一種節能灶制造技術

本實用新型專利技術公開了一種節能灶，節能灶主體是由外爐殼和內爐殼組成的雙層密閉體，外爐殼和內爐殼之間的密閉空間形成儲水腔。所述節能灶主體背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱，儲水箱與儲水腔連通。在儲水腔的底部設有出水口，在儲水箱頂部設有進水口和出氣口，出氣口通過氣管與蒸盤的進氣口連通。煙筒依次穿過儲水腔和儲水箱，并從儲水箱上端穿出。除了能夠利用燃料加熱爐壁使水產生蒸氣用于實現同時進行兩種烹飪方式外，本實用新型專利技術始終確保儲水腔保持滿水位狀態，內爐殼與水的傳熱面始終保持最大，同時煙筒穿過儲水腔和儲水箱，也會對其中的水進行加熱，燃料利用更加充分。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種節能灶，特別是涉及一種可同時提供炒和蒸兩種烹飪方式的節能灶，蒸所需熱量來源于炒菜熱量的利用，屬于爐灶

技術介紹
現有技術中的普通爐灶，在燃燒燃料（如煤炭和燃氣）進行加熱的過程中主要存在以下兩方面的問題：（1）燃料利用率不高。由于燃料產生的熱量除了傳導給鍋底進行加熱外，還有很大一部分通過爐灶壁散發到空氣中，因此浪費了大量的燃料資源；（2）不能同時提供多種烹飪方式。例如，普通爐灶難以在同一時間段同時提供炒菜和蒸飯兩種烹飪方式，而在實際生活中（特別是烹飪量大的場合，如食堂），人們往往希望一個爐灶能同時提供炒菜和蒸飯兩種烹飪方式。基于上述技術現狀，專利號為“201320310101.X?”的中國技術公開了一種節能灶，節能灶主體是由外爐殼和內爐殼組成的雙層密閉體，外爐殼和內爐殼之間的密閉空間形成儲水腔，在節能灶主體的底部設有出水口，在節能灶主體的頂部設有進水口和出氣口，出氣口通過氣管與蒸盤的進氣口連通。這樣炒菜同時產生的大量蒸氣就會通過氣管進入蒸盤，從而實現邊炒菜邊蒸菜。而產生的蒸氣不需要額外耗能，只是把傳統通過爐壁散失的熱量用于加熱爐壁夾層的水而產生，所以比較節能。但是，由于該結構中儲水腔只是在傳統爐壁高度上設置，即最大儲水量也不高于灶面，在不斷的加熱過程中，儲水腔的水會因為蒸發不斷減少，使液面不斷下降，沒有與水接觸的爐壁傳熱將受到影響，熱量利用不夠充分。
技術實現思路
針對現有技術存在的上述不足，本技術的目的是提供一種燃料利用更加充分的節能灶。為實現上述目的，本技術采用如下技術手段：>一種節能灶,包括環狀的節能灶主體，節能灶主體內部形成爐膛，所述節能灶主體是由外爐殼和內爐殼組成的雙層密閉體，外爐殼和內爐殼之間的密閉空間形成儲水腔，所述內爐殼由熱的良導體（實際為金屬材質）制成；所述節能灶主體背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱，儲水箱與儲水腔連通，在儲水腔的底部設有出水口，在儲水箱頂部設有進水口和出氣口，出氣口通過氣管與蒸盤的進氣口連通。所述節能灶主體的側壁上還設有與爐膛連通的煙筒；煙筒依次穿過儲水腔和儲水箱，并從儲水箱上端穿出。所述節能灶主體的底部與爐橋對應處設有能承接煤渣的煤渣筒，煤渣筒上還設有風機管。所述節能灶主體的底部還設有用于支撐節能灶主體的支撐腿。除了能夠利用燃料加熱爐壁使水產生蒸氣用于實現同時進行兩種烹飪方式（如炒和蒸）外，相比現有技術，本技術燃料利用更加充分，具體分析如下：1、由于在節能灶主體背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱，儲水箱與儲水腔連通，只要儲水箱有水，就可以確保下部的儲水腔始終保持滿水位狀態，內爐殼與水的傳熱面始終保持最大，因此燃料利用更加充分。2、由于煙筒在排煙的時候其筒壁溫度也很高，因此煙筒穿過儲水腔和儲水箱時，也會對其中的水進行加熱，實現了對煙筒熱量的有效利用。附圖說明圖1為本技術正面結構圖；圖2為本技術側面結構圖；具體實施方式下面結合附圖和實施例，對本技術做進一步詳細說明。如圖1和圖2所示，本技術節能灶,包括環狀的節能灶主體3，節能灶主體3內部形成爐膛4，節能灶主體3的底部設有爐橋12，節能灶主體3的底部還設有用于支撐節能灶主體3的支撐腿16，支撐腿16的數量為3條。所述節能灶主體3是由外爐殼1和內爐殼2組成的雙層密閉體，外爐殼1和內爐殼2之間的密閉空間形成儲水腔5，所述內爐殼2由導熱性能好的金屬材質制成，例如鋼鐵。所述節能灶主體背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱18，儲水箱18與儲水腔5連通。在儲水腔5的底部設有出水口8，在儲水箱18的頂部設有進水口6和出氣口7，出氣口7通過氣管9與蒸盤10的進氣口11連通。本技術出氣口7的數量可以為多個，上面均設有閥門，可通過多個氣管9分別與多個蒸盤10對應連通，實現同時在多個蒸盤10中蒸制食物，效率更高，熱利用更充分。如果不使用某個出氣口，將其閥門關閉即可，但要始終保持至少一個出氣口能夠釋放蒸汽，以釋放內部壓力。為了便于觀察儲水箱內儲水的水位高低情況，可以在儲水箱上設置觀察窗口。所述節能灶主體3的側壁上還設有爐門17和與爐膛4連通的煙筒15，煙筒15依次穿過儲水腔5和儲水箱18，并從儲水箱18上端豎向穿出。由于煙筒在排煙的時候其筒壁溫度也很高，因此煙筒15穿過儲水腔5和儲水箱18時，也會對其中的水進行加熱，實現了對煙筒熱量的有效利用。所述節能灶主體3的底部與爐橋12對應處設有能承接煤渣的煤渣筒13，煤渣筒13上還設有風機管14。爐橋和煤渣筒的結構適合于燃料為煤炭和柴火的情形，當然，本節能灶也可以使用燃氣，其燃氣進入方式跟現有燃氣灶道理一樣。出水口8和進水口6上均設置有可用于關斷或開啟水流的閥門。本技術具體使用過程如下：首先，將鍋具架設在節能灶主體3上，用氣管9將儲水箱上的出氣口7和蒸盤10的進氣口11連通；然后，通過進水口6向儲水箱和儲水腔5內注入適量冷水，并使液面至少在儲水箱中一定高度，此時儲水腔5內滿液位，內爐殼與水的傳熱面始終保持最大，因此燃料利用更加充分。并將出水口8和進水口6上閥門擰緊關斷，防止漏水，漏汽；以上一切準備就緒后，便可點火進行升溫烹飪。如果燃料為煤炭，烹飪過程中可通過向風機管14內鼓風以加快煤炭的燃燒。由于烹飪過程中，爐膛4內的燃料燃燒在加熱鍋具的同時也會通過金屬材質制作的內爐殼2加熱儲水腔5中的冷水，當水燒開并產生水蒸汽后便會從出氣口7溢出通過氣管9和蒸盤10的進氣口11進入蒸盤10，在完成對鍋具內食物的烹飪（例如可在鍋具中炒菜或者燉菜）的同時也完成了對蒸盤10內食物的烹飪（例如可在蒸盤內10內蒸飯或者蒸菜），在烹飪結束后可打開出水口8上的閥門，從儲水腔5中流出的開水還可進一步利用，如洗碗等。本技術節能灶在使用結束，放干儲水箱和儲水腔5內的儲水后，便可方便地收納或者運送至需要再次使用的地點，因此本技術特別適合于移動食堂，露天宴席烹飪等應用場合。最后說明的是，以上實施例僅用以說明本技術的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本技術進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本技術的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本技術技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本技術的權利要求范圍當中。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種節能灶,包括環狀的節能灶主體（3），節能灶主體（3）內部形成爐膛（4），所述節能灶主體（3）是由外爐殼（1）和內爐殼（2）組成的雙層密閉體，外爐殼（1）和內爐殼（2）之間的密閉空間形成儲水腔（5），所述內爐殼（2）由熱的良導體制成；其特征在于：所述節能灶主體（3）背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱（18），儲水箱（18）與儲水腔（5）連通，在儲水腔（5）的底部設有出水口（8），在儲水箱（18）頂部設有進水口（6）和出氣口（7），出氣口（7）通過氣管（9）與蒸盤（10）的進氣口（11）連通。

【技術特征摘要】
1.一種節能灶,包括環狀的節能灶主體（3），節能灶主體（3）內部形成爐膛（4），所述節能灶主體（3）是由外爐殼（1）和內爐殼（2）組成的雙層密閉體，外爐殼（1）和內爐殼（2）之間的密閉空間形成儲水腔（5），所述內爐殼（2）由熱的良導體制成；其特征在于：所述節能灶主體（3）背部向上延伸形成高于灶面的儲水箱（18），儲水箱（18）與儲水腔（5）連通，在儲水腔（5）的底部設有出水口（8），在儲水箱（18）頂部設有進水口（6）和出氣口（7），出氣口（7）通過氣管（9）與蒸盤（10）的進氣口（11）連通。
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【專利技術屬性】
技術研發人員：秦國理，
申請(專利權)人：秦國理，
類型：新型
國別省市：重慶;85