一種香菇健脾活血保健米制造技術

一種香菇健脾活血保健米，由以下重量份原料制成：土豆260-280、小米180-200、小麥80-100、蘋果醋100-120、香菇50-60、鱸魚肉40-50、豆腐30-40、酸奶220-240等；本發明專利技術公開了一種香菇健脾活血保健米，含有香菇、鱸魚等，有豐富的營養，味道鮮美，還加入紅參、川芎、益母草、丹參、紅花等提取物，能夠起到一定的健脾利濕、活血等的功效。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種香菇健脾活血保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成：土豆260?280、小米180?200、小麥80?100、蘋果醋100?120、香菇50?60、鱸魚肉40?50、豆腐30?40、酸奶220?240、木瓜足量、紅參5?7、川芎4?6、益母草4?5、丹參5?6、紅花4?5、薏仁5?7、刺兒菜3?5、白葉火草2?3、食品添加劑8?10、水適量：所述食品添加劑，由以下重量份原料制成：洋蔥粉30?40、蛋白粉10?15、三文魚肉40?50、山楂果肉30?35、乳酸菌5?6、覆盆子葉6?8、芒果葉4?6、紫蘇葉4?6、襄荷嫩芽3?4、水適量；所述食品添加劑的制備方法：（1）將三文魚肉、山楂果肉洗凈，攪碎后放入發酵瓶中，加乳酸菌，在35?38℃下發酵2?3天，得到發酵物，碾磨成漿液備用；（2）將覆盆子葉、芒果葉、紫蘇葉、襄荷嫩芽用5?8倍量的水提取，得到提取物，將提取物與步驟1的漿液、洋蔥粉、蛋白粉混合，攪勻即可。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：胡兆響，王德生，
申請(專利權)人：定遠縣固元農業科技發展有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34