浸泡液中進行煎煮1-2小時，最后分別離心過濾，得出紫蘇葉和紫蘭的提取液備用；(4)將龜苓粉、芝麻粉和核桃粉投入配料罐內中混合均勻，投加入步驟(2)所制備的混合液進行加熱攪拌，攪拌時配料罐的氣壓為1.2-1.5MPa，當加熱到60°C以后，再將蜂蜜和姜汁的混合液進行加熱攪拌20-30min，最后分別加入紫蘇葉或紫蘭的一種或兩種提取液進行加熱攪拌進行調配得到所需顏色并至糊化的龜苓膏；(5)過濾、加熱保溫、分裝、滅菌、成膏，即得到龜苓膏成品。優選地，所述步驟(5)過濾采用120-140目篩進行過濾，加熱保溫的溫度為70-75。。。優選地，所述步驟(2)中冰糖與水的質量比為1:5-8，所述浸泡時的溫度不低于40。。。總上所述，本專利技術與現有技術相比，具有如下效果:(I)本專利技術的龜苓膏配方合理，制得的龜苓膏含有豐富的營養成分，具有止咳潤肺、止咳化痰、生津止渴、利尿解暑、排毒養顏和健胃等功效，對于用于感冒初期的咳多痰少者具有較好的效果，其效果快，不產生依賴性，同時也非常適合人們日常食用與保健。(2)本專利技術并在沿用黑色品種為主的基礎上增加了天然的植物色素增加了龜苓膏的色澤和口味，在加工過程中不添加任何香精、色素、防腐劑和甜味劑等化學原料，本專利技術的龜苓膏細膩滑潤，口味細膩，風味口感俱佳。【具體實施方式】下面通過實施例對本專利技術作進一步詳述。實施例1一種止咳龜苓膏的制備方法，包括以下步驟:(I)按重量份稱取原料:龜苓粉60份、芝麻粉8份、核桃粉4份、羅漢果20份、金銀花10份、蒲公英6份、菊花8份、枇杷葉3份、紅花3份、木蝴蝶6份、蜂蜜10份、冰糖5份、姜汁2份、紫蘇葉20份；(2)分別將羅漢果、金銀花、蒲公英、菊花、枇杷葉、紅花、木蝴蝶洗凈搗爛后，將其投入冰糖水中浸泡3-5小時，浸泡時的溫度不低于40°C ;浸泡完畢后再煎煮2-3次，每次煎煮時加0.5倍的水進行煎煮，每次煎煮20-30min，然后將煎煮液進行離心過濾、濃縮，得出提取混合液備用；在本專利技術實施例中，冰糖與水的質量比為1:5 ;(3)將紫蘇葉用熱水浸泡3-5小時后，分別將紫蘇葉、紫蘭分別搗爛，再投入浸泡液中進行煎煮1-2小時，最后分別離心過濾，得出紫蘇葉和紫蘭的提取液備用；(4)將龜苓粉、芝麻粉和核桃粉投入配料罐內中混合均勻，投加入步驟(2)所制備的混合液進行加熱攪拌，攪拌時配料罐的氣壓為1.2-1.5MPa，當加熱到60°C以后，再將蜂蜜和姜汁的混合液進行加熱攪拌20-30min，最后加入紫蘇葉的提取液進行加熱攪拌進行調配成紫色并至糊化的龜苓膏；(5)過濾、加熱保溫、分裝、滅菌、成膏，即得到龜苓膏成品，在過濾采用120-140目篩進行過濾，加熱保溫的溫度為70-75°C。實施例2一種止咳龜苓膏的制備方法，包括以下步驟:(I)按重量份稱取原料:龜苓粉90份、芝麻粉16份、核桃粉12份、羅漢果30份、金銀花30份、蒲公英15份、菊花16份、枇杷葉8份、紅花12份、木蝴蝶12份、蜂蜜20份、冰糖15份、姜汁8份、紫蘭25份；(2)分別將羅漢果、金銀花、蒲公英、菊花、枇杷葉、紅花、木蝴蝶洗凈搗爛后，將其投入冰糖水中浸泡3-5小時，浸泡時的溫度不低于40°C ;浸泡完畢后再煎煮2-3次，每次煎煮時加I倍的水進行煎煮，每次煎煮20-30min，然后將煎煮液進行離心過濾、濃縮，得出提取混合液備用；在本專利技術實施例中，冰糖與水的質量比為1:8 ;(3)將紫蘭用熱水浸泡3-5小時后，分別將紫蘇葉、紫蘭分別搗爛，再投入浸泡液中進行煎煮1-2小時，最后分別離心過濾，得出紫蘇葉和紫蘭的提取液備用；(4)將龜苓粉、芝麻粉和核桃粉投入配料罐內中混合均勻，投加入步驟(2)所制備的混合液進行加熱攪拌，攪拌時配料罐的氣壓為1.2-1.5MPa，當加熱到60°C以后，再將蜂蜜和姜汁的混合液進行加熱攪拌20-30min，最后加入紫蘭的提取液進行加熱攪拌進行調配成紫紅色并至糊化的龜苓膏；(5)過濾、加熱保溫、分裝、滅菌、成膏，即得到龜苓膏成品，在過濾采用120-140目篩進行過濾，加熱保溫的溫度為70-75°C。實施例3一種止咳龜苓膏的制備方法，包括以下步驟:(I)按重量份稱取原料:龜苓粉70份、芝麻粉12份、核桃粉8份、羅漢果24份、金銀花22份、蒲公英12份、菊花12份、枇杷葉6份、紅花8份、木蝴蝶10份、蜂蜜15份、冰糖10份、姜汁6份、紫蘇葉28份、紫蘭22份；(2)分別將羅漢果、金銀花、蒲公英當前第1頁1 2 本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種止咳龜苓膏，其特征在于：所述止咳龜苓膏包括以下重量份的原料：龜苓粉60?90份、芝麻粉8?16份、核桃粉4?12份、羅漢果20?30份、金銀花10?30份、蒲公英6?15份、菊花8?16份、枇杷葉3?8份、紅花3?12份、木蝴蝶6?12份、蜂蜜10?20份、冰糖5?15份、姜汁2?8份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：鄒健，
申請(專利權)人：鄒健，
類型：發明
國別省市：廣西;45