【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專(zhuān)利技術(shù)涉及一種宣木瓜加工領(lǐng)域，確切地說(shuō)是一種利用生物膜提取宣木瓜蛋白酶的工藝。
技術(shù)介紹
宣木瓜蛋白酶廣泛存在于宣木瓜未成熟果實(shí)的乳汁中，它是由212個(gè)氨基酸殘基組成的蛋白質(zhì)單鏈，具有耐高溫、活性強(qiáng)、穩(wěn)定性性好、蛋白質(zhì)水解能力強(qiáng)等特征。近年來(lái)，研究發(fā)現(xiàn)含有宣木瓜蛋白酶的藥物，有抗癌、利膽、止痛、助消化等功效，還能治療婦科病、青光眼、骨質(zhì)增生、槍口傷口等。宣木瓜蛋白酶可水解動(dòng)植物蛋白、制成嫩肉粉、餅干松化劑、啤酒飲料澄清劑等；將宣木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中，具有獨(dú)特的養(yǎng)顏美容、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；用于飼料添加劑，可開(kāi)發(fā)蛋白源，有助于牲畜消化，加速生長(zhǎng)；利用宣木瓜蛋白酶制成皮革，這種皮革毛孔細(xì)膩、皮紋光亮；在紡織工業(yè)中還可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，得出的紡織品能達(dá)到手工感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強(qiáng)度等效果。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專(zhuān)利技術(shù)的目的是利用生物膜提取宣木瓜蛋白酶不僅節(jié)約了提取成本、同時(shí)減少了提取工藝時(shí)間、提高提取效率，增加提取純化率。本專(zhuān)利技術(shù)的實(shí)施方案是:依次包括宣木瓜清洗、切碎、研磨、粗濾、加入98%的β —巰基乙醇溶液、攪拌、生物膜萃取、粗宣木瓜蛋白酶溶液、高壓均質(zhì)、離心分離、殺菌、封裝等工序。本專(zhuān)利技術(shù)中生物膜分離可以細(xì)小到分子范圍內(nèi)進(jìn)行分離，由于生物膜分離是一個(gè)物理工程，不會(huì)發(fā)生相的變化，也不需要添加任何的溶劑，保證了原料的性能與活性，不需要加熱等措施，降低了能耗；同時(shí)濾膜可以反復(fù)使用，還具備處理量大、處理時(shí)間短、處理純化聞等優(yōu)點(diǎn)。【具體實(shí)施方式】: 首先進(jìn)行原料采集，要求原料為已成熟的品種，采摘時(shí)間是:8...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種利用生物膜提取宣木瓜蛋白酶的工藝，依次包括宣木瓜清洗、切碎、研磨、粗濾、加入98%的β－巰基乙醇溶液、攪拌、生物膜萃取、粗宣木瓜蛋白酶溶液、高壓均質(zhì)、離心分離、殺菌、封裝等工序，其特征在于：所述生物膜萃取，在載體濃度為20?30g／L時(shí)，反應(yīng)器能達(dá)到98％去除率，COD負(fù)荷最高可達(dá)58kg／(m3·d)。
【技術(shù)特征摘要】
【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：曹芬，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：宣城華科宣木瓜生物科技有限公司，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：安徽;34
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