磨米面食加工機制造技術

本實用新型專利技術公開了一種磨米面食加工機，磨米面食加工機包括：機殼、烤箱腔體、面包桶、驅動裝置、磨盤組件以及攪拌組件，烤箱腔體設在機殼內，且烤箱腔體內限定出腔室，面包桶可替換地設在腔室內，驅動裝置包括電機、傳動組件和驅動軸，驅動軸通過傳送組件與電機相連，驅動軸穿過面包桶的底部且伸入面包桶內，磨盤組件設在面包桶中以對谷米進行研磨，攪拌組件設在磨盤組件上以攪拌面。根據本實用新型專利技術的磨米面食加工機，通過將面包桶可替換地安裝在烤箱腔體內，從而可以實現一機雙桶的功能，以使用戶可以根據需要制作普通面粉面包、面團，或者制作大米面包、雜糧面包以及米漿、米面團等，從而滿足用戶對面包風味以及對健康的需求。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及面食加工機設備領域，尤其是涉及一種磨米面食加工機。
技術介紹
相關技術中家用自動面食加工機的主要功能包括:制作土司面包、饅頭等，制作土司面包的基本過程包括攪拌、發酵、放酸、醒面和烘烤，采用高筋面粉制作的土司面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，從而土司面包的口味多樣、易于消化、吸收。隨著生活水平的提高，人們對面包的要求也日益增加，以米飯為主食的亞洲國家人群對傳統面包的口感不太適應，而采用大米與面粉結合制作的面包恰好能調節面包的口感，使得面包既有米飯的風味，又有面包的口感。相關技術中的一些家用自動面食加工機具有采用面粉和米粉制作面包功能，但是上述這些粉料一般較難購買，而且用戶也不能放心食用，從而用戶希望直接加入大米、小麥、豆類顆粒狀雜糧谷物等配料就能制作出美味、健康且放心食用的面包。
技術實現思路
本技術旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本技術在于提出一種磨米面食加工機，所述磨米面食加工機具有一機雙桶的功能。根據本技術的磨米面食加工機，包括:機殼；烤箱腔體，所述烤箱腔體設在所述機殼內，且所述烤箱腔體內限定出腔室；面包桶，所述面包桶可替換地設在所述腔室內；驅動裝置，所述驅動裝置包括電機、傳動組件和驅動軸，所述驅動軸通過傳送組件與所述電機相連，所述驅動軸穿過所述面包桶的底部且伸入所述面包桶內；磨盤組件，所述磨盤組件設在所述面包桶中以對谷米進行研磨；攪拌組件，所述攪拌組件設在所述磨盤組件上以攪拌面。根據本技術的磨米面食加工機，通過將面包桶可替換地安裝在烤箱腔體內，從而可以實現一機雙桶的功能，以使用戶可以根據需要制作普通面粉面包、面團、饅頭，或者制作大米面包、雜糧面包以及米漿、米面團等，從而滿足用戶對面包風味以及對健康的需求。具體地，所述磨盤組件包括:下磨盤，所述下磨盤固定在所述面包桶底部，其中所述驅動軸穿過所述下磨盤的第一中心孔向上伸出；上磨盤，所述上磨盤同軸地設在所述下磨盤的頂部，所述上磨盤和所述下磨盤之間具有磨料間隙，所述驅動軸穿過所述下磨盤且驅動所述上磨盤旋轉，所述上磨盤上具有至少一個進料口，所述進料口與所述磨料間隙連通。具體地，所述下磨盤的上表面上具有多條沿所述第一中心孔的邊緣朝向所述下磨盤的邊緣方向延伸出的第一牙形槽，所述上磨盤的下表面上具有多條沿所述上磨盤的第二中心孔的邊緣朝向所述上磨盤的邊緣方向延伸出的第二牙形槽。具體地，所述第一牙形槽相對于其內端與所述第一中心孔的中心之間的第一徑向連線偏離，所述第二牙形槽相對于其內端與上述第二中心孔的中心之間的第二徑向連線偏離。可選地，所述第二牙形槽相對于第二徑向連線的偏離方向與所述第一牙形槽相對于所述第一徑向連線的偏離方向相反。或者可選地，所述第二牙形槽相對于第二徑向連線的偏離方向與所述第一牙形槽相對于所述第一徑向連線的偏離方向相同且偏離角度不同。具體地，所述上磨盤的下表面還具有與所述進料口連通的導料槽，所述導料槽連接在所述進料口的第一側，所述第一側為沿所述第二牙形槽相對于第二徑向連線的所述偏離方向的一側。具體地，所述上磨盤的下表面向下延伸出中心凸臺以在所述上磨盤和所述下磨盤之間形成所述磨料間隙。具體地，所述下磨盤的邊緣具有凸緣，所述上磨盤的邊緣上具有邊緣凸臺，所述邊緣凸臺止抵所述凸緣。具體地，所述磨料間隙的高度為0.2mm-1.0mm。具體地，所述磨盤組件還包括:上支架，所述上支架可旋轉地與所述上磨盤配合，所述上支架卡扣連接至所述面包桶上。具體地，所述面包桶的側壁上具有卡槽，所述上支架的邊緣上具有與所述卡槽配合的卡扣。具體地，所述卡槽形成為L形且包括水平段和豎直段，所述豎直段的沿周向的寬度為所述水平段的沿周向的寬度為15mm-30mm。具體地，所述傳動組件包括:第一齒輪，所述第一齒輪與所述電機的電機軸相連；第二齒輪，所述第二齒輪通過齒形皮帶與所述第一齒輪相連，所述第二齒輪的齒數大于所述第一齒輪的齒數；傳動軸，所述傳動軸的下端與所述第二齒輪相連，且上端連接有撥叉，所述撥叉適于可離合地連接至所述驅動軸的下端。具體地，所述烤箱腔體的底部具有底板，所述磨米面食加工機還包括底座，所述底座的頂部敞開且下端穿過所述底板，其中所述傳動軸的上端向上穿過所述底座的底部且所述撥叉位于所述底座內，所述底座的上端連接至所述面包桶的底部。具體地，所述上磨盤的下表面上環繞所述上磨盤的第二中心孔形成有環形肋，所述環形肋的側壁上形成有沿徑向彼此相對的兩個軸卡槽，其中所述驅動軸通過連接銷與所述軸卡槽連接；所述攪拌組件包括:攪拌軸，所述攪拌軸從所述上磨盤上向上延伸出，且所述攪拌軸與所述上支架之間設有第一軸承；攪拌棒，所述攪拌棒套設在所述攪拌軸上且不可旋轉；以及攪拌葉片，所述攪拌葉片連接在所述攪拌棒的一側。具體地，所述電機為單向單速電機。具體地，所述攪拌組件包括:攪拌軸，所述攪拌軸下端伸進所述上支架內，并通過傳動銷與所述驅動軸的上端轉動連接；攪拌葉座，所述攪拌葉座固定在攪拌軸的上端；以及攪拌葉片，所述攪拌葉片轉動連接在攪拌葉座上。具體地，所述攪拌軸與所述上支架之間設置有第一軸承，第一軸承下端通過軸承壓片固定在上支架上；驅動軸與所述底座之間設置有第二軸承。具體地，所述電機為雙向雙速交流電機。本技術的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本技術的實踐了解到。【附圖說明】本技術的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:圖1是根據本技術一個實施例的磨米面食加工機的示意圖；圖2是根據本技術一個實施例的磨米面食加工機安裝普通面包桶的剖面圖；圖3是根據本技術一個實施例的磨米面食加工機安裝磨米面包桶的剖面圖；圖4是圖3中所示的磨米面包桶和磨盤組件的示意圖；圖5是圖4中所示的磨米面包桶和磨盤組件的工作示意圖；圖6是圖4中所示的磨米面包桶和磨盤組件的俯視圖；圖7是圖4中所示的磨米面包桶和磨盤組件的另一個俯視圖；圖8是圖3中所示的磨米面包桶、磨盤組件和攪拌組件的剖面圖；圖9是圖8中所示的磨米面包桶、磨盤組件和攪拌組件的一個剖面圖；圖10是圖8中所示的磨米面包桶、磨盤組件和攪拌組件的另一個剖面圖；圖11是圖8中所示的磨米面包桶、磨盤組件和攪拌組件的又一個剖面圖；圖12是圖8中所示的磨米面包桶、磨盤組件和攪拌組件的再一個剖面圖；圖13是圖12中所示的磨米面包桶的示意圖；圖14是圖13中所示的磨米面包桶的剖面圖；圖15是圖2中所示的普通面包桶和攪拌組件的剖面圖；圖16是圖15中所示的普通面包桶和攪拌組件的一個示意圖；圖17是圖15中所示的普通面包桶和攪拌組件的另一個示意圖；圖18是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的一個爆炸圖；圖19是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的另一個爆炸圖；圖20是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的又一個爆炸圖，圖未示出下磨盤；圖21是圖20中所示的磨盤組件和攪拌組件的剖面圖；圖22是圖21中所示的磨盤組件和攪拌組件的工作示意圖；圖23是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的局部爆炸圖；圖24是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的剖面圖；圖25是圖24中所示的磨盤組件和攪拌組件的示意圖；圖26是圖25中所示本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種磨米面食加工機，其特征在于，包括：機殼；烤箱腔體，所述烤箱腔體設在所述機殼內，且所述烤箱腔體內限定出腔室；面包桶，所述面包桶可替換地設在所述腔室內；驅動裝置，所述驅動裝置包括電機、傳動組件和驅動軸，所述驅動軸通過傳送組件與所述電機相連，所述驅動軸穿過所述面包桶的底部且伸入所述面包桶內；磨盤組件，所述磨盤組件設在所述面包桶中以對谷米進行研磨；攪拌組件，所述攪拌組件設在所述磨盤組件上以攪拌面。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：鐘神耀，闞華彬，吳金水，葉幾，翁金星，
申請(專利權)人：佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司，美的集團股份有限公司，
類型：新型
國別省市：廣東;44