一種抗衰老的雜糧保健食品粥及其制備方法技術

本發明專利技術公開一種抗衰老的雜糧保健食品粥及其制備方法，由主要原料和中藥材料制成：包括以下重量份數的主要原料：燕麥30~50份、黑豆10~15份、紅蓮子5~8份、藕粉6~11份、黑米25~48份、玫瑰3~6份、榛子仁4~8份、麥仁10~16份、糯玉米8~15份和香菇7~14份，包括以下重量份數的中藥材料：茯苓15~20份、枸杞9~15份、菊花5~10份、紅景天7~16份、蜂皇漿5~10份和三七6~9份；該抗衰老的雜糧保健食品粥富含抗衰老成分，具有抗老防衰、滋補強壯，保健養生的效果。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及。
技術介紹
衰老是一種自然的過程，生物分子自然交聯學說對此作過比較系統的闡述。該學 說在論證生物體衰老的分子機制時指出：生物體是一個不穩定的化學體系，屬于耗散結構。 體系中各種生物分子具有大量的活潑基團，它們必然相互作用發生化學反應使生物分子緩 慢交聯以趨向化學活性的穩定。 隨著時間的推移，交聯程度不斷增加，生物分子的活潑基團不斷消耗減少，原有的 分子結構逐漸改變，這些變化的積累會使生物組織逐漸出現衰老現象。生物分子或基因的 這些變化一方面會表現出不同活性甚至作用徹底改變的基因產物，另一方面還會干擾R N A聚合酶的識別結合，從而影響轉錄活性，表現出基因的轉錄活性有次序地逐漸喪失，促使 細胞、組織發生進行性和規律性的表型變化乃至衰老死亡。 從生物學上講，衰老是生物隨著時間的推移，自發的必然過程，它是復雜的自然現 象，表現為結構和機能衰退，適應性和抵抗力減退。在生理學上，把衰老看作是從受精卵開 始一直進行到老年的個體發育史。從病理學上，衰老是應激和勞損，損傷和感染，免疫反應 衰退，營養不足，代謝障礙以及疏忽和濫用積累的結果。 人們在通過養顏養生、保健的時候，都會通過服用保健品或者進行飲食的控制，用 來保持好身體，保持身體健康，因此，需要設計能夠通過食物進行抵抗衰老現象。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供一種富含抗衰老成分，具有抗老防衰、滋補強壯， 保健養生的抗發老的雜糧保健食品粥。 為解決上述問題，本專利技術采用如下技術方案： ，其特征在于：由主要原料和中藥材料制 成：包括以下重量份數的主要原料：燕麥30~50份、黑豆10~15份、紅蓮子5~8份、藕粉6~11 份、黑米25~48份、玫瑰3~6份、榛子仁4~8份、麥仁10~16份、糯玉米8~15份和香菇7~14 份，包括以下重量份數的中藥材料：茯苓15~20份、枸杞9~15份、菊花5~10份、紅景天7~16 份、蜂皇漿5~10份和三七6~9份。 進一步的，所述抗衰老雜糧保健食品粥包括以下最優重量份數的主要原料：燕麥 40份、黑豆12份、紅蓮子7份、藕粉9份、黑米36份、玫瑰5份、榛子仁6份、麥仁13份、糯 玉米11份和香菇10份，包括以下最優重量份數的中藥材料：茯苓18份、枸杞12份、菊花8 份、紅景天12份、蜂皇漿7份和三七8份。 進一步的，所述該抗衰老雜糧保健食品粥具有制作簡單、成本低的優點。 進一步的，所述該種抗衰老的雜糧保健食品粥添加有中藥材料，能夠使抗衰老的 現象更加明顯。 本專利技術要解決的另一技術問題是提供一種抗衰老的雜糧保健食品粥及其制備方 法。 為解決上述技術問題，本專利技術采用如下技術方案：包括以下步驟： 1) 取燕麥30~50份、黑米25~48份和榛子仁4~8份放到沒有油的熱鍋上，小火加熱，并 均勻翻炒，等出現香氣即可收鍋，冷卻備用； 2) 取黑豆10~15份、紅蓮子5~8份、榛子仁4~8份、麥仁10~16份、糯玉米8~15份和香 菇7~14份加水浸泡2~3小時，使其松軟，備用； 3) 取茯苓15~20份、菊花5~10份、紅景天7~16份和三七6~9份加水浸泡，將茯苓清洗 干凈，并切成碎塊，備用； 4) 將步驟3中處理好的中藥材放入藥煲內，加水快煎，將茯苓、菊花、紅景天以及三七 熬出味道，備用； 5) 通過紗布將步驟4)熬好的藥湯殘渣過濾，得到藥液，備用； 6) 將步驟1)以及步驟2)制好的材料倒入步驟5)制好的藥液，然后用猛火將材料煮 開，將猛火調小至文火你，慢熬，備用； 7) 取藕粉6~11份、玫瑰3~6份和枸杞9~15份添加到步驟6)煮開的粥湯內，并攪拌均 勻，然后用文火慢熬15~30分鐘，備用； 8) 將步驟7)熬好的粥裝好，冷卻至溫度適合，配合蜂皇漿5~10份使用，即可。 進一步的，所述選用收獲時間的燕麥、黑豆、紅蓮子、藕粉、黑米、麥仁和糯玉米不 超過半年。 進一步的，所述玫瑰選用新鮮的玫瑰花瓣。 進一步的，所述中藥材料中的茯苓、菊花、紅景天和三七皆選用干貨。 本專利技術的有益效果是：該抗衰老的雜糧保健食品粥中的的原料富含抗衰老成分， 對于抗老防衰、滋補強壯，保健養生具有明顯的效果，同時具有促進消化，補充精力提高身 體免疫力的作用。【具體實施方式】 實施例1 : ，包括以下步驟： 1) 取燕麥30份、黑米25份和榛子仁4份放到沒有油的熱鍋上，小火加熱，并均勻翻炒， 等出現香氣即可收鍋，冷卻備用； 2) 取黑豆10~15份、紅蓮子5份、榛子仁4份、麥仁10份、糯玉米8份和香菇7份加水 浸泡3小時，使其松軟，備用； 3) 取茯苓15份、菊花5份、紅景天7份和三七6份加水浸泡，將茯苓清洗干凈，并切成 碎塊，備用； 4) 將步驟3)中處理好的中藥材放入藥煲內，加水快煎，將茯苓、菊花、紅景天以及三七 熬出味道，備用； 5) 通過紗布將步驟4)熬好的藥湯殘渣過濾，得到藥液，備用； 6) 將步驟1)以及步驟2)制好的材料倒入步驟5)制好的藥液，然后用猛火將材料煮 開，將猛火調小至文火你，慢熬，備用； 7) 取藕粉6份、玫瑰3份和枸杞9份添加到步驟6)煮開的粥湯內，并攪拌均勻，然后用 文火慢熬30分鐘，備用； 8) 將步驟7)熬好的粥裝好，冷卻至溫度適合，配合蜂皇漿5份使用，即可。 進一步的，所述選用收獲時間的燕麥、黑豆、紅蓮子、藕粉、黑米、麥仁和糯玉米不 超過半年。 進一步的，所述玫瑰選用新鮮的玫瑰花瓣。 進一步的，所述中藥材料中的茯苓、菊花、紅景天和三七皆選用干貨。 實施例2: ，包括以下步驟： 1) 取燕麥40份、黑米36份和榛子仁6份放到沒有油的熱鍋上，小火加熱，并均勻翻炒， 等出現香氣即可收鍋，冷卻備用； 2) 取黑豆12份、紅蓮子7份、榛子仁6份、麥仁12份、糯玉米11份和香菇10份加水浸 泡3小時，使其松軟，備用； 3) 取茯苓18份、菊花8份、紅景天12份和三七8份加水浸泡，將茯苓清洗干凈，并切成 碎塊，備用； 4) 將步驟3)中處理好的中當前第1頁1 2 本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種抗衰老的雜糧保健食品粥及其制備方法，其特征在于：由主要原料和中藥材料制成：包括以下重量份數的主要原料：燕麥30~50份、黑豆10~15份、紅蓮子5~8份、藕粉6~11份、黑米25~48份、玫瑰3~6份、榛子仁4~8份、麥仁10~16份、糯玉米8~15份和香菇7~14份，包括以下重量份數的中藥材料：茯苓15~20份、枸杞9~15份、菊花5~10份、紅景天7~16份、蜂皇漿5~10份和三七6~9份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張雪利，
申請(專利權)人：安徽燕之坊食品有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34