本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種補腎壯陽養(yǎng)生酒，由下列材料按質(zhì)量配比而制成：糯米、韭菜全草、山藥、薏苡仁、百合、黃精；然后將糯米蒸熟待用，將韭菜粉碎成韭菜泥，加飲用水加熱然后冷卻降溫到待用；將上述山藥、薏苡仁、百合、黃精粉碎，蒸35-45分鐘，然后降溫至待用；把上述物料放入發(fā)酵池內(nèi)，加入糖化酶、酒酵母、生物發(fā)酵劑，攪拌均勻并密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度32-36℃，發(fā)酵15-20天。本藥酒補腎壯陽、健脾開胃，能提高人體正氣，促進氣血運行，增強人體免疫力。并且直接釀制而成，提高了產(chǎn)品中有效成分，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種藥酒，具體涉及一種補腎壯陽養(yǎng)生酒。
技術(shù)介紹
藥酒源遠流長，是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，也是文化遺產(chǎn)的瑰寶，從古到今，已有數(shù)千年的歷史，如今，隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人們的健康意識不斷增強，藥酒越來越受到人們的喜愛，由于藥酒自身的特點，酒助藥力、藥借酒勢，通達全身，可以治愈多種疾病。如今由于人們工作壓力大，休息欠佳，飲居無序，導(dǎo)致一些人體質(zhì)下降，處于一種亞健康狀態(tài)，還導(dǎo)致一些人還有性功能發(fā)障礙、脾胃不好，影響生活質(zhì)量。然而，藥酒的傳統(tǒng)工藝是將藥材按配方質(zhì)量比放置于白酒中浸泡一定時間后，經(jīng)過濾棄渣而得到澄清透明的藥酒。其質(zhì)量的優(yōu)劣，取決于酒中藥材的有效成分含量，而其含量的多少又與白酒的酒精含量多少和藥材的量及顆粒大小有關(guān)，以及與浸泡時間、室溫的高低等因素存在關(guān)系。一般來說，采用傳統(tǒng)工藝一浸泡法生產(chǎn)的產(chǎn)品，其有效成分的浸出只有10-20%左右，這不僅影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，而且對資源來說也是一個極大的浪費。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)旨在提供一種補腎壯陽養(yǎng)生酒，具有補腎壯陽、健脾、開胃功效，并且能充分利用藥材有效成分。本專利技術(shù)由下列材料按質(zhì)量配比而制成: 糯米80—120份韭菜全草600—900份山藥100—180份薏苡仁75—110份百合46—85份黃精58—78份糖化酶7—9份酒酵母14一 16份生物發(fā)酵劑11一 13份； 制備方法: (1)將糯米淘洗并浸泡6—8小時，然后濾水，并逐層將其撒在已上汽的蒸籠內(nèi)蒸30—50分鐘，然后下甑攤涼至35— 45 °C，待用； (2)將上述韭菜全草分檢去除雜質(zhì)，放入清水池中清洗，撈出濾干，粉碎成韭菜泥放入鍋中，然后加飲用水400—500份加熱至75—85°C，保溫20—30分鐘，然后冷卻降溫到35—45°C待用； (3)將上述山藥、薏苡仁、百合、黃精分別去除雜質(zhì)泥沙并清洗干凈，粉碎成20—30目混合物，將該混合物混勻并噴水浸潤，按質(zhì)量比使其含水量在25— 35%，待蒸籠上汽后將浸潤透的混合物均勻撒在蒸籠內(nèi)，蒸35— 45分鐘，然后停火降溫至35— 45°C待用； (4)將步驟(I)加工的糯米、步驟(2)加工的的韭菜、將步驟(3)加工的的混合物依次倒入發(fā)酵池內(nèi)并攪拌均勻； (5)在發(fā)酵池內(nèi)加入糖化酶7—9份、酒酵母14一16份、生物發(fā)酵劑11 一 13份，攪拌均勻并密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度32— 36 °C，發(fā)酵15— 20天； (6)發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵物料溫度降至室溫時，用離心過濾機進行楂液分離，棄楂； (7)將所得濾液密封放入陳釀室陳釀7天，然后過濾得半成品； (8)將半成品輸入勾調(diào)間，根據(jù)市場需求勾兌； (9)將勾兌完畢的產(chǎn)品進行檢測檢驗合格后，送入包裝間包裝即為成品。本藥酒的服用方法:每次50?100毫升，一日I次，晚飯后服用。少年兒童，妊辰期婦女，心腦血管疾病患者，及酒精過敏患者忌服用。本專利技術(shù)中藥藥理如下: 韭菜，性味:辛、甘，溫；功能主治:健胃，提神，止汗固澀。山藥，性味甘，平；歸經(jīng):歸脾、肺、腎經(jīng)；功能主治:補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀相O薏苡仁，性味:甘、淡，涼；歸經(jīng):歸脾、胃、肺經(jīng)；功能主治:健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排濃。百合，性味:甘，寒；歸經(jīng):歸心、肺經(jīng)；功能主治:養(yǎng)陰潤肺，清心安神。黃精，性味歸經(jīng):甘，平；歸肺，脾，腎經(jīng)；功能主治:滋腎潤肺，補脾益氣。本藥酒基于祖?zhèn)髅胤胶蛯嵺`經(jīng)驗，具有補腎壯陽、健脾開胃功能，能提高人體正氣，促進氣血運行，增強人體免疫力。腎陰虛或腎陽的人服用，能有效增強患者的精神狀態(tài)。對腎陰虛或腎陽虛引起的性功能發(fā)障礙有效率為86%，患者服用該藥酒過程中，沒有產(chǎn)生不良反應(yīng)，可以長期服用，有益健康。采用藥材直接釀制營養(yǎng)滋補保健酒，加工方法改變原有浸泡工藝，直接發(fā)酵法生不僅提高了產(chǎn)品中有效成分，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，而且也降低生產(chǎn)成本。【具體實施方式】實施例1，由下列材料按質(zhì)量配比而制成: 糯米80千克韭菜全草800千克山藥150千克份薏苡仁100千克百合50千克黃精60千克糖化酶7千克酒酵母15千克生物發(fā)酵劑12千克； 制備方法: (1)將糯米淘洗并浸泡6小時，然后濾水，并逐層將其撒在已上汽的蒸籠內(nèi)蒸30—50分鐘，然后下甑攤涼至40°C，待用； (2)將上述韭菜全草分檢去除雜質(zhì)，放入清水池中清洗，撈出濾干，粉碎成韭菜泥放入鍋中，然后加飲用水400千克加熱至80°C，保溫20分鐘，然后冷卻降溫到40°C待用； (3)將上述山藥、薏苡仁、百合、黃精分別去除雜質(zhì)泥沙并清洗干凈，粉碎成20—30目混合物，將該混合物混勻并噴水浸潤，按質(zhì)量比使其含水量在25— 35%，待蒸籠上汽后將浸潤透的混合物均勻撒在蒸籠內(nèi)，蒸40分鐘，然后停火降溫至40°C左右待用； (4)將步驟(I)加工的糯米、步驟(2)加工的的韭菜、將步驟(3)加工的的混合物依次倒入發(fā)酵池內(nèi)并攪拌均勻； (5)在發(fā)酵池內(nèi)加入糖化酶7千克、酒酵母15千克、生物發(fā)酵劑12千克，攪拌栗攪勻并密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度32— 36°C，發(fā)酵18天； (6)發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵物料溫度降至室溫時，用離心過濾機進行楂液分離，棄楂； (7)將所得濾液密封放入陳釀室陳釀7天，然后用精濾機進行精濾得半成品； (8)將半成品輸入勾調(diào)間，根據(jù)市場需求勾兌； (9)將勾兌完畢的產(chǎn)品進行檢測檢驗合格后，送入包裝間包裝即為成品。實施例2由下列材料按質(zhì)量配比而制成: 糯米90千克韭菜全草850千克份山藥120千克份薏苡仁80千克百合60千克黃精65千克糖化酶8千克酒酵母15千克生物發(fā)酵劑13千當(dāng)前第1頁1 2 本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種補腎壯陽養(yǎng)生酒，其特征在于由下列原料按質(zhì)量配比而制成：糯米80—120份????韭菜全草600??900份???山藥100??180份????薏苡仁75??110份????百合46??85份????黃精58??78份??糖化酶7—9份???酒酵母14—16份???生物發(fā)酵劑11—13份；制備方法：（1）將糯米淘洗并浸泡6—8小時，然后濾水，并逐層將其撒在已上汽的蒸籠內(nèi)蒸30—50分鐘，然后下甑攤涼至35—45℃，待用；（2）將上述韭菜全草分檢去除雜質(zhì)，放入清水池中清洗，撈出濾干，粉碎成韭菜泥放入鍋中，然后加飲用水400—500份加熱至75—85℃，保溫20—30分鐘，然后冷卻降溫到35—45℃待用；（3）將上述山藥、薏苡仁、百合、黃精分別去除雜質(zhì)泥沙并清洗干凈，粉碎成20—30目混合物，將該混合物混勻并噴水浸潤，按質(zhì)量比使其含水量在25—35%，待蒸籠上汽后將浸潤透的混合物均勻撒在蒸籠內(nèi)，蒸35—45分鐘，然后停火降溫至35—45℃待用；（4）將步驟（1）加工的糯米、步驟（2）加工的的韭菜、將步驟（3）加工的的混合物依次倒入發(fā)酵池內(nèi)并攪拌均勻；（5）在發(fā)酵池內(nèi)加入糖化酶7—9份、酒酵母14—16份、生物發(fā)酵劑11—13份，攪拌均勻并密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度32—36℃，發(fā)酵15—20天；（6）發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵物料溫度降至室溫時，用離心過濾機進行楂液分離，棄楂；（7）將所得濾液密封放入陳釀室陳釀7天，然后用精濾機進行精濾得半成品。...
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陸邦富，
申請(專利權(quán))人：貴州省麻江縣裕沃生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，
類型：發(fā)明
國別省市：貴州;52
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