本發明專利技術公開了一種調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料及其制備方法，屬于食品加工領域，由以下重量份數的組分組成：靈芝子實體2-5份、黃豆2-4份、南瓜2-3份、蘋果14-16份、柚子3-4份、紅棗7-9份、大麥0.7-1.5份、海帶粉0.5-1份、香蕉3-4份、茴香0.1-0.2份、蒲公英0.2-0.4份、蜂蜜6-10份、水40-80份；其制備方法包括以下步驟：準備各重量份數的組分、制備各組分漿汁、調配、均質。本發明專利技術產品酸甜適口、風味口感濃郁，感官品質優良、原料綠色健康，可以長期飲用，對于女性內分泌調節具有良好平衡作用，彌補市場空缺，豐富了功能型飲料產品市場多元化，具有良好的市場推廣價值。
【技術實現步驟摘要】
： 本專利技術屬于食品加工
，涉及一種調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料及 其制備方法。
技術介紹
： 健康的人體是由內分泌系統各種激素（荷爾蒙）和神經系統一起調節人體的代謝 和生理功能。內分泌系統是參與調節人體的代謝過程、生長發育、生殖衰老等許多生理活動 和生命現象的，協同各種酵素（生化酶）維持人體內環境的相對穩定性，以適應復雜多變的 體內外變化。當人體內分泌系統出現紊亂時，隨之就會出現各種體征，尤其是女性，癥狀更 為明顯。 內分泌紊亂現象在女性中普遍存在，其引發的各種婦科病，給女性朋友帶來了身 體上和精神上的雙重折磨，更為嚴重的甚至威脅到女性的健康和生命。乳房腫塊：乳房脹 痛、乳腺增生，根據統計，30歲以上婦女患病率高達38. 8% -49. 3%;子宮肌瘤：發生率占育 齡婦女的20% -25% ;黃褐斑：常對稱發生于面部，呈淡褐色或淡黑色。中青年女性的患病 率為28. 2%，其中約有27. 5%到31 %的患者，同時患有子宮肌瘤、乳房腫塊、卵巢囊腫或其 他婦科病；月經不調；肥胖，肌體脂肪組織中甘油三脂的過度儲存，與內分泌有很大關系。 內分泌失調會影響脂肪的代謝，這就是為什么在這個年齡段的很多人吃很少的食物也會胖 起來的原因，不孕：子宮肌瘤的患者中，約有20%到30%可能因此不孕。有的女性婚后多 年，性生活正常，卻懷孕無望。痛經：多發于年輕女性；閉經：女子年齡18周歲，尚未初潮， 或已行經而又中斷達3個月以上；白發：華發早生也可能是個內分泌問題，癌癥：內分泌參 與調節機體器官組織的代謝和功能，這種過程與癌癥病理過程的發生是有直接關系的，女 性的許多癌癥都源于內分泌失調。 調節內分泌主要從飲食、運動上入手，必要時輔以藥物治療，要養成良好的飲食習 慣，多吃新鮮果蔬、高蛋白類的食物，多喝水，補充身體所需的水分，同時多參加各種運動鍛 煉，加強體質，還要有科學的生活規律，不要經常熬夜，以免破壞正常的生理規律，造成荷爾 蒙的分泌失衡甚至不足，進而引發其他疾病，還要保證注意休息、充足睡眠，開發一種具有 調節女性內分泌平衡的功能型飲料具有良好的市場前景。 中國專利技術專利CN104323369A公開了一種果蔬中藥飲料及其制備方法，所述果蔬 中藥飲料的原料成分的重量配比為：胡蘿卜10-20份、芹菜10-20份、黃瓜10-20份、葡萄汁 5-9份、五味子汁4-8份、朽 1檬酸5-7份、蓮子3-5份、牡嫩粉1-3份、桔梗1-3份、茯苳2-4 份、冰糖5-9份、水200-400份。其生產工藝流程為：選料一蒸煮一混合一包裝一殺菌。該 專利技術不添加任何添加劑，具有清心降火、生津除煩、降血壓、抗菌消炎、清熱解毒的功效，長 期飲用可增強免疫力、調節內分泌，預防心腦血管疾病，是本專利技術的最接近先有技術。
技術實現思路
： 本專利技術所解決的技術問題：提供一種可以調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料及 其制備方法，彌補市場空缺；本專利技術產品感官品質優良、原料綠色健康，可以長期飲用，對于 女性內分泌調節具有良好平衡作用。本專利技術提供如下技術方案： -種調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料，由以下重量份數的組分組成： 靈芝子實體2-5份、黃豆2-4份、南瓜2-3份、蘋果14-16份、柚子3-4份、紅棗7-9 份、大麥0. 7-1. 5份、海帶粉0. 5-1份、香蕉3-4份、茴香0. 1-0. 2份、蒲公英0. 2-0. 4份、蜂 蜜6-10份、水40-80份； 所述靈芝子實體、黃豆、南瓜、蘋果、柚子、紅棗、大麥、海帶粉、香蕉、茴香、蒲公英 均以可食部分添加量計。 優選的，由以下重量份數的組分組成： 靈芝子實體3-5份、黃豆2-3份、南瓜2-3份、蘋果15-16份、柚子3-4份、紅棗7-9 份、大麥1. 2-1. 5份、海帶粉0. 5-0. 8份、香蕉3-4份、茴香0. 1份、蒲公英0. 3-0. 4份、蜂蜜 6-10 份、水 50-70 份。 一種調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料的制備方法，包括以下步驟： 第一步：準備以下重量份數的組分： 靈芝子實體2-5份、黃豆2-4份、南瓜2-3份、蘋果14-16份、柚子3-4份、紅棗7-9 份、大麥0. 7-1. 5份、海帶粉0. 5-1份、香蕉3-4份、茴香0. 1-0. 2份、蒲公英0. 2-0. 4份、蜂 蜜6-10份、水40-80份； 第二步：制備各組分漿汁： 制備靈芝子實體漿汁：將靈芝子實體清理切片，用食鹽水低溫浸泡3-5個小時，取出瀝干； 向靈芝子實體切片中添加靈芝子實體重量2-3倍的水，沸水浴攪拌加熱5-10個小 時，熱過濾收集靈芝子實體提取液及靈芝子實體濾渣； 向靈芝子實體濾渣中繼續添加靈芝子實體重量1-2倍的水打漿后過濾收集靈芝 子實體打漿液； 將靈芝子實體提取液與靈芝子實體打漿液混合得到靈芝子實體漿汁； 制備黃豆漿：將黃豆加水浸泡12-15個小時后取出瀝干，添加黃豆質量3-5倍的水打漿，打漿液 煮沸后過濾除去濾渣得到黃豆漿； 制備其他果蔬衆汁；將南瓜、蘋果、柚子、紅棗、大麥、海帶粉、香蕉、茴香、蒲公英按照重量份數混合后 添加剩余重量份數的水打漿，打漿后迅速加熱煮沸，熱過濾除去濾渣收集果蔬漿汁；第三步調配、均質：將靈芝子實體漿汁、黃豆漿及其他果蔬汁混合95°C水浴加熱3-5分鐘后過濾，添 加所述重量份數的蜂蜜，混合均勻后二次均質。優選的，所述第一步中，準備以下重量份數的組分： 靈芝子實體3-5份、黃豆2-3份、南瓜2-3份、蘋果15-16份、柚子3-4份、紅棗7-9 份、大麥1. 2-1. 5份、海帶粉0. 5-0. 8份、香蕉3-4份、茴香0. 1份、蒲公英0. 3-0. 4份、蜂蜜 6-10 份、水 50-70 份。 優選的，所述第二步制備靈芝子實體漿汁中，將靈芝子實體切片，用食鹽水低溫浸 泡，其中食鹽水的質量濃度為0. 3-0. 5% ;低溫浸泡的浸泡溫度為4-7°C。 優選的，所述第三步調配、均質中采用二次均質，其中第一次均質的均質壓力為 10-30MPa，第二次均質的均質壓力為30-50MPa。 靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的 神奇珍品。經過大量臨床研宄，靈芝對神經衰弱、高脂血癥、冠心病心絞痛、心律失常、克山 病、高原不適癥、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。 黃豆（學名：GlyCine max)又叫青仁烏豆、黃豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬 豆，秋豆，四季豆。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。豆科植黃豆呈橢 圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。黃豆味甘、性平，入脾、大腸經，能殺烏頭、附子毒； 具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、 腸炎有效。黃豆具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用，可用于脾氣虛弱、消化不良、疳積瀉 痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等癥。黃豆中所含的鐵，不僅量多，且容易被人 體吸收，對生長發育的小孩子及缺鐵性貧血病人很有益處。黃豆中所含的植物雌激素，可以 調節更年期婦女體內的激素水平，防止骨骼中鈣的流失，可以緩解更年期綜合征，骨質疏松 癥。 南瓜（拉丁學名：Cucurbita moschata(Duch. ex 本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種調節女性內分泌平衡的果蔬靈芝飲料，其特征在于，由以下重量份數的組分組成：靈芝子實體2?5份、黃豆2?4份、南瓜2?3份、蘋果14?16份、柚子3?4份、紅棗7?9份、大麥0.7?1.5份、海帶粉0.5?1份、香蕉3?4份、茴香0.1?0.2份、蒲公英0.2?0.4份、蜂蜜6?10份、水40?80份；所述靈芝子實體、黃豆、南瓜、蘋果、柚子、紅棗、大麥、海帶粉、香蕉、茴香、蒲公英均以可食部分添加量計。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：蔡軍峰，
申請(專利權)人：蘇州葛家塢生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32
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