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    一種葵花籽加工方法技術

    技術編號:120574 閱讀:341 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    一種葵花籽加工方法,包括原料采集、風干、蒸煮、烘干和包裝,其特征在于:所述加工方法包括對葵花籽盤整體加工。(*該技術在2023年保護過期,可自由使用*)

    【技術實現步驟摘要】
    ?一種葵花籽加工方法????????????????????????
    本專利技術涉及一種食品領域,更具體地說,涉及葵花籽加工方法。????????????????????????
    技術介紹
    傳統的葵花籽加工方法是將葵花籽從葵花盤中剝離,再進行風干、浸泡等步驟。幾乎每個人都吃過這種食品,但是實際上有很多人并不知道瓜子是向日葵的果實,甚至有的人根本就不知道向日葵!而向日葵是一種非常漂亮的植物,它的果實也很有特色,但這些特色卻因為傳統的食品加工方法而失去了。很多現在的小孩子都不知道自己吃的瓜子的原來的面貌是怎樣的。針對現有加工方法中存在的上述缺陷,提出本專利技術方法。????????????????????????
    技術實現思路
    本專利技術的目的在于提供一種簡單、易行并具有巨大經濟價值和實際應用意義的葵花籽加工方法。利用本方法可加工出保留著葵花籽盤原有形狀的葵花籽食品,所加工出的葵花籽不但具有美味的食用性,并具有很好的觀賞性。本專利技術所提供的技術方案是:所述加工方法包括對葵花籽盤整體加工。本專利技術所提供的優選技術方案是:所述原料采集是指收集去除葵花籽盤底部尖端部分的向日葵葵花盤;風干前于平放的葵花籽盤上覆蓋一層鐵絲網;所述蒸煮是指將葵花籽盤盤底向上置于容器中后于蒸煮容器中蒸煮。本專利技術所提供的再一優選技術方案是:所述容器是指以鐵絲網為底,以下凸型壓盤為蓋,其間用來放置向日葵的葵花籽盤的可開合的器皿。本專利技術的優點是:利用本方法加工出的葵花籽食品充分保留了向日葵的原貌,不但具有很好的食用性,還有極佳的觀賞性。讓普通的食品也成為了饋贈的佳品。還能夠讓食用者懂得食品的來源,增強了自然知識。-->????????????????????????附圖說明1.圖1是利用本專利技術方法制作的葵花籽食品成品圖;???????????????????????具體實施方式下面以葵花籽為例具體說明本專利技術的實施方法。主要包括以下幾個工藝步驟:1、原料采集:收集向日葵的葵花籽盤,要注意保持其完整性,盡量減少葵花籽的脫落,并削去葵花籽盤的底部尖端部分使其平整;2、風干:風干前于平放的葵花籽盤上覆蓋一層鐵絲網,這樣可更好的壓緊葵花籽并使其平整,利用自然條件進行風干;3、蒸煮:在專用的蒸煮容器里放置調配好的調料液,調料液的配方和一般葵花籽加工的調料液的配方相同,然后將葵花籽盤盤底向上置于特制的容器中,該容器上部為一個下凸形實心壓盤,壓盤凸出的形狀與被削去尖端的向日葵葵花籽盤的底部相配合,然后用一個鐵絲網將葵花籽盤罩在壓盤的下面,最后將裝置了葵花籽盤的特制容器浸沒于調料液里蒸煮;4、烘干:取出葵花籽盤,放置于烘干機中進行烘干;5、包裝:利用收縮膜將加工好的葵花籽盤封閉包裝,在其周圍放置向日葵花瓣形狀的裝飾物,即可得到如附圖1所示的食品了,然后進行封裝入盒。本領域技術人員閱讀本專利技術專利說明書之后可進行種種變更和修改,但這些變更和修改均在本專利技術待批的權力要求保護范圍之內。本文檔來自技高網...

    【技術保護點】

    【技術特征摘要】
    1.一種葵花籽加工方法,包括原料采集、風干、蒸煮、烘干和包裝,其特征在于:所述加工方法包括對葵花籽盤整體加工。2.根據權利要求1所述的葵花籽加工方法,其特征在于:所述原料采集是指收集去除葵花籽盤底部尖端部分的向日葵葵花盤;風干前于平...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:胡亦攀
    申請(專利權)人:胡亦攀
    類型:發明
    國別省市:

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