一種自動洗碗機制造技術

本發明專利技術提供了一種自動洗碗機，屬于廚房用具領域，包括第一水槽、蓋板、超聲波振子、超聲波發生器和程序控制機構；第一水槽的底部設置有排水口，第一水槽的側壁上設置有溢流口；蓋板設置于第一水槽的頂端，蓋板上設置有高壓沖洗管；超聲波振子設置于第一水槽的內部底端且與超聲波發生器連接，超聲波發生器設置于第一水槽的外部；高壓沖洗管、超聲波振子、超聲波發生器由程序控制機構控制。本技術方案自動完成對碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的清洗，不僅保證了餐具的清潔衛生，而且減輕了勞動強度，提高了工作效率。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及廚房用具領域，具體而言，涉及一種自動洗碗機。
技術介紹
現有的自動洗碗機由于其結構不夠完善，不能有效地洗凈碗碟，其次，洗碗時間長，使用不夠方便，再者，不能將碗碟以及洗碗機的內部同時清洗干凈，使用麻煩，餐廳、賓館或者機關單位的食堂每天需要清洗大量的碗碟，現有的自動洗碗機已經滿足不了該使用需求，不僅增加了炊事人員的勞動強度，更影響了炊事人員的工作效率。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種自動洗碗機，以改善上述的問題。本專利技術是這樣實現的:—種自動洗碗機，包括第一水槽、蓋板、超聲波振子、超聲波發生器和程序控制機構；第一水槽的底部設置有排水口，第一水槽的側壁上設置有溢流口 ；蓋板設置于第一水槽的頂端，蓋板上設置有高壓沖洗管；超聲波振子設置于第一水槽的內部底端且與超聲波發生器連接，超聲波發生器設置于第一水槽的外部；高壓沖洗管、超聲波振子、超聲波發生器由程序控制機構控制。第一水槽由側壁和底壁圍成，排水口設置于第一水槽的底部，排水口可根據需要關閉和開啟，排水口主要用于排出廢液以及殘留物；溢流口設置于第一水槽的側壁上，溢流口一方面用于將漂浮于清洗溶劑表面的油脂溢出，另一方面用于限制第一水槽內清洗溶劑的液面高度，避免清洗溶劑過多損壞洗碗機的內部機構；超聲波振子由壓電陶瓷的壓電效應實現電能與聲波振動的相互轉換，用于提供超聲波，超聲波振子由超聲波換能器和超聲波變幅桿組成，超聲波發生器的作用就是把公用電轉換成與超聲波換能器相匹配的高頻交流電信號，驅動超聲波換能器工作，因此超聲波發生器與超聲波振子配合提供超聲波。程序控制機構可以控制多種類型的清洗，如:標準洗、強洗、沖洗。采用程序控制機構以及超聲波清洗，不僅實現了碗碟清洗的自動化，提高了工作效率，而且清潔衛生，改善了人們的飲食衛生狀況。再者，洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅10L，比流動水洗碗更節約水資源，如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受，能夠得到廣泛的推廣使用。進一步地，第一水槽的頂端設置有用于控制程序控制機構的限位開關，蓋板蓋合第一水槽時，蓋板抵住并觸發限位開關。洗碗機清洗的過程中，第一水槽內的水溫較高，如果此時有人由于疏忽打開蓋板，再把手伸進去，很容易對人造成傷害，為了避免這種事故的發生，在開口端的邊緣設置限位開關，當蓋板蓋合第一水槽時，蓋板的邊緣觸碰限位開關實現電路的接通，當蓋板打開時，就自動把電機斷電，還可以靠機械辦法聯動，使蓋板打開時就立刻停止高壓高溫水的輸入，以免對人身造成傷害。限位開關的設置有效避免了傷害事故的發生，保證了洗碗的安全性。進一步地，還包括臭氧發生器，臭氧發生器的輸出端連接有輸出軟管，輸出軟管的臭氧輸出口伸入第一水槽的內部底端，輸出軟管上設置有止回閥。臭氧發生器是用于制取臭氧氣體的裝置，臭氧易于分解無法儲存，需現場制取現場使用，特殊的情況下可進行短時間的儲存，所以凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發生器，臭氧發生器產生的臭氧氣體可以直接利用，也可以通過混合裝置和液體混合參與反應，臭氧發生器產生的臭氧通過臭氧輸出口輸入第一水槽內，止回閥用于防止臭氧倒流，避免阻斷消菌進程。臭氧的消毒功能非常顯著，一、每升水只需通入032分鐘即可去除水中的余氯，殺菌、消毒、去味、去除重金屬，防止致癌物質三氯甲烷的生成，保證清洗溶劑的干凈；二、消毒滅菌:水中清洗后的餐飲用具通入0320分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細菌、病毒，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染疾病；三、經濟性，臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經濟效益及社會效益，在當今工業快速發展中，環保問題特別重要，臭氧快速分解為氧的特征，是臭氧作為消毒滅菌的獨特優點，臭氧是利用空氣中的氧氣產生的，消毒過程中，未消耗完的臭氧在30分鐘后又結合成氧分子，不存在任何殘留物，解決了消毒劑消毒方法產生的二次污染問題。進一步地，還包括果蔬清洗槽，輸出軟管的臭氧輸出口伸入果蔬清洗槽的內部底端。需要說明的是，臭氧可單獨輸入第一水槽內，也可輸入果蔬清洗槽內，還可以同時輸入第一水槽和果蔬清洗槽內，臭氧能夠由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農藥等有毒物質，清除肉、蛋中的抗生素、化學添加劑、激素等有害物質，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌，把住病從口入關；臭氧還有很強的氧化分解能力，可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味；臭氧還能大大去除農藥殘留和生長激素。通過設置果蔬清洗槽，果蔬清洗槽可以與第一水槽聯合使用，也可以分開使用，根據用戶需求設計，可以與第一水槽組合使用，也可以嵌入第一水槽內，洗碗機功能多樣，給日常生活帶來了許多便利之處。進一步地，還包括刀具殺毒槽，刀具殺毒槽內設置有紫外線消毒器或者紫外線殺菌器。刀具殺毒槽與第一水槽或果蔬清洗槽可以組合使用，也可以分離使用，研究表明，紫外線主要是通過對微生物，如細菌、病毒、芽孢等病原體的輻射損傷和破壞核酸的功能使微生物致死，從而達到消毒的目的；紫外線對核酸的作用可導致磷酸二酯鍵的斷裂以及雙鏈的斷裂、股間交聯和形成光化產物等，從而改變了 DNA的生物活性，使微生物自身不能復制，對微生物造成致死性損傷。紫外線消毒器或者紫外線殺菌器用于給刀具殺毒槽提供紫外線。進一步地，還包括廚房垃圾處理器，廚房垃圾處理器與排水口連接，廚房垃圾處理器上設置有電動閘閥。廚房垃圾處理器主要是將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎后排入下水道，在排水口處連接廚房垃圾處理器，從碗碟上沖洗下來的殘留物進入廚房垃圾處理器后被絞碎，從而順利排出。進一步地，蓋板上設置有烘干熱風管。碗碟清洗的完整過程是:初次清洗，超聲波清洗和烘干，經過前兩個步驟的碗碟已經十分干凈，此時利用烘干熱風管將碗碟上的水分烘干，碗碟取出即可使用，節約了時間，大大提高了工作效率。進一步地，還包括熱水器，熱水器為遠紅外熱水器，遠紅外熱水器與高壓沖洗管連接。遠紅外熱水器的好處在于:熱水足持久高溫，越頻繁使用熱水水溫越高，持久恒溫的功能，該熱水器徹底解決水溫忽高忽低的煩惱，并不受水壓高低的約束，只要有自來水流出，就能正常供給熱水，保證了洗碗機的連續性工作，而且該熱水器使用壽命長，降低了成本，再者節能，符合資源節約的原則。進一步地，程序控制機構由智能觸摸控制面板控制。采用智能觸摸控制面板反應靈敏，操作快捷方便，提高了工作效率。進一步地，還包括箱體，第一水槽設置于箱體內。第一水槽設置于箱體內，不僅便于搬運和安裝，而且將洗碗機的內部機構與外部進行有效隔離，避免外界的干擾，延長使用時間。本專利技術的有益效果:本技術方案提供的自動洗碗機，不僅提高了清洗后的碗碟的清潔度，當前第1頁1 2 3 本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種自動洗碗機，其特征在于，包括第一水槽、蓋板、超聲波振子、超聲波發生器和程序控制機構；所述第一水槽的底部設置有排水口，所述第一水槽的側壁上設置有溢流口；所述蓋板設置于所述第一水槽的頂端，所述蓋板上設置有高壓沖洗管；所述超聲波振子設置于所述第一水槽的內部底端且與所述超聲波發生器連接，所述超聲波發生器設置于所述第一水槽的外部；所述高壓沖洗管、所述超聲波振子、所述超聲波發生器由所述程序控制機構控制。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：汪立新，
申請(專利權)人：汪立新，
類型：發明
國別省市：浙江;33