本發明專利技術公開了一種抗疲勞飲料及其制備方法，其主要成分包括：枸杞提取液、香菇提取液、白砂糖、檸檬酸、維生素B6、維生素C等。該飲料含有豐富的枸杞多糖，香菇多糖等物質，風味獨特，工藝簡單，成本低，易于大眾接受，既方便人們的飲用，又有抗疲勞功效。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種功能性飲料及其制備方法，尤其是涉及一種含有枸杞多糖，香菇多糖等成分，具有抗疲勞作用的功能性飲料及其制備方法。
技術介紹
隨著社會的發展，人們的工作節奏加快，生活壓力不斷增加，非常容易疲勞，從而導致身體的亞健康狀態。本專利技術的抗疲勞飲料的主要功效成分為:香菇多糖具有良好的抗疲勞作用，幾乎無任何副作用；枸杞多糖具有改善人體疲勞癥狀，調節免疫之功效。
技術實現思路
本專利技術的目的之一是提供一種新的抗疲勞飲料；目的之二是上述飲料的制備方法。本專利技術提供的一種抗疲勞飲料，其原料成分及含量為(以10mL飲料計):枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，檸檬酸0.04g，維生素B6 0.0Olg、維生素C 0.0lg,余量為純凈水。本專利技術的制備方法，包括如下步驟:a.將干枸杞破碎，加25倍純凈水，于70_90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為I小時，合并提取液，過濾，得枸杞提取液備用；b.將干香菇粉碎，加30倍純凈水，于70-90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為2小時，合并提取液，過濾，得香菇提取液備用；c.將a.和b.步驟制備的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、檸檬酸、維生素B6和維生素C，充分混勻，均質并灌裝封口，后經巴氏滅菌得到本專利技術的抗疲勞功能飲料。本專利技術將枸杞提取液、香菇提取液以及白砂糖、檸檬酸、維生素B6、維生素C等原料在飲料中合理配比。從而提供一種酸甜適口，沒有防腐劑和色素，工藝簡單，成本低，適合廣泛人群飲用，并具有抗疲勞作用的功能性保健飲料。【具體實施方式】下面結合實施例對本專利技術作詳細的說明。實施例一:本專利技術的制備方法，包括以下步驟:a.將干枸杞破碎，加25倍純凈水，于70°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為I小時，合并提取液，過濾，得枸杞提取液備用；b.將干香菇粉碎，加30倍純凈水，于70°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為2小時，合并提取液，過濾，得香菇提取液備用；c.將a.和b.步驟制備的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、檸檬酸、維生素B6和維生素C，充分混勻，均質并灌裝封口，后經巴氏滅菌得到本專利技術的抗疲勞功能飲料。實施例二:本專利技術的制備方法，包括以下步驟:a.將干枸杞破碎，加25倍純凈水，于80°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為I小時，合并提取液，過濾，得枸杞提取液備用；b.將干香菇粉碎，加30倍純凈水，于80°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為2小時，合并提取液，過濾，得香菇提取液備用；c.將a.和b.步驟制備的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、檸檬酸、維生素B6和維生素C，充分混勻，均質并灌裝封口，后經巴氏滅菌得到本專利技術的抗疲勞功能飲料。實施例三:本專利技術的制備方法，包括以下步驟:a.將干枸杞破碎，加25倍純凈水，于90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為I小時，合并提取液，過濾，得枸杞提取液備用；b.將干香菇粉碎，加30倍純凈水，于90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為2小時，合并提取液，過濾，得香菇提取液備用；c.將a.和b.步驟制備的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、檸檬酸、維生素B6和維生素C，充分混勻，均質并灌裝封口，后經巴氏滅菌得到本專利技術的抗疲勞功能飲料。【主權項】1.一種抗疲勞飲料，其特征在于，原料成分及含量為(以10mL飲料計):枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，檸檬酸0.04g，維生素B6 0.0Olg、維生素C 0.0lg，余量為純凈水。2.權利要求1所述的一種抗疲勞飲料的制備方法，包括以下步驟:a.將干枸杞破碎，加25倍純凈水，于70-90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為I小時，合并提取液，過濾，得枸杞提取液備用；b.將干香菇粉碎，加30倍純凈水，于70-90°C的溫度下提取2次，每次的提取時間為2小時，合并提取液，過濾，得香菇提取液備用；c.將a.和b.步驟制備的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、檸檬酸、維生素B6和維生素C，充分混勻，均質并灌裝封口，后經巴氏滅菌得到本專利技術的抗疲勞功能飲料。【專利摘要】本專利技術公開了一種抗疲勞飲料及其制備方法，其主要成分包括：枸杞提取液、香菇提取液、白砂糖、檸檬酸、維生素B6、維生素C等。該飲料含有豐富的枸杞多糖，香菇多糖等物質，風味獨特，工藝簡單，成本低，易于大眾接受，既方便人們的飲用，又有抗疲勞功效。【IPC分類】A23L2/52, A23L2/04, A23L1/29, A23L1/302【公開號】CN105029586【申請號】CN201510313782【專利技術人】邱詠梅, 程江峰 【申請人】青島科技大學【公開日】2015年11月11日【申請日】2015年6月10日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種抗疲勞飲料，其特征在于，原料成分及含量為(以100mL飲料計)：枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，檸檬酸0.04g，維生素B6?0.001g、維生素C?0.01g，余量為純凈水。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：邱詠梅，程江峰，
申請(專利權)人：青島科技大學，
類型：發明
國別省市：山東;37
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