本發明專利技術是關于一種明目養發本草骨膠原蛋白液及其制備方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭20~25、桑葉13~15。本發明專利技術的一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其有效成分具有抗菌消炎、明目驅寒、幫助消化、溫肺止咳等保健作用。
【技術實現步驟摘要】
【專利說明】
本專利技術主要涉及。
技術介紹
膠原是動物結締組織中的主要成分，是動物體內含量最多、分布最廣的蛋白質，與人體的生長、衰老以及健康、疾病有著密切的關系，因此可廣泛應用于食品、保健品、藥品、化妝品等領域。目前從畜禽和水產品中提取膠原蛋白的研宄較多，而鹿骨中膠原蛋白的提取和特性研宄在國內外尚未見報道。鹿骨是鹿的骨骼，含有大量膠原蛋白、磷脂質、磷蛋白、維生素，還含有多種礦物質元素如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、銅等，具有重要的生理功能和多種藥理活性。有文獻記載，鹿骨膠具有補腎壯陽、益氣補血、祛風除濕功能，對久病體弱、精髓不足、貧血、風濕、四肢疼痛等癥有$父好的臨床療效。
技術實現思路
本專利技術目的是為了提供一種明目養發本草骨膠原蛋白液，以此豐富人們的選擇。本專利技術是通過以下技術方案實現的: 一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其特征在于它是由下述重量份原料制成: 新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭 20~25、桑葉 13~15。一種明目養發本草骨膠原蛋白液的制備方法，包括以下步驟: 1)、將新鮮鹿骨經紫外滅菌，再用粉碎機充分粉碎，加入竹炭、桑葉和3~5倍量水，高壓蒸煮3.5-5小時，濾出鹿骨，將其打磨成泥狀； 2)、將步驟I所得物料用2~3倍量的0.05-0.1OmoI/L鹽酸溶液于15~20°C浸泡1~3天，同時不斷攪拌，使其充分混勻，然后靜置30~50分鐘，吸走浮油，并截留凝結的脂肪塊； 3)、將步驟2所得料液通過快速離心進行固液分離，去除溶液，則剩余固形物為骨素，用清水進行清洗，并用小蘇打溶液將其PH調至中性，再8000r/min離心20~25分鐘，去除上清液，然后再加入1~2倍量清水和0.3-0.5%復合蛋白酶，于50~60°C保持3~4小時，進行酶解； 4)、將生姜、芍藥、決明子、龜甲粉混合，加入8~10倍量的水，文火熬煮，待其水分剩余至1~2倍量時，經濾布三次過濾，收集濾液并混合椰汁、黑木耳，榨汁后加熱煮至沸騰； 5)、將步驟3的酶解液取出后于80~100°C進行滅酶15~30分鐘，然后離心使之固液分尚，將固體進行鍛燒20~25分鐘，冷卻后研磨至100~120目，再與液體和步驟4的勾楽充分混合，包裝入袋，快速冷卻至2~6°C。本專利技術的優點是: 1、本專利技術的一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其有效成分具有抗菌消炎、明目驅寒、幫助消化、溫肺止咳等保健作用。2、本專利技術利用骨中脂肪低于20°C即開始凝結的特征，將骨中脂肪通過物理方法進行較好的清理，操作簡便，沒有化學以及其他物質殘留。3、本專利技術從整體上減少了酸堿對骨類的處理，使骨膠原產品中某些活性營養成分避免被破壞。4、本專利技術的一種明目養發本草骨膠原蛋白液具有組織細膩、營養多樣、風味獨特、爽滑可口、無化學添加等特點。5、本專利技術的一種草本骨膠原蛋白勻漿，不僅含有高質量的骨膠原蛋白，還保留了大量骨質元素，不僅減少資源浪費，同時增加了口感和營養的價值。【具體實施方式】下面通過具體實施例進一步說明本專利技術。實施例一 一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其特征在于它是由下述重量份原料制成: 新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭 20~25、桑葉 13~15。一種明目養發本草骨膠原蛋白液的制備方法，包括以下步驟: 1)、將新鮮鹿骨經紫外滅菌，再用粉碎機充分粉碎，加入竹炭、桑葉和3~5倍量水，高壓蒸煮3.5-5小時，濾出鹿骨，將其打磨成泥狀； 2)、將步驟I所得物料用2~3倍量的0.05-0.1OmoI/L鹽酸溶液于15~20°C浸泡1~3天，同時不斷攪拌，使其充分混勻，然后靜置30~50分鐘，吸走浮油，并截留凝結的脂肪塊； 3)、將步驟2所得料液通過快速離心進行固液分離，去除溶液，則剩余固形物為骨素，用清水進行清洗，并用小蘇打溶液將其PH調至中性，再8000r/min離心20~25分鐘，去除上清液，然后再加入1~2倍量清水和0.3-0.5%復合蛋白酶，于50~60°C保持3~4小時，進行酶解； 4)、將生姜、芍藥、決明子、龜甲粉混合，加入8~10倍量的水，文火熬煮，待其水分剩余至1~2倍量時，經濾布三次過濾，收集濾液并混合椰汁、黑木耳，榨汁后加熱煮至沸騰； 5)、將步驟3的酶解液取出后于80~100°C進行滅酶15~30分鐘，然后離心使之固液分尚，將固體進行鍛燒20~25分鐘，冷卻后研磨至100~120目，再與液體和步驟4的勾楽充分混合，包裝入袋，快速冷卻至2~6°C。【主權項】1.一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其特征在于它是由下述重量份原料制成: 新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭 20~25、桑葉 13~15。2.根據權利要求1所述的一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其特征在于是由下列步驟制成的: 1)、將新鮮鹿骨經紫外滅菌，再用粉碎機充分粉碎，加入竹炭、桑葉和3~5倍量水，高壓蒸煮3.5-5小時，濾出鹿骨，將其打磨成泥狀； 2)、將步驟I所得物料用2~3倍量的0.05-0.1OmoI/L鹽酸溶液于15~20°C浸泡1~3天，同時不斷攪拌，使其充分混勻，然后靜置30~50分鐘，吸走浮油，并截留凝結的脂肪塊； 3)、將步驟2所得料液通過快速離心進行固液分離，去除溶液，則剩余固形物為骨素，用清水進行清洗，并用小蘇打溶液將其PH調至中性，再8000r/min離心20~25分鐘，去除上清液，然后再加入1~2倍量清水和0.3-0.5%復合蛋白酶，于50~60°C保持3~4小時，進行酶解； 4)、將生姜、芍藥、決明子、龜甲粉混合，加入8~10倍量的水，文火熬煮，待其水分剩余至1~2倍量時，經濾布三次過濾，收集濾液并混合椰汁、黑木耳，榨汁后加熱煮至沸騰； 5)、將步驟3的酶解液取出后于80~100°C進行滅酶15~30分鐘，然后離心使之固液分尚，將固體進行鍛燒20~25分鐘，冷卻后研磨至100~120目，再與液體和步驟4的勾楽充分混合，包裝入袋，快速冷卻至2~6°C?！緦＠勘緦＠夹g是關于，其特征在于是由下列重量份原料制成：新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭20~25、桑葉13~15。本專利技術的一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其有效成分具有抗菌消炎、明目驅寒、幫助消化、溫肺止咳等保健作用。【IPC分類】A23L1-29, A23L1-305【公開號】CN104872652【申請號】CN201510225897【專利技術人】劉禾青 【申請人】劉禾青【公開日】2015年9月2日【申請日】2015年5月6日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種明目養發本草骨膠原蛋白液，其特征在于它是由下述重量份原料制成：新鮮鹿骨500~550、生姜8~10、龜甲粉5~7、芍藥5~7、決明子5~7、椰汁20~25、黑木耳10~13、竹炭20~25、桑葉13~15。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：劉禾青，
申請(專利權)人：劉禾青，
類型：發明
國別省市：安徽;34
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